Descrição

Abadal, uma adega tradicional com mais de 8 séculos de história

A Abadal nasceu com a esperança de potencializar o potencial vitivinícola da região de Bages (no coração da Catalunha) e transmitir sua essência e personalidade. Caracteriza-se por um espírito inovador e ligações ao mundo do vinho que remontam a mais de 8 séculos!, nada menos. Fazem vinhos expressivos e autênticos, com castas autóctones e únicas, com uma clara vontade de transferir para os vinhos as sensações que emergem da paisagem arborizada, frondosa e muito especial que os envolve.

Corpo, alma e persistência

Este vinho caracteriza-se pela complexidade da cinco tipos de merlot que crescem em cinco parcelas diferentes para produzir um único vinho, conferindo as características particulares de cada uma destas vinhas.

Técnico

Porão: Vinhas próprias, em Bodegas Abadal, Santa Maria de Horta de Avinyó, (Barcelona)
DO Pla del Bages
Nada: 2018
Grau: 14,5%

Variedade: 100% Merlot

Temperatura de operação: 16 ° C

Preparação: A terra onde o Abadal 5 é feito é de calcário sobre barro vermelho.
Em um clima mediterrâneo montanhoso, que lembra os Pirenéus.
Os 5 clones merlot diferentes são feitos separadamente: 2 da Itália, 2 da França e 1 da Califórnia. Com maceração a temperatura controlada. Trabalho de fermentação com 'pigeage'.
Estagiou 12 meses em carvalho francês, centro-europeu e americano.

Notas do CATA: É um vinho balsâmico no nariz, também cheio de nuances de especiarias e cacau.
Na boca: predominam as groselhas e as cerejas fundidas numa sublime complexidade do terreno.

Harmonização: en Feito na Espanha Gourmet Recomendamos com costela de borrego com batata, fricandó de vaca e em geral com carnes feitas no forno ou na grelha. Também recomendamos com queijos curados ou semi-curados.

Vinícola Abadal: um oásis vínico no coração da Catalunha.

Autenticidade

Sinónimo de diferenciação, e com a vontade de refletir a identidade do território e o seu ambiente arborizado único, apostam na valorização das castas locais, e que adquirem a sua máxima expressão no terroir de onde provêm. o Picapol, la eu envio e a sumol São exemplos vivos e podemos dizer que são embaixadores da essência da região, que conferem um carimbo único aos seus vinhos tintos e brancos. Poderíamos dizer que é a expressão máxima do terroir.

Inovação

Por ter tanta experiência enológica na família Roqueta, proprietária da adega Abadal, há mais de 8 séculos, a inovação é uma parte muito importante da sua filosofia empresarial. Desde a sua origem, têm trabalhado laboriosamente em prol da inovação, uma constante inovação nos seus métodos de trabalho e produção, sempre alimentados pela história do que os precedeu, e assumindo a liderança no que diz respeito ao trabalho de investigação e valorização do património local variedades da região de Bages (Barcelona). A receita perfeita, que é a aposta no desenvolvimento futuro das castas autóctones, sempre com o olhar na experiência do passado, que seguramente as levará ao sucesso.

paixão pelo vinho

Ao contrário de outras vinícolas, a tradição e as 22 gerações por trás da Roqueta Origen os fazem reconhecer que sim. afortunado por dedicar 100% do seu tempo ao que também é a sua paixão: a viticultura e a enologia. Numa paisagem privilegiada, repleta de florestas nos quatro lados, onde se respira natureza e sustentabilidade, onde as vinhas se escondem no interior da floresta, como um oásis privado. Traz diariamente da vinha, dá informação, uma essência, que à sua maneira se transmite aos vinhos, como se estivesse a oferecer uma pequena porção daquele ambiente único, a todas as pessoas que podem desfrutar dos seus vinhos.

Abadal homenageia as raízes e a tradição vinícola de a família do rock no seu privilegiado espaço natural que compõe a adega.

