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Reserva Familiar Arbequina, Aceite de Oliva Virgen Extra

Castillo de Canena

14,00

Este aceite de oliva virgen extra de Canena (Jaén) es un monovarietal de la variedad arbequina. Reserva Familiar Arbequina que destaca por su extraordinaria delicadeza, redondez y enorme complejidad, dentro de una apreciable intensidad y buen cuerpo. Frutado medio de aceituna verde y madura. Destacan los aromas frutales propios de la variedad arbequina, plátano, manzana y almendra madura con reflejos verdes y florales que recuerdan la flor de la manzanilla entre multitud de hierbas de pradera. En boca es suave y delicado nos recuerda las frutas con reflejos verdes. Amargo y picante ligeros y equilibrados. Armónico. Retrogusto almendrado .

Botella 500 ml

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Descripción

Ficha técnica

Productor: Castillo de Canena
Origen: Úbeda (Jaén)
Variedad: Arbequina

Nota de cata: Atesora un paladar creciente, muy evolutivo, donde la entrada, aterciopelada, acaba convirtiéndose en una explosión de sensaciones verdes impregnadas de un fino amargor y un insinuación picor final. Destacan loa aromas frutales propios de la variedad arbequina, plátano, manzana y almendra madura con reflejos verdes y florales que recuerdan la flor de manzanilla entre multitud de hierbas de pradera.

Maridaje: Excelente para fideuá, pescados a la sal, ensaladas de fruta, marinadas de pescados, anchoas frescas, mariscos en ensalada y plancha, bizcochos de aceite de oliva, sorbete de aceite de oliva virgen extra, mayonesa.

Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético – 3700kj/900 Kcal
Grasas – 100 g
De las cuales saturadas – 15 g
Hidratos de carbono – 0 g
de los cuales azúcares – 0 g
Proteínas – 0 g
Sal – 0 g
Vitamina E – 20 mg*(200ÍR)

*Cantidad Diaria Recomendada por la UE.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 13 × 19 × 31 cm

Información sobre Castillo de Canena

Castillo de Canena es una empresa familiar con una larga tradición olivarera que data de 1780. Sus aceites toman su nombre de la residencia familiar, el Castillo de Canena, ubicado en pleno centro del olivar jienense. Producen aceites monovarietales de cosecha temprana de las variedades picual, arbequino y royal. Desde un punto de vista organoléptico, sus aceites tienen mayor personalidad y complejidad, muy frutados, ideales para terminar platos. Al ser cosecheros, controlan todos los eslabones de la cadena de valor. Castillo de Canena, tanto los aceites como la empresa, han sido galardonados con los premios más prestigiosos del mundo. Año tras año lideran la Guía Flos Olei, siendo reconocidos como el mejor aceite del mundo. Además, tienen el respaldo de los mejores chefs del mundo, trabajando con ellos en más de 50 países. Por último, Castillo de Canena es líder en innovación, protección del medio ambiente y responsabilidad social corporativa, todo ello respaldado con las certificaciones más exigentes.

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