Od zeszłego roku handel elektroniczny wkroczył na rynek spożywczy z ogromną siłą. I zostać. Jest to jednak wciąż bardzo nieznany rynek, na którym ceny nie są kontrolowane, jak na innych, bardziej masowych. W Wyprodukowane w Hiszpanii Wyrażamy się jasno: najważniejsze jest osiągnięcie jak największej masy krytycznej ludzi.

• Rzeczy się zmieniły
• Nowe pole gry i nowe zasady
• MadeinSpain.store: elastyczne rozwiązania dla produktów dla smakoszy

Flashback mojego pierwszego wejścia do delikatesów Barcelona ponad 20 lat temu. Wszystko wydawało się być z innej planety, produkty, których nigdy wcześniej nie widziałam nigdzie indziej i tak bogata oferta serów, że już samo przeczytanie, z czego zostały zrobione, ślinka mi cieknie. A kiedy zobaczyłam ceny... prawie straciłam ochotę na dalsze patrzenie na nie. Bardzo się starałem, przy specjalnych okazjach, i coś kupiłem, ale na co dzień nie dało się tam zrobić zakupów. W ten sposób powstał pomysł, że produkty dla smakoszy były przeznaczone tylko dla mniejszości o wygodnych możliwościach ekonomicznych i niczym więcej. Najgorsze jest to, że pamiętam, że najważniejsze były zawsze produkty zagraniczne. Wydawały się produktami gwiazdorskimi, których nie powinno zabraknąć na naszych stołach, jeśli mówimy o produktach dla smakoszy. Jakże się myliliśmy. I jakże żałujemy teraz, gdy wiosłujemy, aby zmniejszyć dystanse z Włochami i Francją!

Bo trzeba przyznać, że nadal jesteśmy bardzo daleko w tyle w pozycjonowaniu naszych produktów - nie w jakości - ale to jest najmniej ważne, gdy jesteśmy daleko w tyle w głowach europejskich nabywców. A jeśli chodzi o liczby, sprzedaż, jeśli to możliwe, jesteśmy jeszcze bardziej w tyle.

Rzeczy się zmieniły

Jednak czynniki takie jak pandemia, zdrowa żywność, chęć poznania pochodzenia produktów, ogromna ilość informacji, których mamy coraz więcej każdego dnia, a także sieci społecznościowe, które zdemokratyzowały informacje, scenariusz zmienił się o 180 stopni. Teraz możesz kupić wyśmienite produkty gastronomiczne przez Internet w optymalnych warunkach. Wreszcie mamy sieć sieci w zasięgu ręki. Ale w takim razie dlaczego nie zaczęli jak szaleni sprzedawać marek dla smakoszy za pośrednictwem tego kanału?

Z pewnością miała miejsce rewolucja w Internecie i nastąpił ogromny wzrost sprzedaży i sprzedawców za pośrednictwem tego medium, dzieje się tak dlatego, że odbywa się to bez regulacji i porządku. Internet to nie tylko wystawianie produktów na sprzedaż na stronach internetowych, targowiskach, Amazonie itp. To dużo więcej!!

A ponieważ wszyscy gracze gromadzą się na tym samym boisku, wielu się denerwuje, ponieważ chcą grać w tym samym miejscu na boisku. Błąd!!! Co więcej, jesteśmy krajem, który widzi coś tylko wtedy, gdy ma to osoba obok nas. Gdybyśmy jednak spojrzeli z większej perspektywy, zobaczylibyśmy, że to, co ma zostać zabrane, jest znacznie atrakcyjniejsze niż to, co druga osoba już zabrała .

Nowe pole gry i nowe zasady

Istnieją sklepy fizyczne, które prowadzą podwójną grę i ja to rozumiem, ponieważ trzymają klienta sklepu w niewoli i rozwijają się wraz z nowym, który nie przychodzi na miejsce, ale może nawet nigdy nie poznać tego lokalu, nawet jeśli jest to bardzo charakterystyczne. Ma to znaczną wadę, zwykle zapewnia dobre marże, ponieważ sklep fizyczny tak działał, a na poziomie internetowym wykonuje „kopiuj i wklej”, zwykle mając wysokie ceny, aby nie powodować harakiri ze sklepem fizycznym. Ma także inne ograniczenie geograficzne, polegające na sprzedaży prawie wyłącznie na rynku krajowym. Choć może zaistnieć na arenie międzynarodowej, nie rozważa tego, ponieważ nie wchodzi w pełnej koszulce. Lepsze jest to, co znane, niż turysta wiedzieć, a na dodatek mówić w innym języku, ugh, co za wysiłek, nie, proszę, zostawmy to Włochom i Francuzom, grrrrrrr!

