VS: moeilijk Zonder contacten en zonder stappenplan een utopie

Europa is een markt met veel Franse en Italiaanse concurrentie, Spanje is een zeer gefragmenteerde markt met beperkte groei. Spanje in de Verenigde Staten is in de mode en het vraagpotentieel is zeer aantrekkelijk. Maar is het moeilijk om die markt te betreden? Laten we enkele van de sleutels bekijken om te proberen het te overwinnen.

Het is een land met bijna 350 miljoen consumenten, wat een geweldige kans biedt voor internationale producenten. In de afgelopen decennia hebben de VS te maken gehad met een forse stijging van de consumptie van voedsel uit het buitenland.

Maar waarom? Het meest invloedrijke publiek op het gebied van voedselconsumptie in de VS zijn de "babyboomers", bestaande uit burgers ouder dan 50 jaar, die 70% van het beschikbare inkomen onder controle hebben, dat wil zeggen, wat ze kunnen hebben wat ze willen. Het zijn ook degenen die een groter bewustzijn tonen om door middel van voedsel voor de gezondheid te zorgen.

Dit is een van de manieren waarop onze bedrijven de gezondheidswaarde van hun producten moeten promoten, zoals Extra Virgin Olive Oil, noten, honing of zoetstoffen van natuurlijke oorsprong (er is een tendens om producten zoals suiker, kunstmatige kleurstoffen, gluten, enz. uit te roeien) en lees zorgvuldig de etiketten om deze ingrediënten te vermijden.

De "millennials" zijn ook erg interessant als doelgroep, omdat ze hebben gereisd, andere keukens hebben leren kennen, veel informatie hebben via internet en meer bereid zijn om nieuwe producten en meer exotische keukens te proberen. Bij het kopen van voedsel kijken ze naar elementen als: biologische certificeringen, recyclebare verpakkingen, producten die duurzaamheid ondersteunen en een eerlijke prijs. We moeten ze dus voorzien van producten, onder andere met ecologische certificaten, waarmee we die toewijding aan duurzaamheid overdragen. En met het aantal internationale gemeenschappen dat er woont, zonder de steeds meer bevolkte Spaanse gemeenschappen te vergeten, tot het punt dat Miami een stad is waar meer dan 100.000 landgenoten samenleven, niet minder, en met een niet onaanzienlijke koopkracht. Dat is een zakelijke kans die we niet kunnen laten liggen.

We kunnen dus zeggen dat het een zeer aantrekkelijke markt voor is Spaanse gastronomische merken om een ​​goede penetratie te introduceren en te genereren. A priori.

Maar de faciliteit die we op de markt van de Europese Unie vinden, is niet precies hetzelfde in het Amerikaanse land. De wetten om internationale voedingsproducten te introduceren zijn streng, vooral met categorieën zoals varkensvlees, maar ze zijn ook niet onoverkomelijk. Ik zou zelfs zeggen dat we meer problemen hebben met onze douane dan met het binnenkomen van de Verenigde Staten. Ja, onze gewoonten zijn vreselijke obstakels geworden met een overmaat aan bureaucratie voor Spaanse merken, en dat, in plaats van hen te helpen hun internationalisering te vergemakkelijken, vertraagt ​​en ontmoedigt het.

Echter, sommige merken die wisten hoe ze strategieën moesten ontwikkelen die bureaucratische problemen vermeden en die vooral dapper en koppig waren, Amerika is een realiteit, zij het nog steeds met een beperkte aanwezigheid. Zoals ik in het begin al zei, de markt is enorm en de 50 staten gedragen zich als 50 verschillende markten, met verschillende wetten en demografische profielen, die in sommige gevallen met elkaar in strijd zijn, dus het maken van homogene communicatie- en marketingstrategieën is onhaalbaar en volkomen af ​​te raden.

Het is duidelijk dat de markten die moeten worden "aangevallen". New York, Massachusetts, Pennsylvania en Washington DC, aan de oostkust, Californië, Arizona, Oregon en de staat van Washington aan de West-kust, Illinois in het midwesten, en Texel en Florida In het zuiden. Evenzo is het veel oppervlakte, dus je moet je concentreren op belangrijke markten om niet in te storten.

Vanaf het begin van de XNUMXe eeuw tot aan de pandemie zouden we kunnen zeggen dat er ook importeurs nodig waren om als distributeur op te treden, of dat eerstgenoemden gebruik maakten van hun distributiekanalen om de doelmarkt en uiteindelijk de eindconsument te bereiken. De digitalisering van de voedselaankopen, de verbetering van het transport en de prijsdaling leidden tot de opening van andere even zeer interessante kanalen.

En Gemaakt in Spanje Gourmet Wij hebben onze eigen succesformule, die is uitgewerkt en ontwikkeld door Christian Mueller, de Global Director of Food & Beverage bij Gemaakt in Spanje Gourmet, woonachtig in Miami (dat is natuurlijk essentieel om zich in de Verenigde Staten te vestigen), met zijn enorme kennis van traditionele kanalen en de barrières die importeurs van Spaanse producten hebben ondervonden (hij kent ze allemaal) en als een goede gulzig, heeft de tekortkomingen opgemerkt die het Amerikaanse land heeft geleden en nog steeds lijdt met betrekking tot ons Spaanse gourmetassortiment; en anderzijds door mijzelf, door bij te dragen aan alle digitale ervaring van gastronomische verkoop in Europa, de communicatiestrategie, de nieuwe digitale verkoopkanalen en de ontwikkeling van de waarde van het concept Spaans gastronomisch product (en van elk merk dat we beheren, zijn er vandaag meer dan 70).

We zitten in het eerste jaar van ons aanpassen aan de markt, maar we kunnen zeggen dat we op de goede weg zijn.

En we kunnen garanderen dat, als de merken naast het passende marketingplan niet een communicatieplan opstellen dat door henzelf wordt gecontroleerd en niet door de distributeurs, het eindresultaat misschien niet is wat de merken zouden willen.

De Verenigde Staten is een land van kansen, maar veel daarvan zijn echte zilveren kogels, dat wil zeggen, je hebt maar één kans om te slagen. Dus zoekt hij naar de beste schutter om succesvol te zijn. We zijn deskundige sluipschutters, op zoek naar het beste moment en doen het maximale met zo min mogelijk risico. Spanje kan en moet Amerika veroveren op gastronomisch niveau, maar het moet meer en beter associëren om dit te bereiken. Zoals Frankrijk en Italië.

Gerelateerde items: