Essencialmente, o vermute é um
vinho macerado com ervas e especiarias. A tradição dos vermutes é principalmente europeia, sendo os mais famosos os vermutes vermelhos ou italianos e os vermutes brancos ou franceses. Mas a sua história vai muito mais longe e, dependendo de como se queira aprofundar nas diferentes teorias e lendas, podemos até remontar à Grécia antiga. Ali, diz-se, o famoso médico
hipocrates, criou o primeiro vermute da história, macerando flores de absinto em vinho.
Algo assim foi o que, já na Idade Média,
Começou a ser conhecido como vinho de ervas ou vinho hipocrático.. Este foi consumido e popularizado de forma bastante sustentada durante alguns séculos até que, no século XIX, foi produzido de forma mais industrial.
Entre os ingredientes com os quais o vinho costuma ser macerado para a obtenção do vermute, podemos encontrar principalmente o absinto. De fato,
O nome vermute vem da palavra alemã absinto, que significa absinto na língua teutônica. Mas, além disso, existem muitos vegetais e outras especiarias que podem fazer parte deste saboroso licor, sendo que algumas receitas contam com dezenas de ingredientes.
Aqui deixamos vocês
nossos vermutes Lustau, nossa marca favorita em Vermutes fabricados na Espanha.
Porque Made in Spain é qualidade
