Rode wijn Tempranillo en Grenache gerijpt Rioja, Banisio

Beschrijving

Afdruk

Kelder:  baniso

DO Ca. La Rioja

Jaargang: 2018

Variëteit: Tempranillo en rode Garnacha.

Kwaliteit: 14,0% vol.

Proefnotitie

Met een hoge intensiteit van donkere kersenrode kleur, intens, levendig met een hoge laag. Op de neus is het complex en harmonieus. Met rijke en zijdeachtige aanzet. Rond in de mond. Afdronk: Langdurige afdronk die de mix van fruit en hout benadrukt. In de mond is het van een grote aromatische intensiteit, schoon en complex met tonen van balsamico, rijp fruit, geliqueuriseerde en geroosterde tonen door de veroudering in het vat.

De persistentie in de mond is langdurig, smakelijk en aangenaam.:

Bedrijfstemperatuur: 16-18 ° C

Geologie en bodem

Tempranillo en rode Grenache. Van wijngaarden van ongeveer 20 jaar oud. Gelegen in de Sierra de Yerga, tussen 400-500 meter boven zeeniveau.

De gronden zijn arm met overwegend bruine kalksteen en alluviaal met een goede drainage en diepte, zodat de wortels zich zonder problemen kunnen verspreiden bij het zoeken naar voedsel en vocht.

Het klimaat is continentaal mediterraan, met een duidelijke Atlantische invloed. Na een droge cyclus en hoge zomertemperaturen, profiteerde de verlengde oogst van 2018 van een tijd met weinig variaties van belang op algemeen niveau om een ​​kwaliteitsoogst te verkrijgen die door de Regulatory Council als Goed werd gekwalificeerd.

paringen

En Gemaakt in Spanje GourmetWe bevelen het aan met het concept van Appetizers en Drinks. Ideaal bij halfharde kaastapas en worstjes. Geroosterde pepers. Stoofschotels op basis van aardappelen. Grills en barbecue: lendenen, worstjes, karbonades, hamburgers. Gegrild wit vlees: kip, kalkoen. Gebakken kwartels. Begeleiden met rood, geroosterd of gegrild vlees.

Uitwerking

Oogst: Oogst grotendeels gemechaniseerd, van half september tot half oktober. Vergisting: 16 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

12 maanden op vat plus nog eens 6 op fles. De helft van de vaten is van Frans eiken, de andere helft van Amerikaans eiken. 20% van de vaten is nieuw.

Geniet van de Banisio-ervaring bij elke gelegenheid

Met een breed aanbod aan kwaliteitswijnen, waaronder fijne, rode en witte wijnen, zorgen ze ervoor dat je voor elke gelegenheid de perfecte wijn kunt vinden.

Of het nu gaat om een ​​barbecue, een feest, het vieren van een overwinning, een romantisch diner voor twee of gewoon nagenieten na het eten, in het assortiment vind je de wijnen die perfect bij elk evenement passen en het zo speciaal en speciaal maken. gedenkwaardig.

zijn wijngaarden

Zijn team werkt alleen met wijngaarden die opvallen door het hosten van verschillende druivensoorten en hun hoge biologische kwaliteit. Alleen van de beste wijngaarden kunnen de meest uitzonderlijke wijnen komen.

In Banisio zijn ze klantgericht en daarom hebben ze een zorgvuldige selectie en proeverij van druiven en wijnen uitgevoerd die behoren tot 30 wijnhuizen met DO Ca La Rioja, 15 wijnhuizen met DO Ribera del Duero en 8 met DORueda.