Wino czerwone Tempranillo i Grenache leżakowane w Rioja, Banisio

opis

Odcisk

Piwnica:  baniso

DO Ca. La Rioja

Rocznika: 2018

Odmiana: Tempranillo i czerwona Garnacha.

Ocena: 14,0% obj.

Nota degustacyjna

O dużej intensywności ciemnowiśniowej czerwieni, intensywnej, żywej z wysoką warstwą. Na nosie jest złożony i harmonijny. Z bogatym i jedwabistym atakiem. Zaokrąglone w ustach. Posmak: Długotrwałe wykończenie podkreślające mieszankę owoców i drewna. Na podniebieniu ma dużą intensywność aromatyczną, czystą i złożoną z nutami balsamicznymi, dojrzałymi owocami, likierowanymi i prażonymi nutami zapewnionymi przez leżakowanie w beczce.

Trwałość w ustach jest przedłużona, smaczna i przyjemna.:

Temperatura robocza: 16-18ºC

Geologia i gleba

Tempranillo i czerwony Grenache. Z winnic około 20 lat. Znajduje się w Sierra de Yerga, między 400-500 metrów nad poziomem morza.

Gleby są ubogie z przewagą brunatno-wapiennego i aluwialnego z dobrym drenażem i głębokością, tak że korzenie mogą bez problemu się rozprzestrzeniać w poszukiwaniu pożywienia i wilgoci.

Klimat jest kontynentalny śródziemnomorski, z wyraźnymi wpływami atlantyckimi. Po suchym cyklu i wysokich letnich temperaturach, przedłużone zbiory w 2018 r. skorzystały z czasu, w którym na poziomie ogólnym, z niewielkimi wahaniami znaczenia, uzyskać zbiory wysokiej jakości, zakwalifikowane przez Radę Regulacyjną jako Dobre.

Łączenie w pary

En Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszyPolecamy z konceptem Przekąski i Napoje. Idealne do półtwardych serowych tapas i kiełbasek. Pieczone papryczki. Gulasze na bazie ziemniaków. Grille i grille: polędwica, kiełbaski, kotlety, burgery. Grillowane białe mięsa: kurczak, indyk. Pieczone przepiórki. Podawaj z czerwonymi, pieczonymi lub grillowanymi mięsami.

Opracowanie

Zbiór: Zbiór w większości zmechanizowany, od połowy września do połowy października. Fermentacja: 16 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze.

12 miesiące w beczce plus kolejne 6 miesięcy w butelce. Połowa beczek to dąb francuski, druga połowa dąb amerykański. 20% beczek jest nowych.

Ciesz się doświadczeniem Banisio przy każdej okazji

Dzięki szerokiej gamie wysokiej jakości win, w tym win szlachetnych, czerwonych i białych, zapewnią, że będziesz w stanie znaleźć idealne wino na każdą okazję.

Bez względu na to, czy zamierzasz urządzić grilla, imprezę, świętować zwycięstwo, romantyczną kolację we dwoje, czy po prostu miło spędzić czas po obiedzie, w jej asortymencie znajdziesz wina, które idealnie wkomponują się w każdą imprezę, czyniąc ją wyjątkową i wyjątkową. wyjątkowy. pamiętny.

jego winnice

Jego zespół współpracuje tylko z winnicami, które wyróżniają się posiadaniem różnych odmian winorośli i wysoką jakością organiczną. Najbardziej wyjątkowe wina mogą pochodzić tylko z najlepszych winnic.

W Banisio są zorientowani na klienta iz tego powodu przeprowadzili skrupulatną selekcję i degustację winogron i win należących do 30 winnic z DO Ca La Rioja, 15 winnic z DO Ribera del Duero i 8 z DORueda.