Przez Mercer przeszła historia Barcino (Barcelona) od czasów rzymskich po dzień dzisiejszy, którą można zobaczyć w środku. Jego restaurację Mercer Restaurant prowadzi Xavier Lahuerta, jego Szef Kuchni, a jego gastronomia to symfonia najlepszych produktów sezonowych, które Xavier wybiera z całą starannością i wrażliwością, tak aby wspomnienie zjedzenia w małym kawałku historii Barcelony, pozostanie niezatarty.
Doznania kulinarne na wysokim poziomie
Restauracja Mercer ukryta jest przy ulicy Lledó, w Dzielnicy Gotyckiej w Barcelonie. Jego fasada i centralny krużganek pochodzą z czasów średniowiecza. Dwór, w którym dziś mieści się hotel, został zbudowany w latach…
…XII w., ale posiada także elementy gotyckie i neoklasyczne.
Naprawdę niezwykła kolacja w jednej z najbardziej eleganckich restauracji w Barcelonie. Kulinarne przeżycie na najwyższym poziomie, prowadzone przez szefa kuchni Xaviera Lahuerta.
Menu degustacyjne MadeinSpain opiera się na kuchni tradycyjnej, z lokalnymi, sezonowymi składnikami i awangardowymi technikami kulinarnymi. Rezultat: wysokiej jakości kuchnia z ogromnym szacunkiem dla tradycji i surowców.
Tower 28: wyjątkowe miejsce w Barcelonie
Tylna fasada hotelu to ten sam rzymski mur Barcino, zbudowany w I wieku przez Rzymian, a w wieży obronnej nr 28 zainstalowano prywatną salę restauracyjną, gdzie nasi klienci mogą zjeść posiłek w otoczeniu odzyskanych średniowiecznych fresków.
Niezapomniane i bardzo wyjątkowe przeżycie, pełne historii i kultury. Jeśli dodamy do tego indywidualne podejście Xaviera Lahuerty do naszych klientów, wyjaśniając menu, które zamierzają zjeść, doświadczenie stanie się jeszcze bardziej niesamowite.