Producenci nie mają lepiej, mogą ustalić najlepszą cenę, są producentami, ale w wielu przypadkach nie chcą konkurować z dystrybutorami i sklepami, żeby nie mieć problemów. I choć na arenie międzynarodowej często przydarza im się to samo – strach przed dystrybutorem, niektórzy są odważniejsi i podejmują decyzję. Problemy płynące z tego kanału: zazwyczaj nie inwestują w markę i w międzynarodowy marketing cyfrowy i wszystko jest w rękach szczęścia oraz że wysiłek, jaki należy włożyć, aby generować w ten sposób, wydaje się niewystarczająco atrakcyjny Na razie.

MadeinSpain.store: elastyczne rozwiązania dla produktów dla smakoszy

Analizujemy rynek już prawie 3 lata i wystartowaliśmy dopiero w zeszłym roku, wiedząc, że pandemia z jednej strony wypaczy naszą strategię, a z drugiej przyspieszy wdrażanie właściwych strategii. Jasno określiliśmy, że będziemy myśleć i działać jak nabywcy końcowi, jak konsumenci. Bo nie ma nic gorszego niż chęć sprzedania czegoś wysokiej jakości osobie, która nigdy by tego nie zjadła ani nie kupiła od Ciebie.

Internet zapewnia prywatność i optymalizację czasu przeprowadzania procedur. Racjonalny/nieracjonalny zakup, np. produktów dla smakoszy (oba są ważne w zależności od naszego nastroju i potrzeb, które należy zaspokoić), oznacza, że ​​powinniśmy zainwestować znaczną część naszego czasu w podróżowanie do różnych miejsc w celu zakupu, a następnie wrócić do domu z tym zakupem. Czas, podróże, rozmowy w kolejce do Twojej kolejki, a potem powrót do domu obładowany zakupami. To znaczy, jeśli udało Ci się znaleźć to, czego szukasz w miejscach, które odwiedziłeś. Lub jeśli pójdziesz tylko do jednego sklepu, musisz zaakceptować to, co oferują, bez możliwości odkrywania nowych produktów, jeśli nie przyniosą ich w celu ich promocji.

Idealnym rozwiązaniem jest możliwość robienia zakupów przed komputerem lub telefonem komórkowym, mając dostęp do wszelkich informacji o każdym produkcie i możliwość otrzymania wszystkiego do domu i w żądanych ilościach. To właśnie proponujemy w MadeinSpain.store, kupuj tylko to, na co masz ochotę, bez ograniczeń geograficznych i pod rekomendacją osób, które wypróbowały wszystkie produkty i które nie będą Cię namawiać do zakupu tego, co jest w magazynie.

Wybraliśmy już producentów i ich produkty, a czego nie mogliśmy zrobić, to złościło mnie, gdy byłem młody: pogódź się z cenami, bo można je kupić pojedynczo. Chcemy, aby ludzie znali hiszpańskie produkty dla smakoszy, a także mogli je kupić, dlatego dostosowujemy ceny, zawieramy lepsze umowy z producentami i pracujemy zespołowo, aby społeczność pragnąca tych produktów z każdym dniem rosła coraz bardziej i było ich znacznie więcej z nas, którzy żądają ¡Tylko to, co najlepsze w Hiszpanii.!

Jeśli odniesiemy sukces w Hiszpanii, gdzie odkrywamy niszę ludzi, którzy chcą jeść bardzo dobrze i regularnie, wyobraźcie sobie w Europie, że kiedy przyjeżdżają do Hiszpanii, uwielbiają naszą gastronomię, są po prostu zaskoczeni tym, co oferujemy im online i bezpośrednio ich domy.

W ten sposób dobre jedzenie wysokiej jakości i wykwintnych hiszpańskich produktów staje się coraz łatwiejsze Wyprodukowane w Hiszpanii Można to odkryć już od pierwszej chwili. Bo dla nas każdy Klient jest sprzedawcą/rekomendatorem na jutro. Dlatego staramy się z nimi rozmawiać, jeśli tego chcą lub potrzebują, za pośrednictwem wszystkich dostępnych kanałów: WhatsApp, telefonu i poczty elektronicznej.

Pomogliśmy już wielu Miłośnicy MadeinSpain, i każdego dnia jest nas coraz więcej, nie chcesz zostać wykluczony z naszej społeczności, prawda? Czekamy na Ciebie z otwartymi ramionami, bo dzielenie się jest dla nas i naszych producentów istotną wartością.

AUTOR: Israel Romero, dyrektor generalny Made in Spain Gourmet.