Przedstawiamy przepis na biszkopt z pomarańczą i ricottą. Utworzone przez Paqui (@ladelsevillano5248 na Instagramie). A z Sucralínem jest zawsze zdrowszy, ponieważ ma mniej kalorii i każdy może się nim cieszyć, ale jest też super smaczny!

Składniki na 4 osoby)

• 120 g masła
• 27g sukraliny
• Skórka z 1 pomarańczy
• Sok z 1 pomarańczy
• 200 g sera ricotta
• Jaja 3
• 220 mąki
• 1 saszetka chemicznych drożdży
• Szczypta soli

Opracowanie

• Masło ubijamy Sucralinem i skórką pomarańczową, aż zobaczymy, że pozostała kremowa mieszanka, dodajemy ser, który ubijamy jeszcze minutę !!
• Dodaj jajka pojedynczo, a następnie sok pomarańczowy.
• Na koniec dodajemy przesianą mąkę, drożdże i szczyptę soli, ubijamy dalej, aż zobaczymy, że nie ma grudek.
• Wlej miksturę do formy, którą wcześniej dobrze nasmarowaliśmy.
• Pieczemy z nagrzewaniem góra-dół do 180° przez około 40 minut w piekarniku, który wcześniej nagrzaliśmy.
• Zrobimy test wykałaczką, bo każdy piekarnik jest inny i jeśli widzimy, że wychodzi suchy, wyjmujemy go i zostawiamy do ostygnięcia na stojaku.
• Ja, aby go podać, nakładam na wierzch odrobinę sukraliny i wiórki ze skórki pomarańczy.
• Jest pyszny, a zapewniam, że jestem bardzo spokojna wiedząc, że nie muszę rezygnować ze słodyczy, bo ma 0% kalorii więcej niż cukier, bo to składnik naturalnego pochodzenia, który słodzi nas zdrowo i bez sprzeczności! !
• Najlepszy słodzik, jakiego kiedykolwiek próbowałem i bez smaków, jak wiele innych na rynku.
• Szczególnie polecany osobom z cukrzycą i celiakią, ponieważ nie zawiera glutenu.

Cieszmy się tym!!

AUTOR: Israel Romero, dyrektor generalny Made in Spain Gourmet.