Postawiliśmy sprawę jasno, kiedy skontaktowaliśmy się z La Dehesa de la Albufera. Miał 4 filary, aby być obecnym w naszej społeczności: jakość, opakowania, opowiadanie oraz ludzi, którzy tworzyli firmę, uczciwych i bardzo utożsamianych z produktem i ziemią. Międzynarodowa wizja i oferta Tylko najlepsza, czysta MadeinSpain!

• La Albufera, chronione mokradła ryżowe
• Filozofia w Dehesa de La Albufera
• Rodzaje ryżu: krajowe i międzynarodowe

Walencja Jest to terytorium bogate w różnorodne doskonałe produkty gastronomiczne, ale jeśli musimy wyróżnić jeden, to jest ryż i nie tylko dla Paella z Walencji. Uprzywilejowane miejsce do jej uprawy, połączone z wybrzeżem i przekształcone w Park Przyrodniczy, pozwala na uzyskanie ziarna noszącego Nazwę Pochodzenia. Nasze szczególne zaangażowanie w tę żywność jest Dehesa de la Albufera, która już w swojej nazwie nawiązuje do tego pięknego środowiska, z którego pochodzą różne rodzaje ryżu, ale wszystkie dodatkowa jakość.

Bezpośrednio jako rolnicy i dzieląc filozofię, która identyfikuje się z filozofią MadeinSpain.store Oferują nienaganny produkt pod względem pochodzenia i doskonałości. Również z A opakowania bardzo emocjonalny, co świadczy o bliskiej więzi z tą dziedziną. Nawet ze swojej skromnej pozycji w Hiszpanii są bardzo skoncentrowani rynek międzynarodowy, co już reprezentuje prawie 70% Twojej sprzedaży. Chcesz dowiedzieć się więcej o tej rodzinie ryżu? Jeśli szukasz ryżu naturalny czysty walencki, oto masz.

La Albufera, chronione mokradła ryżowe

Naturalne siedlisko ptaków, ryb i ekstensywnej roślinności, zarówno lądowej, jak i wodnej, w Albuferze w Walencji spełnione są wyjątkowe warunki. Dla rozwoju istot żywych, które są ich częścią różnorodność biologiczna i jednakowo dla niego uprawa rolna ryżu, który ma ponad 1.200 lat. Przybrzeżne tereny podmokłe położone około 10 kilometrów na południe od stolicy Turii, ale które tworzą a linia brzegowa która oddziela go od Morza Śródziemnego, obejmuje środowisko o pięknym stemplu.

Jezioro, las, plaża, wydmy i okolice ryż niełuskany wtopić się w Park przyrody o powierzchni 21.120 XNUMX hektarów, która po zachodzie słońca daje widokówkę wartą kontemplacji. w tym wszystkim malowniczy cud Tak zwany bagno, która skupia pola ryżowe, które zajmują 14.100 hektarów miejsca Nawadniane wodami samego obszaru podmokłego lub pobliskich rzek, takich jak Júcar i Turia, dzięki infrastrukturze irygacyjnej charakterystycznej dla tego obszaru, plon zboża jest nie do pobicia.

Ponadto ten rezerwat przyrody jest chroniony, podobnie jak Nazwa pochodzenia Ryż z Walencji chroni, chroni i identyfikuje produkt uprawiany na obszarach takich jak ten. Oczywiście ryż Dehesa de la Albufera powiedziałem DO, który obejmuje do osiem odmian różne, trzy z nich przystosowały się do tego środowiska. Chociaż mają też inne funkcje, które ujawniamy poniżej, abyś mógł zobaczyć, dlaczego są tak wyjątkowe.

Filozofia w Dehesa de La Albufera

Zawsze stara się dać ci to, co najlepsze jakość dla smakoszy i uprawy ryżu zgodnie z metodami, które przez cały czas nie są szkodliwe dla Parku Narodowego, w Dehesa de la Albufera Bardzo dbają o każdy szczegół. Po pierwsze, na tym etapie produkcji, na którym szanują ekosystem, aby walory ekologiczne i kulturowe środowiska. Po drugie, jeśli chodzi o podtrzymanie tradycji rodziny ryżowej, która kocha kuchnię śródziemnomorską, wybierając w ten sposób najlepsze ziarno dla najbardziej wyrafinowanych podniebień.

Jako rolnicy tak dobrze o tym poinformowani płatki, są szczególnie zaangażowani nie tylko w zdobywanie ryżu de naturalny sposób, ale także z tą istotą 100% pochodzenia walenckiego. Na rynku ryżu, na którym występują pewne oszustwa dotyczące prawdziwego pochodzenia produktu, z Dehesa de la Albufera upewnij się, że Przynajmniej z tym hiszpańskim ryżem, ponieważ w swoim katalogu oferują ci inne importowane, jak odkryjesz poniżej. W każdym razie wszystkie mają swoje pieczęcie i certyfikaty. Na przykład ten z bezglutenowe.

Na koniec musimy podkreślić a opakowania różnią się od najczęściej spotykanych pojemników innych marek z tworzyw sztucznych lub tektury. Stawiają na A saco które wcześniej przechowują w próżni, aby zachowały swoje właściwości w stanie nienaruszonym. A nostalgiczny i tradycyjny akcent zaimpregnowanych w tym opakowaniu, w którym prezentują swój ryż.

Rodzaje ryżu: krajowe i międzynarodowe

Jak widać, w Dehesa de la Albufera Są prawdziwymi ambasadorami głównego surowca jednego z najbardziej charakterystycznych dań hiszpańskiej gastronomii. Z tego powodu wśród listy ryżu, który uprawiają i który można kupić w naszym sklepie, jest jeden specjalnie do paelli. Dodaje Pompa (konsystencji i subtelności w smaku), do Redondo J. Sendra (dla typowych dań kuchni śródziemnomorskiej) oraz o godz laguna (perłowy i krystaliczny, najbardziej rodzimy), oczywiście.

Innym typem jest integralny, który jest bogaty w błonnik, minerały i witaminy. Ze swojej strony ww Bagno Jest uprawiany na bagnach Guadalquivir w Sewilli, jest gęsty, o kremowej konsystencji i idealnie nadaje się do dań z ryżu miodowego. Już importowane z innych części świata mają ryż specjalnie do sushi (z Japonii, kleisty, z soczystością); On basmati (pochodzi z Pakistanu, o delikatnych zapachach, do dań orientalnych); i Carnaroli, pochodzenia włoskiego, duże i kremowe, idealne do risotto.

Niewątpliwie wachlarz opcji jest szeroki, dzięki czemu można przygotować różnorodne receptur z ryżem Dehesa de la Albufera. Znaleźć w MadeinSpain.store ten najwyższej jakości, naturalny i czysty składnik z Walencji. OhTylko najlepsze i oczywiście stąd!

AUTOR: Iván Sevilla, dziennikarz ekspert ds. treści cyfrowych i audiowizualnych. Specjalizuje się w gastronomii i sporcie. Reporter telewizyjny.