Doce janeiro, vinho gelado, Altolandon

Informações sobre Altolandon

Seguindo o excelente conselho enológico do Wine Connoisseur, Zoltan Nagy, que desde o início nos recomendou esta adega. Certamente não sabíamos onde fica o DO Manchuela (Castilla la Mancha), e não sabíamos quem era Rosalía Molina.

Uma valenciana de Requena que tem sua vinícola Altolandon na cidade de Landete. Uma vinícola que está em altura (1.100m) e que confere aos seus vinhos aquela característica diferenciadora da novela do mar. Junto com seu marido criaram uma vinícola onde o que queriam era recuperar uvas nativas como bobal e garnacha, além de agregar uvas internacionais como syrah, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon e malbec.
Entre os vinhos brancos, encontramos variedades de viognier, chardonnay, garnacha branca, bem como o moscatel de grão pequeno, que oferecem vinhos frescos com grande acidez.

Além disso, é capaz de criar um verdadeiro vinho de gelo (Dulce de Enero) que é colhido no mês de janeiro a não menos de oito graus abaixo de zero !!! O que é comparável ao que é feito na Alemanha ou no Canadá.

Pessoa inquieta que sabe perfeitamente que para ter sucesso é preciso viajar o mundo oferecendo nossos produtos, com cuidado e paixão, mas também com o máximo profissionalismo. Uma marca com todos os parâmetros MadeinSpain.