Hiszpański rynek oliwy z oliwek: dlaczego jest tak niespokojny?

Jesteśmy wiodącym na świecie rynkiem produkującym oliwę z oliwek, odpowiadającym za prawie 50% światowej produkcji. Jednak w kampanii 2022 i kolejnej 2023 mamy do czynienia z sytuacją, w której produkcja ledwo przekracza 600.000 tys. ton. Albo co to jest to samo, 50% zmniejszenie podaży oliwy z oliwek na rynku.

Indeks treści

Element podstawowy (H2)Podpunkt 1 (H3)Podpunkt 2 (H4)
Podpunkt 3 (H5)
Podpunkt 4 (H6)

Hiszpański rynek oliwy z oliwek: dlaczego jest tak niespokojny?

To jest wizja jednego z naszych wzmacniacz, Isbilia, producenci wyjątkowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, z Umbrete w Sewilli. I w czym się dzielimy Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy.

Rosnące zapotrzebowanie i dostępność wody

Produkcja w dużej mierze zależy od dostępność wody. 70% gajów oliwnych odżywia się wyłącznie deszczem, natomiast pozostałe 30% korzysta z systemów nawadniających. Powód, dla którego powstaje współzależność między warunkami pogodowymi a podażą i popytem.

Z upraw na terenach suchych, przy odpowiednich opadach deszczu, można uzyskać uprawy oliwek o potencjale produkcyjnym.

Od sezonu 2018/19 nastąpił skumulowany spadek w produkcji oliwy z oliwek, głównie ze względu na niekorzystne warunki pogodowe, które spowodowały spadek produkcji.

Jednak pomimo tego spadku popyt utrzymuje się na stałym poziomie. Co prowadzi nas do obecnej nierównowagi na rynku i jego wahań cen.

Niekorzystna pogoda i spekulacje rynkowe

Oprócz braku deszczu i faktu, że konsumenci nie przestali domagać się oliwy z oliwek, dochodzą do tego m.in Niesprzyjające warunki pogodowe (mróz w okresie pączkowania lub nadmierne upały w fazie kwitnienia) i gromadzenie przez niektórych oliwy z oliwek w obawie przed przyszłymi podwyżkami cen.

I choć warunki pogodowe mogą się jeszcze poprawić (deszcze w okresie jesienno-zimowym) i możliwe jest pogorszenie konsumpcji, to prawdopodobnie w przyszłym sezonie nie będzie to miało bezpośredniego wpływu na rynek i Nie oczekuje się, że ceny spadną w krótkim okresie ze względu na brak równowagi pomiędzy podażą i popytem.

Dlaczego oliwa z oliwek utrzymuje ceny w krajach sąsiednich?

Dużo mówi się o cenach ropy w krajach sąsiednich, takich jak Francja, Anglia czy Niemcy, gdzie wzrost nie jest jeszcze odczuwalny w taki sam sposób, jak na terytorium kraju. A z czego to wynika?

Cóż, po prostu dlatego Rotacja tego produktu na tych rynkach jest znacznie mniejsza niż na rynku hiszpańskim i sprawia, że importerzy i dystrybutorzy, którzy zakupili oliwę na przełomie 2022 i 2023 roku, są w stanie utrzymać swoje ceny. ponieważ w tamtym czasie oliwa z oliwek miała niższe koszty niż te, które dominują obecnie.

Od czego zależą ceny oliwy z oliwek?

Ceny oliwy z oliwek opierają się na POOLred lub System Informacji Cenowej w Pochodzeniu, narzędzie komputerowe, które gromadzi, przechowuje i oblicza powiązane dane z ceną, ilością i cechami transakcji dotyczących oliwy z oliwek luzem na rynku pochodzenia. System ten dostarcza w czasie rzeczywistym informacji o tych parametrach.

Obecnie cena oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia luzem wynosi około 8,5 euro za kilogram w przypadku konwencjonalnych olejów, podczas gdy oliwa z pierwszego tłoczenia wyższej jakości może przekraczać 10 euro za kilogram.

Ceny te dotyczą cystern o ładowności od 27 do 25 ton lub flexitank o ładowności od 22 do 20 ton.

Podsumowując, ewolucja cen oliwy z oliwek będzie w dalszym ciągu podobna do obecnej, z możliwymi wzrostami i wahaniami związanymi głównie z warunkami klimatycznymi i produkcją w różnych krajach, do czasu oceny potencjalnej relacji pomiędzy podażą i popytem w następnym sezonie .

ODKRYJ TO

ODKRYJ TO

ODKRYJ TO

Zaangażowanie Isbilyi

En Isbilia, jej zaangażowanie polega na ciągłości i lojalności klientów. Jako producenci, Posiadają umiejętność utrzymania stabilnych cen przez cały sezon, co pozwala zmniejszyć naszą zależność od wahań rynkowych. Należy jednak podkreślić, że ich ceny są uwarunkowane wydajnością naszych upraw, co oznacza, że kampania 2023-2024 to jedna z najtrudniejszych w jej historii.

Na naszej stronie znajdziesz ich wspaniałe Premium, takie jak Doskonałość odmiany sikitita y Koroneikii jest spektakularny Wielki Kupaż Na co dzień.

Trudno wyrazić słowami, jak szczęśliwi się czujemy, gdy dzielimy się doskonałością naszych wzmacniaczJak Isbilia.

AUTOR: Israel Romero, dyrektor generalny Made in Spain Gourmet.

Podziel się na:

Powiązane wpisy:

Tuńczyk śródziemnomorski w puszkach, cały czerwony…Dziki!

Nowe generacje hiszpańskich marek smakoszy: trzydziestokilkuletni marzyciele i innowatorzy

BEHER, produkty iberyjskie firmy Guijuelo z prawie 100-letnią historią

Cyfrowa internacjonalizacja hiszpańskich produktów dla smakoszy