Gevangen in een bevoorrecht gebied van Zuid-Spanje, is de Almadraba-tonijn in Cádiz een heel bijzonder product dat we u aanbieden op MadeinSpain.store. Omdat het niet alleen een authentieke mariene delicatesse is die aanwezig is in verschillende steden in Cadiz, is het diep geworteld in de lokale cultuur.
Dat wat tot op de dag van vandaag van generatie op generatie is overgedragen. Zelfs vandaag de dag de zeelieden die vissen in de wateren van de Estrecho ze blijven een eeuwenoude kunst van vissen beoefenen om te vangen blauwvintonijn Wilt u weten hoe belangrijk deze vis is en welke recepten wij voor u in ons assortiment hebben staan online gastronomische winkel?
- Kunst en feest rondom het product
- Een toevluchtsoord voor blauwvintonijn
- Ingeblikte El Ronqueo, natuurlijke tonijn uit Barbate
Kunst en feest rondom het product
De geschiedenis van een product dat zijn relevantie heeft gekregen in elk van de kustgemeenten die zich toeleggen op de visserij, gaat terug tot jaar 800 voor Christus Op dat moment was de afwikkeling van de Feniciërs in de huidige Andalusische provincie bracht ook een unieke methode om blauwvintonijn te vangen in de Golf van Cádiz.
De val is een vistechniek die bestaat uit het creëren van een labyrint van netwerken, die bewust en strategisch in zee worden geplaatst. Het doel is om de tonijnen te onderscheppen die van de Atlantische Oceaan naar de Middellandse Zee reizen.
Hoewel deze praktijk plaatsvindt van februari tot juli, is het in voorjaar wanneer de vangsten toenemen. Dit seizoen van het jaar valt samen met de vaarroute van een vis die gastronomisch hoog gewaardeerd wordt, zodra deze op het bord wordt geserveerd.
Almadraba tonijn in Cádiz Het maakt deel uit van een grote economische activiteit die tot op de dag van vandaag voortduurt. Zei vissen is sterk gereguleerd en is duurzame om de vangst van exemplaren te garanderen waarvan de grootte de moeite waard is.
Als uw viskunst uniek is in het Straatgebied, is de viering van specialer feesten, festivals en gastronomische routes Alles draait om blauwvintonijn, een voortreffelijk lokaal product waarvan je tegenwoordig allerlei soorten eerbetoon kunt vinden.
Bij sculpturen en muurschilderingen naar interpretatiecentra van de traditionele visserijkunst, door de Real de la Almadraba in de stad Barbate. Zonder twijfel is de tonijncultuur Cadiz is goed vertegenwoordigd.
Een toevluchtsoord voor blauwvintonijn
Precies de eerder genoemde stad met een snor het is een van de belangrijkste plekken om op tonijn te vissen. Daar kun je zien hoe de vissers vechten om de enorme vis uit de netten te halen.
Almadraba is een woord van Andalusische Arabische oorsprong dat betekent "plaats waar je slaat en vecht Precies dat gebeurt in de typische toeristische bestemming voor blauwvintonijn, waar je ook de wijde omgeving kunt bezoeken almadrabero erfgoed Het is bewaard gebleven.
En Conil de la Frontera Er wordt ook een festival gehouden in de maand mei, gericht op deze oude visserij. Zahara de los Atunes y tarief zijn de andere drie uitstekende bestemmingen om het heiligdom van een uitzonderlijke vis te ontdekken die uitkijkt over de Golf van Cádiz.
Wilt u er op elk moment van kunnen genieten, met zijn prachtige eigendommen intact?
Ingeblikte El Ronqueo, natuurlijke tonijn uit Barbate
En nuestra Gourmetwinkel gemaakt in Spanje we hebben wat u nodig heeft om uw smaakpapillen een ongeëvenaarde ervaring met blauwvintonijn te bieden. Waar en wanneer je maar wilt, je hoeft alleen maar je blik te openen ingeblikte El Ronqueo, een naam die precies verwijst naar het snijden of snijden van die vis in wat ook als een kunst wordt beschouwd.
Dit door ons vertrouwde merk geeft u een product van maximale gastronomische kwaliteit, komt naar 100% vanaf de kust van Barbate (kilometer nul) en zelfs met een lijn ecologisch.
Bij Conservas El Ronqueo volgen ze een traditioneel conservenproces, geen toegevoegde conserveringsmiddelen, maar met behulp van de nieuwste technologie op het gebied van pasteurisatie en sterilisatie.
Ze openen een brede catalogus van mogelijkheden. Vind uw favoriete recept in onze MadeinSpain.store online winkel. U kunt niet alleen de exclusieve Cadiz-tonijn proeven, maar deze wordt ook vergezeld door andere ingrediënten die de aangename gastronomische ervaring verder versterken.
Kies tussen tonijn met ui, met champignons, met Piquillo-paprika's of curry, binnen de selectie van ingeblikte producten; of gebakken tonijn, naar Jerez of in olijfolie, al in de groep potten. Door eigen merk Almadraba-ambachtslieden, van ecologische lijn, heb je ook de buik of tarantello van blauwvintonijn in EVOO.
Word verliefd op deze fascinerende vis na het openen van elk blikje of potje en het proeven van een delicatesse waarvan de eiwitbijdrage zeer opmerkelijk is. Onberispelijke conservering, speciale smaak en zelfs gezonde voeding. Gezien de Almadraba tonijn in Cádiz Het is veel meer dan een simpel product van de hoop, je moet er thuis van genieten. Plaats nu uw bestelling op MadeinSpain.winkel!
AUTEUR: Iván Sevilla, journalist-expert in digitale en audiovisuele inhoud. Gespecialiseerd in gastronomie en sport. Tv-verslaggever.
