Grand Coupage Delicate, Isbilya, Azeite Extra Virgem

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(1 avaliação do cliente)

Isbilia

Cupom Arbosana-Arbequina EVOO.

Coleta antecipada. Extração a frio.

Engarrafado em atmosfera inerte para preservar o azeite em óptimas condições.

Feito na Espanha Gourmet garante sempre o melhor da gastronomia espanhola.

Descrição

FICHA TÉCNICA:

Produtor: Isbilya

Origem: Umbrete (Sevilha)

Variedade: Coupage Arbequina-Arbosana

Nota de degustação:

Cor: Verde palha

En nariz São percebidos tomate, banana e nozes como amêndoas.

En boca Possui baixas intensidades de amargor e picante. Aparecem notas que lembram ervas aromáticas. A banana é percebida na boca com alta persistência.

Perfeito.

Harmonização: en Feito na Espanha gourmet Recomendamos para todos os usos porque seu sabor delicado não interfere na alimentação, podendo ser utilizado em refogados, temperos, marinadas e até em doces.

Informações nutricionais por 100 g:

Valor de energia - 3700kj / 900 Kcal
Gordura - 100 g
Dos quais saturados - 14 g
Carboidratos - 0 g
dos quais açúcares - 0 g
Proteínas - 0 g
Sal – 0
Guarde em local fresco, longe da luz e do calor.
Acidez: 0,13%

Descrição

Isbilya Grand Coupage delicado, é uma marca da Aceites Yllanes Marini SL, e com a participação de Maximiliano Arteaga, reconhecido especialista no mundo do Azeite, são os responsáveis pela criação do azeite Isbilya Grand Coupage, supervisionando tudo, desde os olivais até o lagar de azeite para produzir este azeite virgem extra de qualidade superior.

Isbilya Grand Coupage é um azeite equilibrado e sensacional, como os melhores azeites do mundo, possui baixos níveis de acidez e é rico em polifenóis e antioxidantes.

No mês de Outubro, depois de uma colheita rápida, as azeitonas são enviadas para o lagar em menos de duas horas. Aí realizaremos uma autêntica extracção a frio a menos de 27ºC, obtendo assim o nosso puro sumo de azeitona.

A moagem é feita em menos de duas horas após a colheita.

Tecnologia de Extração. A Gea Westfalia, através da mais moderna tecnologia de extração, obtém seus sucos de azeitona e os submete aos mais rígidos controles de qualidade.

Informação adicional

Peso	5,25 kg

Informações sobre Isbilya

Esta é daquelas marcas que tem tudo para ter sucesso. Excelente produto, embalagem elegante e pessoas por trás da marca que sabem perfeitamente o que querem e para onde querem chegar.

Porque para eles o inconformismo é a busca pela excelência. Mais perturbador para mim do que eles seriam.

Eles não entendem o campo como um setor tradicional. Eles também não realizam os processos de fabricação como a maioria faz.
Outro fator importante é que não incentivamos o emprego como algo sazonal. Eles não omitem informações de quem confia neles.
A Isbylia vende qualidade, ou melhor, altíssima qualidade, porque é honesta com o que faz e acredita.

Isbilya nasceu em 2012 sem nunca parar de seguir em frente. E assim continuarão, porque o seu objetivo é o mundo.

Com mais de 40 hectares plantados no coração de Aljarafe (Sevilha), possuem um ambiente excepcional onde produzem quatro variedades de azeitonas: arbequina, arbosana, koroneiki e sikitita. Alocar muitos recursos ao cuidado das nossas oliveiras, preservando sempre a fauna e flora autóctones.

Teresa e Ángel Martínez são os fundadores da Isbilya. Cada vez que pensam no tempo que investiram na formação (biologia e química), em todas as noites sem dormir na criação de produtos que entusiasmam as pessoas, em todos os esforços para rejuvenescer o setor EVOO, em todas as viagens para dar a conhecer a sua marca….

Cada vez que pensam nisso, sabem que valeu a pena.