opis
Odcisk
Składniki: Organiczny Crocus Sativus (100% szafran)
Szafran: wyjątkowy produkt
Utrzymuj jedność trzech znamion, kluczową cechę określającą jego czystość i gwarantującą oryginalność produktu. Wspaniałe właściwości szafranu sprawiają, że jest to wszechstronna przyprawa stosowana w różnych dziedzinach.
Parowanie: Szafran jest szeroko stosowany w kuchni do aromatyzowania i ulepszania sosów, ryb, a także do pieczenia.
A w niektórych potrawach, takich jak: zarzuela z owoców morza, zupa rybna, paella szafranowa, tradycyjny makaron zapiekany, żeby wymienić tylko kilka.
Producent: Safra del Montsec
Pochodzenie: Sant Esteve de la Sarga (Lleida)
Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.
Safrà del Montsec to firma, która powstała w 2014 roku w celu przyczynienia się do odnowienia upraw szafranu w Katalonii, regionie Hiszpanii, który dzięki swojemu położeniu i klimatowi, idealny do uprawy, stał się obszarem o największej produkcji i eksport tej przyprawy w średniowieczu.
To młoda para rolników, którzy na co dzień stawiają na naturę, żyjąc w niej i głównie o nią dbając, wracając do swoich korzeni. Są częścią społeczności i instytucji zaangażowanych w ochronę środowiska i optymalne wykorzystanie zasobów naturalnych w celu konsolidacji zrównoważonego gospodarczo agrosystemu.
Zaangażowani w zachowanie tradycji kulturowych i rolniczych, kultywują produkt w 100% naturalny i ekologiczny.
Ratują tradycyjne rzemiosło metodami produkcji, które nie szkodzą naszemu środowisku ani zdrowiu ludzkiemu.
Zastosowanie w procesie suszenia ekskluzywnego drewna wzmacnia właściwości tej wykwintnej przyprawy.
Poprzez zatrudnianie siły roboczej, zwłaszcza do prac związanych ze zbiorami i gruzem, a także dystrybucją swoich produktów, ekologicznych i tradycyjnych na terenie kraju, chcą przyczynić się do wzmocnienia sektora gospodarczego i rolniczego na tym obszarze.
Azarfran z Safrà del Montsec jest certyfikowany jako żywność ekologiczna przez UE, Agriculture Biologique we Francji oraz NOP USDA w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
Jakość szafranu Safrà del Montsec jest również certyfikowana jako kategoria 1 zgodnie z normą ISO 3632-2.
Oceny
Nie masz jeszcze recenzji.