Rocarell Biologische Olijfolie Arbequina Set d'Oli

Informatie over Set & Ros

Ze hebben een grote passie voor de Middellandse Zee, respecteren de tempo's van de natuur, toegewijd aan knowhow en liefhebbers van hun werk. Dus het DNA van Set & Ros, het toonaangevende premium oliemerk voor de meest veeleisende fijnproevers​ De twee partners, Jordi Estivill en Albert Farré, zijn perfect gecombineerd, aangezien elk van hen een zeer duidelijk omschreven taak heeft in het bedrijf, Jordi de commerciële en public relations-motor is, die het merk en de waarde ervan ontwikkelt, en Albert It is de kunstenaar wie kent olijfbomen en hun vruchten, wie bepaalt welke oliën verkocht mogen worden en welke niet, en hun verschillende categorieën.

Set & Ros Sinds de oprichting heeft het op al zijn olijfboerderijen biologische landbouw beoefend. Gelegen in een gebied meer dan 450 meter boven zeeniveau, ongeveer 10 kilometer van de Middellandse Zeekust, maar met een opmerkelijke invloed van de zee, met een bevoorrecht klimaat. Door de combinatie van moderne en traditionele werkwijzen kan het merk bekomen worden extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit.

De olijfbomen groeien aan de Middellandse Zeekust, tussen de zee en de bergen. Naast deze boerderijen Set & Ros Het heeft een moderne oliemolen, waardoor het malen direct na het oogsten kan beginnen en zo de meeste smaak uit de oliën kan halen.

Ros Caubó-oliën zijn de vrucht van olijven uit 100% biologische productie, voorheen geselecteerd in opeenvolgende proeverijen en coupages.

Het is een reeks van beperkte productie van extra vierge olijfolie, gemaakt met vier soorten olijven. Te beginnen met de arbequina, fruitige smaak en een grote delicatesse, die door de cornicabra, wat resulteert in een zeer aromatische olie, de hojiblanca, fruitige en complexe smaak en, ten slotte, de picueel, in een olie met veel persoonlijkheid en body.

Set & Ros is een partner en erkende leverancier van Relais Chateaux in Spanje en Portugal.