Over Priorat

El Priorato is een van de meest prestigieuze wijnregio's ter wereld. De DOQ Priorat en de DO Montsant zijn prominente referenties in de wijnwereld in Catalonië en Europa. De combinatie van traditie en moderniteit, natuur en landbouw, diepte en frisheid, geven een uniek en universeel karakter aan de steden en de Garnacha- en Cariñena-wijnen. De Middellandse Zee komt hier met onverbiddelijke schoonheid tot uiting in het natuurpark van Monstant of in Siurana, een samenvloeiing van oude culturen; Arabieren, joden en christenen bevolkten dit land vol mysterie. De ziel van de Priorij is Scala Dei: daar ontdekt men dat dit een heilig land is waar licht te zien is.

PROGRAMMA EN BESCHRIJVING

Gastronomie en wijnarrangement Ervaring Perinet

MadeinSpain treedt op als gastheer en verbinder in deze ervaring. Omdat het net zo belangrijk is om de best mogelijke ervaring te creëren, als om gelijkgestemde mensen te verenigen om ervan te genieten. Omdat mensen het kostbaarste voor ons zijn en unieke momenten delen en verenigen met andere mensen versterken onze filosofie van verbinden door middel van menselijke waarden.

De ingrediënten om een ​​geweldige ervaring te creëren: intelligente mensen die graag willen leren en hun omgeving beter willen begrijpen, een chef-kok, Xavier Lauerta, die bereid is de essentie van ons land over te brengen, een wijnkenner, Zoltan Nagy, die uitleg geeft over de voordelen van de wijnen die we zullen drinken, en een wijnmakerij die 30 jaar geleden inzet voor zijn omgeving en vandaag de dag de vruchten plukt van zijn beslissing om deze te respecteren en te geloven in biologische producten.

MadeinSpain nodigt u uit op een ontdekkingsreis die alle zintuigen aanspreekt. Een reis waarin u het plezier van zijn ambachtelijke wijnen zult ervaren en de mysteries van de grote Priorat-wijnen zult ontdekken, de vrucht van een oude traditie en heroïsche wijnbouw.

We bezoeken een wijngaard, vanwaar we een bevoorrecht uitzicht hebben op een belangrijk deel van Priorat. Daar zullen we een eerste combinatie van roséwijn maken met MadeinSpain-producten, waar we ons deel van de natuur zullen voelen.

Later zullen we een volledig bezoek brengen aan de wijnmakerij, van het "laboratorium" voor het maken van verschillende wijnen tot de spectaculaire vatenkamer, waar we een tweede combinatie zullen maken tussen wijnen uit dezelfde vaten en MadeinSpain-producten.