Abadal, entre as marcas de vinho mais admiradas do mundo

Abadal é considerada uma das marcas de vinho mais admiradas do mundo, segundo a prestigiada revista britânica Bebidas internacionais. O anúncio da lista esperada «As marcas de vinho mais admiradas do mundo 2021, em que a classificação de As 50 marcas de vinho mais admiradas globalmente.

O júri foi constituído por mais de 200 especialistas mundiais do setor, constituídos por Masters of Wine, enólogos, sommeliers, jornalistas e compradores, entre outros, a quem foi pedido que escolhessem as cinco marcas de vinho que mais admiram com base em critérios como qualidade, expressão do país ou região de origem, apresentação ou notoriedade da marca, entre outros.

Fundada em 1972, Bebidas internacionais é a única revista dedicada exclusivamente ao mercado global de vinhos, destilados e cervejas. Uma referência no setor que oferece aos seus leitores internacionais notícias sobre os últimos desenvolvimentos e tendências da indústria global de bebidas.

DO Pla de Bages

Que Bages é terra de vinhos é fato. Não está claro quando o cultivo da vinha começou nesta região, mas o autor do manuscrito medieval "Miracula Sancti Benedicti" interpretou o nome Bages como proveniente de Bacus, o deus pagão do vinho. De Bacchus veio Bacasis e finalmente Bages.

Nas vilas romanas encontram-se os primeiros vestígios da vinha e do vinho na região de Bages. Na localidade de Boades (Castellgalí) foi encontrada uma peça de cerâmica ibérico-romana datada do século I ou II aC, que continha uma inscrição com a palavra VINHO. Foram também encontrados vários restos de ânforas, que se conservam no Museu Comarcal de Manresa. Os primeiros indícios de produção de vinho foram encontrados em La Feliua (Sant Fruitós de Bages) onde se encontrava uma grande laje de pedra, base de um antigo lagar datado do final da época romana no século IV ou V dC.

Clima

Num clima mediterrânico continental de meia-montanha, Bages reúne as condições ideais para o cultivo da vinha: um microclima excecional, baixa pluviosidade e fortes oscilações de temperatura, bem como solos argilosos e calcários. Seus vinhos são impregnados com notas balsâmicas de lavanda, tomilho e alecrim. Estas plantas aromáticas povoam os pinhais, carvalhos e azinheiras que rodeiam as vinhas.

Estas particularidades fazem das idades uma zona óptima para a obtenção de vinhos de grande valor.

variedades mais importantes

Entre as uvas brancas

Picapoll Branco

Variedade tardia, de grão oval e película grossa, que a protege durante a sua longa maturação. Dá vinhos de acidez média que os torna muito agradáveis e aumenta a sensação de volume. Aromaticamente revela notas cítricas, como a toranja, a erva aromática lavanda e nos anos mais frios notas florais (flor branca como o jasmim).

Maccabee

Variedade de ciclo médio. Ele traz elegância para os coupages da área. Caracteriza-se por notas de fruta branca e uma média contribuição de grau e acidez.

Malvasia

Malvasia é uma variedade branca, embora também exista uma subvariedade negra. A uva Malvasia é pequena e não muito compacta. O grão é gordo, tenro e ovóide, muito doce e aromático.
O vinho elaborado a partir desta casta também se chama Malvasia, ou vinho Malvasia, um vinho branco, doce, perfumado e com elevado teor alcoólico. Na Idade Média era suposto ter propriedades medicinais e tônicas e é citado em Tirant lo Blanc.

