Se te deixarem com mel nos lábios, que seja Alemany, por favor!

Na cidade de Os de Balaguer (La Noguera), sob o olhar de Montsec e seu céu excepcional, Torrons i Mel Alemany (Nogado e mel Alemany) construiu um universo do doce. Por cinco gerações, a família Alemany tem feito nougat artesanal e selecione o mel dos melhores apicultores espanhóis.

A sua história começa no final do século XIX, quando Dona Mundeta fazia um doce com mel e nozes da região. Dado que Montsec é um terreno acidentado e difícil para a agricultura, esta actividade foi uma boa alternativa para eles. O diferencial do torrão Alemany se deve a uma receita do século XIX que confere à pasta uma cor branca característica. A cozedura lenta, os frutos secos locais e um mel de alecrim altamente selecionado fazem parte de um segredo que confere um sabor particular ao torrão.

Alemany se especializou em mel monofloral, que são coletados de apicultores de todo o país. A inovação na Alemanha é proporcionada pelo conceito de mel com valor agregado, em sua linha de mel gourmet. O resultado de produzir produtos tão excelentes quanto primários em seus ingredientes é o reconhecimento no Prémios Great Taste em diversas ocasiões, prêmio considerado o Oscar do mundo da alimentação delicatessen.

Aproveite-os durante todo o ano.

Porque Made in Spain é qualidade

La mel de alecrim É muito doce, sutilmente perfumado e de sabor suave. Poderíamos chamá-lo de mel do território, o mel de Montsec (Lérida), o mel autóctone. Entre seus principais benefícios está a capacidade de aliviar indigestão, digestão pesada e problemas estomacais. Além disso, é muito útil em caso de doenças respiratórias como resfriados, tosse, bronquite e gripe. Mas não é benéfico apenas para o corpo, é também muito benéfico para a mente. E a nível gastronómico é ideal com queijos frescos e até com queijos curados e envelhecidos de cabra e ovelha, e uma receita da Svetlana, em cima de beringelas grelhadas, uma delícia!!

La mel de lavanda Apresenta aroma intenso e sabor persistente. Evoca uma paisagem aromática. Nesta ocasião a sua origem é Castela e Leão, Guadalajara e Teruel. Áreas que se caracterizam por climas continentais, frios no inverno e quentes no verão.

Como qualquer outra variedade, proporciona muitos benefícios ao nosso organismo, pois fortalece o sistema imunológico, fornece energia, combate o cansaço, alivia tosses e dores de garganta e ataca infecções. É um mel que, além de ser utilizado num pequeno-almoço energético e saudável, confere um toque doce natural a uma compota de maçã.

A combinação dos melhores produtos apícolas. Uma vantagem geral da energia natural. É um mel muito completo e é a forma mais fácil de consumir tudo o que as abelhas fornecem no mesmo formato. Nós ligamos para você coquetel de apicultura referindo-se à mistura dos 4 produtos apícolas que contém e à mistura de proteção, energia, vitalidade e riqueza nutricional que nos proporciona. O pólen contém uma alta concentração de proteínas, minerais e enzimas reguladoras do metabolismo. Auxiliam na regulação das funções intestinais, fortalecendo o sistema circulatório, trazendo benefícios na fadiga intelectual e nas funções hepáticas, entre outros. Seria a parte de energia e vitalidade. O geleia real É muito rico em proteínas, glicose e possui certa quantidade de lipídios. Pode ajudar a aumentar o metabolismo basal, o desempenho físico e intelectual, a prevenção de doenças e, acima de tudo, tem poder bactericida. É um produto com elevada riqueza nutricional. Ele própolis É um produto que transfere ao homem os princípios ativos de certas plantas; qualidades antissépticas, antibacterianas, redução das taxas de colesterol no sangue,... Seria a parte de proteção. Dicas de uso: Regue saladas verdes, integrais e salgadas que contenham, por exemplo; anchovas, salmão defumado, nozes, frutas vermelhas e queijo de cabra.

El turrón blando É feito com amêndoas Marcona e mel de alecrim do campo. Tem uma receita tão antiga que hoje é uma delicatessen de primeira. A cozedura lenta, os frutos secos locais e o mel de alecrim altamente selecionado fazem parte de um segredo que confere um sabor particular ao suave torrão Alemany. As amêndoas têm muitas propriedades positivas. previne a osteoporose e melhora as articulações graças ao seu poder antioxidanteTambém tem muita proteína. Tudo isso, misturado com carboidratos açucarados e mel, também o torna um alimento com alto teor calórico. Então você tem que aproveitar, mas sem exagerar. E como boa sobremesa ou acompanhamento depois do jantar, combinamos com vinhos doces como um Pedro Ximénez Vors de Lustau, um Doce janeiro por Alton Landon ou um Doces Figueras do Priorado.

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