opis
Odcisk
Producent: Clos Figueras
Pochodzenie: Gratallops (priorat)
ChNP: Siurana
Różnorodność: arbequina
Nota degustacyjna: Aromatyczny, gładki olejek o doskonałej równowadze między owocami a kwasowością. Na podniebieniu olej ma złożone i harmonijne smaki z dzikimi esencjami, karczochem, jabłkiem i świeżo ściętymi migdałami. Na koniec gorzki dotyk żywego uderzenia świeżości, który gwarantuje jego jakość.
Informacje żywieniowe na 100 g:
Wartość energetyczna – 3700 Kj / 900 Kcal
Tłuszcz - 100 g
W tym nasycony - 15 g
Węglowodany - 0 g
w tym cukry - 0 g
Białka - 0 g
Sól - 0 g
Omega 3- 0,62%
Omega 6 - 13,51%
Witamina E – 14g* (1 porcja, 1 łyżka stołowa 29% zalecanej dziennej porcji)
* Zalecana dzienna porcja przez UE.
Przechowywać w chłodnym miejscu z dala od światła i ciepła.
Rodzinna winiarnia w sercu Gratallops
Rodzinna winnica Cannan od 20 lat produkuje wina z esencją Priorat i na bardzo wysokim poziomie w każdym roczniku.
Posiadłość ma również około 135 drzew oliwnych Arbequina, które przyczyniają się do produkcji wspaniałej Oliwa z Oliwek Extra Virgin Clos Figueres - ChNP Siurana.
Oliwki Arbequina z gór Priorat są wyśmienite i cenione za swoją finezję i harmonię. Również dobrze utwardzone są pyszne do jedzenia lub na tapas.
Clos Figueras ma doskonałą winnicę z klasyczną „llicorella”, w słynnej dzielnicy Gratallops w apelacji Priorat.
Nieruchomość została zakupiona w październiku 1997 r. przez Charlotte i Christophera Cannanów na polecenie René Barbiera, właściciela słynnej posiadłości Clos Mogador i założyciela ruchu priorytetowego „nowej fali” pod koniec lat 1980. Pierwszy zakup około 10 hektarów tarasów porzucone, po czym w 2000 r. nastąpił nowy nabytek, aby ukończyć 18-hektarową posiadłość.
W pierwotnej winnicy posadzono niewielką działkę starych winorośli Cariñena. reszta została obsadzona Grenache, Syrah, bardzo małą ilością Cabernet Sauvignon, Mourvedre i Viognier. Później został rozszerzony o drugi zakup, w tym około 2.500 starych winorośli Cariñena i Garnacha, z których niektóre miały ponad 60 lat.
Ostateczny kupaż, z różnymi odmianami winogron, wybierają Anne-Joséphine i Christopher Cannan za radą Alaina Graillota (znanego na całym świecie ze swoich win crozes-hermitage, które produkuje na północy doliny Rodanu).
Z winnicy roztaczają się wspaniałe widoki na dolinę rzeki Ebro i dolne góry Aragonii.
Premium EVOO, arbequina, Mas Montseny 
Izrael Romero -
Doskonałe EVOO do parowania z kilkoma dobrymi hiszpańskimi kiełbaskami.