Entre as uvas pretas/tintas

eu envio

Mandó é uma variedade de uva preta quase esquecida que está voltando bem. Os vinhos elaborados com esta casta surpreendem pela sua qualidade e personalidade. Por isso, um grande esforço está sendo feito para sua reintrodução, resgatando as poucas linhagens que sobreviveram ao seu abandono. Dá segmentos de tamanho médio consideravelmente compactos. Seus grãos são pequenos e esféricos, atingindo a maturidade com tonalidade roxa.

sumol

A casta negra autóctone mais conservada da zona. Ciclo médio, uva gorda e produção média alta. Dá pretos com pouca cor mas muita frescura e estrutura tânica, com um estilo de vinhos continentais (ou seja, mais parecidos com os Pinots Noirs e Nebiolos do que com as castas Bordeaux). Com taninos difíceis de amadurecer, por isso sempre foi considerada uma boa casta para a obtenção de rosés.

pikapoll preto

Uva preta pequena e compacta com grãos pequenos e esféricos, muito saborosa e com uma película muito fina e tenra.
O vinho feito com a uva picapoll preta é de cor pálida, com alto grau alcoólico e aroma intenso.

Informação adicional

Peso	1,6 kg
Faz	DO Pla del Bages

Informações sobre Roqueta Origen

A história da família Roqueta é a história de uma família de viticultores. As origens da sua actividade vitivinícola remontam ao século XII - nomeadamente ao ano 1.199 -, e estão ligadas à história da região de Bages (Barcelona), onde a cultura da vinha se desenvolveu desde a época romana. Os documentos mais antigos que se conservam indicam que no ano 1.199 já se produzia vinho na Masía Roqueta -localizada em Santa Maria d 'Horta d' Avinyó-, que conserva vestígios de mais de oito séculos dedicados à produção de vinho: prensas , tanques de pedra, prensas, ...

No final do século XIX, Ramon Roqueta Torrentó lançou as bases para que esta atividade adquirisse dimensão empresarial quando em 1898 se mudou para Manresa -a capital da região de Bages- e fundou a Ramon Roqueta (DO Catalunya) a primeira vinícola da família. Posteriormente, seria fundada a Abadal (DO Pla de Bages) em 1983, e a LaFou Celler (DO Terra Alta), em 2007. A família Roqueta possui mais dois projetos em Terra Alta: La Picossa e Massaluca.

São gerações de amor pelo vinho e dedicação exclusiva à tarefa vitivinícola que sobrevivem com entusiasmo nas gerações presentes, trabalhando com a vontade de expressar a identidade de cada uma das nossas adegas e dos territórios com que trabalhamos. Garantir o respeito pela tradição e com um claro compromisso com a inovação.

abadal é uma vinícola localizada na cidade de Santa Maria da Horta Avinyó (Bages) fundada por Valenti Roqueta em 1983 com a intenção de dar a conhecer a singularidade de uma terra através dos seus vinhos. São vinhas próximas da casa da família (Masía Roqueta) com mais de 9 séculos de história e onde floresta e vinha convivem maravilhosamente num microclima de contrastes. Como resultado, são alcançados ótimos vinhos tintos e brancos com um caráter pessoal marcante.
Abadal é uma adega familiar que nasce da vocação de fazer vinhos que expressem a singularidade da sua paisagem: vinhas em socalcos rodeadas de floresta, castas tradicionais únicas, -Picapoll e Mandó como principais expoentes - e solo argiloso com forte presença de pedra. A Abadal trabalha para consolidar a tradição vitivinícola de Bages com inovação e modernidade.

valorização 1 Abadal 5 Merlot, vinho tinto

Classificado com 5 de 5
israel romeiro - 28/09/2022
Muito saboroso para carnes grelhadas.

Adicionar um comentário

Abadal 5 Merlot, vinho tinto

Desconto

Descrição

Técnico

Informação adicional

Informações sobre Roqueta Origen

valorização 1 Abadal 5 Merlot, vinho tinto

Produtos relacionados

Remírez de Ganuza Reserva Branco, Rioja 2013

GR 5 Senders, Vins El Cep, vinho tinto, biodinâmico

Reserva Natural MIM Natura Brut, biodinâmica, Vins El Cep

Clos Figueras, vinho tinto