Descrição
FICHA TÉCNICA:
Ingredientes: Estreito tarantelo de atum vermelho (Thunnus thynnus), azeite e sal
Produtor: Fábrica de conservas Tarifa
Origem: Tarifa (Cádiz)
Características: Peso líquido: 237 g // Peso drenado: 163 g
Informação nutricional (por 100gr, escorrido)
- Valor energético: 108 Kcal/451 kJ
- Gorduras: 1,47g
- Dos quais Saturados: 0,39g
- Carboidratos: 0,0g
- Fibra dietética: <0,10g
- Proteína: 23,70g
- Sal: 0,17g
Armazenar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta
Vencimento: 5 anos após sua fabricação
Como o atum rabilho é capturado?
Os vigias ficavam encarregados de avisar da chegada do atum dos faróis. Hoje, esta história faz parte do legado de Tarifa, do seu produto, da sua área, das suas gentes. A frota que nos abastece opera na costa de Tarifa. Com suas fortes correntes, comida abundante e temperatura perfeita, é um dos melhores lugares do mundo para pescar atum rabilho selvagem.
israel romeiro -
Depois de tirar esta parte do atum rabilho selvagem, o resto permanece em outra dimensão muito inferior.