Cada día estamos más felices por lo que hacemos. Dar a conocer productos desconocidos a personas que lo agradecen. Compartir historias de productores que ayudan a su divulgación internacional, y sobretodo, generar una comunidad de personas que saben lo que quieren y cómo lo quieren. Nuestra comunidad crece día tras día, de manera transversal, España, Portugal… resto de Europa y Estados Unidos. Éste mercado, es particularmente apreciado por nosotros porque creemos que les debemos explicarles correctamente qué son los productos gourmet españoles y porque son los mejores del mundo. Y por ello, tenemos el privilegio de compartir con profesionales norteamericanos este conocimiento, a partir del 18 al 21 de mayo en la más importante feria de alimentación que se organiza allí, la National Restaurants Association Exhibition.
Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy estará presente con un stand propio, con el objetivo de enseñar a los norteamericanos nuestros excelentes productos y porqué son únicos. La clave de nuestro éxito es dar a conocer lo mejor que se elabora en España, y facilitar su obtención. Sin más. Iniciamos un mes de mayo el de 2024, y como cada inicio de mes, te sugerimos algunos de esos productos imprescindibles.
Oto niezbędniki na miesiąc maj.
Ciesz się nimi!!
Ponieważ Made in Spain to jakość.Navarretinto 100% szynka iberyjska karmiona żołędziami
Autentyczny klejnot hiszpańskiej gastronomii, ta w 100% iberyjska szynka Bellota Pata Negra DO Extremadura, która jest hodowana swobodnie na pastwiskach. Kuracja trwa minimum 36 miesięcy. Szynki te są synonimem autentyczności genetyki i delikatnej laski w kopytach. Po skosztowaniu wywołuje szereg wrażeń zmysłowych, które rozbudzają zmysły, wzmacniając jego niezrównany „bukiet”. Tą kategorią szynki można delektować się o każdej porze dnia i polecamy ją z bardzo zimną Brut Reserva Cava, to idealne połączenie. Są to w 100% iberyjskie szynki Bellota, w pełni certyfikowane przez akredytowane jednostki certyfikujące zgodnie ze Standardem Iberyjskim. Navarretinto to prawdopodobnie najlepsza hodowla świń iberyjskich w Hiszpanii. Tak jasne. Rozpoczęła swoją podróż w 2000 roku od projektu, który integruje na pastwiskach Estremadury najbardziej zaawansowaną niemiecką technologię. Wspierają ich dwa projekty B+R+I, ich wyjątkowa genetyka i zdrowie, wraz z kwalifikacjami Gospodarstwo Specjalnej Ochrony Sanitarnej i Gospodarstwo Selekcji Genetycznej.
Wino czerwone Merit, Winiarnia Perinet
Merit, expresión del suelo típico de llicorella del Priorat llevado a la botella, resultado de un coupage principalmente de merlot y syrah, junto con garnacha y cariñena. Las uvas fermentan juntas, a medida que se recogen, en su punto de expresar la fruta roja fresca. Este vino, color brillante rubí y profundo, expresa la añada en muchos aspectos. La nariz es deliciosa, aunque también delicada, con mucha fruta y un final fresco y agradable. En boca esto se traduce en la integración de las notas de sotobosque, con toques sutiles de hierbas silvestres y recuerdos terrosos. Los viñedos de perinet comprenden tres grandes visiones del Priorat histórico. El conjunto del proyecto permite a las viñas de Perinet dar forma a un nuevo equilibrio de estilos en la elaboración del vino. Esto hace que la autenticidad del paisaje se transmita en diferentes vinos de la finca, siempre ligados al clima y al suelo de pizarra del Priorat. En Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszypolecamy do serów wędliniarskich i czerwonych mięs.
Organiczny zestaw Arbequina EVOO Set d'Oli
O owocowym smaku oliwy i innych owoców, takich jak jabłko, banan i migdał, z nutą słodyczy i brakiem goryczy i pikanterii. Oliwa z tej odmiany oliwek jest delikatna w swojej koncepcji i strukturze. Olejki Set d'Oli son fruto de unas olivas de producción ecológica seleccionadas previamente en finca y posteriormente en catas y kupaże de los diferentes lotes en bodega. Sus olivos crecen en el prelitoral mediterráneo, entre el mar y la sierra. Junto a estas fincas cuentan con un moderno molino de aceite, lo que permite iniciar la trituración justo después de la recolección y, por lo tanto, sacar el máximo sabor de sus aceites. Sus aceites Set son fruto de olivas de 100% produkcja ekologiczna, wyselekcjonowane wcześniej w kolejnych degustacjach i mieszankach. Polecamy jak zawsze do świeżego pieczywa, ale także jako dodatek do sałatki, do tatarskiego steku, a nawet do serów. EVOO tylko ulepsza Twoje dania.
Marynowane małże galicyjskie, La Curiosa
Można go nazwać królem galicyjskiej Rías. Te marynowane małże pochodzą z najlepiej położonych tratw przy słynnym ujściu rzeki Arosa w Pontevedra w Galicji. Wyselekcjonowane, smażone na oliwie z oliwek i pięknie pakowane ręcznie,
pojedynczo pokrywane są zalewą na bazie naturalnych składników, takich jak naturalna papryka, czarny pieprz, goździki i liść laurowy. Znakomity produkt z chronioną nazwą pochodzenia Mexillón de Galicia, która gwarantuje jego pochodzenie, identyfikowalność i maksymalną jakość. Dzięki tym małżom uzyskasz marynowany smak z nutami octu, który sprawi, że Twoi goście będą smakować jak nigdy dotąd w Twoich przekąskach. Bo małży jest wiele, ale jeśli chcesz Najlepszego, będziesz wiedział, jak wybrać to, co naprawdę jest. Połącz je z dobrym wermutem Lustau.
Ciesz się nimi!!
Ponieważ Made in Spain to jakość.
