opis
Arkusz danych:
Sublime Quality Pasta, od 1700 roku.
Byli pionierzy w produkcji makaronu. Duch rzemieślniczego i kosztownego procesu produkcji i suszenia nie został utracony.
Znajduje się na ulicy Barcelony w Caldes de Montbui, z której robią makaron Najwyższej jakości semolina z pszenicy durum i woda termalna z Caldes.
Sekret dobrego makaronu
Makaron Sanmartí od 1700 roku, z pokolenia na pokolenie, zawsze był wytwarzany w sposób rzemieślniczy.
Opracowanie najlepszych surowców, wód termalnych Caldes de Montbuí i obróbka, jaką trzy wieki temu poddano ich produktowi, sprawia, że uzyskują wysoki poziom jakości swojego makaronu.
Składniki: semolina z pszenicy durum, woda termalna z Caldes de Montbuí (Barcelona).
Wygląd: Zapach i smak makaronu.
Kolor: bursztynowy żółty
Inny: Nie zawiera składników GMO ani pochodnych
Właściwości odżywcze Wartość w 100gr. produktu
- Wartość energetyczna 354 Kcal / 1500 Kj
- Białko 11g
- Węglowodany 73g
- w tym cukry 2,3g
- Tłuszcz 1,3 g
- W tym nasycone: 0,50g
- Błonnik pokarmowy 4,10g
- Sól 0,02g
Parowanie: Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy, polecamy do dań makaronowych z pomidorem lub sosem na który najbardziej masz ochotę. A także z oliwą z oliwek Extra Virgin lub masło (calaveruela), To jest spektakularne).
Dodatkowe informacje:
- Producent: Pasty Sanmarti, Caldes de Montbui (Barcelona)
- Zawiera gluten.
- Może zawierać jaja i soję.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w temperaturze nieprzekraczającej 14ºC, należy wyeliminować ewentualne ryzyko pojawienia się grzybów przy dużej wilgotności lub owadów w wysokich temperaturach.
- Najlepiej używany: 24 miesiące
Caldes de Montbuí, miasto termalne
Caldes de Montbuí, w Vallès Oriental, 20 km od Barcelony, to piękna rzymska willa, w której praktykowane są uzdrowiska i katalońska gastronomia i która zachowuje wielowiekową tradycję.
Proces opracowywania
To jak powrót do przeszłości wehikułem czasu, ręczne procesy, drewno, stare obiekty... i ludzie, brak robotyzacji procesu.
Produkcja rozpoczyna się od wypasu (który ma ponad 100 lat), który miesza semolinę z pszenicy z wodą termalną Caldes de Montbuí, które są jedynymi używanymi surowcami. Ten rodzaj produkcji gwarantuje sukces ich makaronów.
Po suszeniu na drewnianych meblach przez 48 godzin są ostatecznie pakowane. Makaron i spaghetti są nadal robione ręcznie.
Ograniczona produkcja jest tym, co gwarantuje najwyższą jakość, czego produkcja przemysłowa nie jest w stanie zapewnić.
Oceny
Nie masz jeszcze recenzji.