Descrição
FICHA TÉCNICA:
Ingredientes: 70% de amêndoas, mel de alecrim, açúcar, clara de ovo pasteurizada.
Adequado para celíacos - Sem glúten.
Alérgenos: contém nozes, ovo.
Produtor: Germany1879
Origem: Os de Balaguer (Catalunha)
Validade: 2 anos.
250 g
Nogado macio feito com amêndoas de Marcona e mel local. Cozimento lento, nozes locais e mel de alecrim altamente selecionado fazem parte de um segredo que dá ao nougat de Alemany um sabor especial.
6,36€
FICHA TÉCNICA:
Ingredientes: 70% de amêndoas, mel de alecrim, açúcar, clara de ovo pasteurizada.
Adequado para celíacos - Sem glúten.
Alérgenos: contém nozes, ovo.
Produtor: Germany1879
Origem: Os de Balaguer (Catalunha)
Validade: 2 anos.
Peso | 0,25 kg |
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Na cidade de Os de Balaguer (La Noguera), sob o olhar de Montsec e seu céu excepcional, Torrons e Mel Alemany construiu um universo do doce. Por cinco gerações, a família Alemany tem feito nougat artesanal e selecione o mel dos melhores apicultores.
A história de Turrones y Miel Alemany começa no final do século XNUMX, quando Dona Mundeta fazia um caramelo com mel e nozes da região. Visto que Montsec é um terreno acidentado e difícil para o cultivo, esta atividade foi uma boa alternativa.
O diferencial de Alemany Nougat É devido a uma receita do século XIX que confere à massa um branco característico. Uma panela elétrica, nozes locais e um mel de alecrim altamente selecionado fazem parte de um segredo que dá um sabor especial ao nogado.
Alemany se especializou em mel monofloral, que são coletados de apicultores de todo o país. A inovação na Alemanha é fornecida pelo conceito de mel com valor agregado, em sua linha de mel gourmet.
O nougat e o mel Alemany foram homenageados com o Great Taste Awards em diferentes ocasiões, um prêmio considerado o Oscar do mundo da delicatessen.
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