Vinho tinto Tempranillo Crianza Ribera de Duero, Banisio

Classificado com 5.00 de 5 com base em 1 Avaliação do cliente

Vinícolas Banísio

Garrafa de 75 cl

A famosa Ribera del Duero é a terra dos tintos poderosos. Sua altura e seu clima extremo são fundamentais para obter uma uva cheia de energia vibrante. Adoramos a personalidade dos seus vinhos, feitos para festejar, levantar taças e desfrutar da melhor gastronomia.

Este vinho é feito a partir de Tempranillo de vinhas com mais de 25 anos, selecionadas de pequenas parcelas de sequeiro na DO Ribera de Duero.

Feito na Espanha Gourmet oferece sempre o melhor da gastronomia espanhola.

Você quer saber mais?

Descrição

Técnico

Porão: baniso

DO Ribera de Duero

Vintage: 2018

Casta: 100% uvas tintas da casta Tinto Fino (Tempranillo).

Grau: 13,5% vol.

Nota de Prova

Cor vermelho cereja, camada alta, com bordas granada em camada fina, limpa e brilhante.

No nariz é intenso e complexo com frutos vermelhos maduros, num fundo especiado de baunilha, com notas tostadas e chocolate inglês. Acabamento balsâmico e leve caráter mineral.

Na boca é amplo, fresco e estruturado na entrada, um passo longo e carnudo de fruta madura e um final balsâmico. Muito elegante e equilibrado com ampla persistência.

Temperatura de operação: 16-18ºC

Geologia e Solo

Vinhas com mais de 25 anos selecionadas de pequenas parcelas de terra firme.

Pobre, com areia e pedregulhos, com fundo argiloso e calcário.

A climatologia da Ribera del Duero insere-se num clima mediterrânico cuja característica principal é a continentalidade, um clima extremo: verões secos, invernos longos e rigorosos, baixa pluviosidade (400-500 mm médios/ano) e grande oscilação térmica (de -20º a 42ºC). Uma consequência de tudo isso é a extraordinária qualidade da uva, pequena no tamanho, pele grossa e maturação perfeita, lenta e tardia.

Emparelhamento

En Feito na Espanha Gourmet Recomendamos com queijos de meia cura de cabra e ovelha, carnes brancas e ensopados de aves de caça. Também com chocolate.

Elaboração

Maceração pré-fermentativa a frio por pelo menos 48 horas. Fermentação com temperaturas controladas de temperatura a 25 – 30ºC. com bombeamento e rebaixamento diário, e controle analítico da evolução. Maceração total entre 18-21 dias. Data de descoberta determinada em degustação e sangria por gravidade. Fermentação malolática espontânea a 22 ºC com bactérias nativas. Trasfega e decantação por gravidade para remover as borras antes de passar para o barril.

Permanece em barricas de 12 a 14 meses, com enchimentos e trasfegas regulares. 70% Carvalho Francês e 30% Americano. Descansando em garrafa por 6 meses antes de ser colocado no mercado.

Aproveite a Experiência Banísio em Qualquer Ocasião

Com uma vasta gama de vinhos de alta qualidade, entre vinhos finos, tintos e brancos, garantem que encontrará o vinho perfeito para qualquer ocasião.

Não importa se vai fazer um churrasco, uma festa, festejar uma vitória, um jantar romântico a dois ou apenas desfrutar do seu momento depois do jantar, na sua gama encontrará os vinhos que combinam na perfeição com qualquer evento e assim torná-lo especial e memorável.

suas vinhas

A sua equipa trabalha apenas com vinhas que se destacam por acolher diferentes castas e pela sua elevada qualidade orgânica. Os vinhos mais excepcionais só podem vir das melhores vinhas.

Em Banisio eles são orientados para o cliente e por isso realizaram uma criteriosa seleção e degustação de uvas e vinhos pertencentes a 30 vinícolas com DO Ca La Rioja, 15 vinícolas com DO Ribera del Duero e 8 com DORueda.

Informação adicional

Peso	1,3 kg

Informações sobre Bodegas Banísio

A marca Banisio nasceu como uma marca de vinho única e honesta, com a ideia de internacionalizar vinhos espanhóis de qualidade a um bom preço.

A Banisio aposta em oferecer qualidade e entrega a um preço justo, não sobrevalorizado, por isso, a sua inspiração é encontrar adegas de alta qualidade no território espanhol, e depois produzir vinhos que sejam vendidos no mercado internacional a um preço competitivo.

Banisio é uma unidade de negócios da conhecida e conceituada empresa Extra Food Spain (de Extraordinary-Food).

Banisio foi criado por Sergey Sables e Victor Vasyutin, empresários e amantes do vinho que queriam que todos pudessem desfrutar dos melhores vinhos espanhóis, se apaixonar pela cultura do vinho do país e se emocionar com sua comida.

Durante anos eles percorreram a Espanha explorando seus vinhedos, examinando variedades de uvas, descobrindo seus vinhedos e degustando seus vinhos em suas adegas. Banisio traz ao mundo a expressão e o sabor deste país incrível, que é a Espanha, das três regiões vinícolas mais reconhecidas e prestigiadas: DOCa. Rioja e DO Ribera del Duero para os tintos; DO Rueda para brancos.

É assim que conseguem escolher as zonas mais emblemáticas do país para criar vinhos únicos, versáteis e deliciosos, cheios de carácter e frescura. Vinhos espanhóis a um preço razoável que combinam tradição e inovação enológica.