Garrafa de 75 cl
O vermute branco Lustau é feito de um Fino e um Muscat, que posteriormente foi macerado com ervas como genciana, camomila, manjerona e absinto. É um vermute cítrico, floral e herbáceo, de agradável doçura inicial, que termina com um toque amargo e seco, onde prevalecem as notas de fermento e as memórias do Fino de Jerez.
14,80€
FICHA TÉCNICA:
Porão: Lustau Fine Vinhos Selecionados
DO Jerez-Xerés-Sherry
Variedade: Palomino e Moscatel
Base: Fino e Moscatel
Grau: 15% vol.
Nota de degustação:
Floral, cítrico e herbáceo, com notas de amêndoa e um fundo mineral sutil. Deliciosamente leve e refrescante. Com um final marcadamente amargo e seco, onde prevalecem as notas de Fino.
Serviço: Num copo largo, com gelo e azeitonas.
Harmonização: Companheiro perfeito para todos os tipos de petiscos e tapas.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Faz |
Bodegas Lustau foi fundada em 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Foi um começo modesto: Don José, secretário judicial, cultivava os vinhedos de sua fazenda Nuestra Señora de la Esperanza. Em sua própria vinícola, ele cultivou os vinhos que posteriormente vendeu às grandes vinícolas exportadoras. Ele era um almoxarife. Armazém era um viticultor que fazia e envelhecia os seus próprios vinhos, mas devido à falta de contactos comerciais acabou por vender a sua produção a grandes adegas. Actualmente, a sua especificidade como lojistas não lhes permite engarrafar vinho para vender ao público, isto fez com que muitos tenham desaparecido, sim, os que permaneceram têm criaderas e soleras excepcionais.
Lustau é a única vinícola que produz vinhos nas três cidades do Marco: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda.
Seus vinhedos recebem cerca de 3.000 horas de sol por ano, acompanhadas de chuvas relativamente altas (600 litros por metro quadrado em média anual). A paisagem da zona é essencialmente constituída por morros de calcário muito branco, denominados “albariza”. Sua singularidade se deve ao fato de que essa área estava submersa há milhares de anos. Em menor grau, áreas de lama e areia aparecem em áreas próximas à costa.
A Bodegas Lustau é considerada hoje uma referência mundial no que diz respeito a vinhos de primeira qualidade. Nos últimos anos, o Lustau recebeu inúmeros prêmios internacionais. Destacam-se os prémios de Melhor Adega espanhola de 2011 e Melhor Adega de Jerez em 2014 e 2016 atribuídos em Londres pelo International Wine & Spirit Competition.
A Lustau foi a primeira vinícola do mundo a receber duas vezes o prestigioso troféu Len Evans de qualidade e consistência em 2011 e 2016 do prestigioso concurso International Wine Challenge.
Ano após ano, os vinhos Lustau também recebem inúmeros prêmios e reconhecimentos, que colocam a vinícola entre as mais premiadas do mundo. A filosofia do Lustau é a mesma desde a sua origem em 1896: oferecer ao consumidor a mais vasta e seleta coleção de especialidades de Jerez.
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israel romeiro -
É um companheiro perfeito para um cocktail à tarde, quando pode combiná-lo com umas conservas de peixe ou simplesmente com gelo e limão.