Naleśniki z orzechami laskowymi, Niemcy 1879

Informacje o Alemanach

PIĘĆ POKOLEŃ MIODÓW I NUGAT

W miejscowości Os de Balaguer (La Noguera), pod okiem Montsec i jego wyjątkowego nieba, Torronsa i Mela Alemany'ego zbudował wszechświat słodyczy. Od pięciu pokoleń rodzina Alemany tworzy nugat rzemieślniczy i wybierz plik miód najlepszych pszczelarzy.

Historia Turrones y Miel Alemany zaczyna się pod koniec XIX wieku, kiedy to pani Mundeta zrobiła z okolicy karmel z miodem i orzechami. Ponieważ Montsec jest trudnym i trudnym terenem do uprawy, ta aktywność była dla nich dobrą alternatywą.

Cecha różnicowa Alemany nugat To zasługa przepisu z XIX wieku, który nadaje makaronowi charakterystyczną biel. Wolna kuchenka, lokalne orzechy i miód wysoko wyselekcjonowanego rozmarynu są częścią sekretu, który nadaje nugatowi szczególny smak.

Alemany wyspecjalizowało się w: Miody jednoflorowe, które są zbierane od pszczelarzy w całym kraju. Innowację w Alemanach zapewnia koncepcja miód z wartością dodaną, w swojej linii miód dla smakoszy.

Alemany nugat i miód wielokrotnie były nagradzane Wielkimi Nagrodami Smaku, uznawanymi za Oscara świata delikatesów.