100% зеленый.
Сертифицированное органическое натуральное виноградарство обрабатывается особым образом, ища более низкий урожай, чтобы получить более высокое созревание.
«Верните природе то, что украл человек» ВИНОГРАДНИК
Технический
Подвал: Собственные виноградники в Бодега-Менаде, Руэда (Вальядолид)
Д.О. Руэда
Оценка: 15,5%
разнообразие: 100% Вердехо
Рабочая Температура: 8-10ºC
Примечания CATA: Золотистый цвет, переливы старого золота, чистое и кристально чистое.
На носу: Минералы напоминают влажную землю. Фруктовые ароматы, как спелое яблоко; с медом, с кремом из теста и жареными яблоками. Воспоминания о селитре.
Во рту: Очень объемная елейная запись, хотя деликатность - ее величайший атрибут. Идеальный баланс между сладким ощущением и очень тонкой соленостью. Воспоминания о нашем происхождении, бесконечное вино, олицетворяющее природу в ее чистом виде.
Приготовление: SМенад сверхъестественное белое вино, приготовленное из сорта Verdejo через винодельню menade в качестве VT Castilla y León en Испания.
Грозди, из которых сделано вино Сверхъестественное Менаде их отбирают и собирают вручную. По прибытии на винодельню виноград ферментируется собственными дрожжами. Полученное вино проходит самопроизвольную яблочно-молочную ферментацию и выдерживается 30 месяцев в чанах и использованных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без добавления серы и еще шесть месяцев проходит обработку в погребе, прежде чем поступить в продажу.
La Винодельня Менаде была основана в 2005 году, но имеет многовековые винодельческие традиции, опыт которых очевиден в каждом из производимых вин и которые являются точным отражением окружающей среды, в которой они родились, благодаря минимальным вмешательствам, которые усиливают выражение терруара и что каждой из его разновидностей.
Сверхъестественное Менаде вино терпения, дань уважения природе, которая формируется с течением времени, в которой разнообразие Verdejo Он вырос и вырос без макияжа и со сверхъестественной достоверностью выражает свою зрелость и мудрость.
Спаривание: в Сделано в Испании для гурманов Мы рекомендуем его с копченостями, запеченной или приготовленной на гриле белой рыбой, рыбными блюдами с рисом, жареным цыпленком и выдержанными овечьими сырами.
Виноградник
Ключ в том, чтобы совместить традиции и технологии, чтобы побаловать виноградные лозы. Речь идет о поиске союза с окружающей средой, чтобы использовать ресурсы, которые она предоставляет, заботиться о ней с помощью традиционных культурных практик. В Менаде химические обработки заменяют другими. естественные методы, такие как настои растений (крапива, корица...) или сыворотка, которые более бережно относятся к почве, лозе и дрожжам. Насекомые, населяющие виноградник Менаде, вовсе не враги, а верные союзники в борьбе с вредителями. Сначала их привлекают ароматические экстракты, чтобы они действовали как хищники, а затем они отдыхают в своих «отелях», садах для опыления, полных ароматических растений, где насекомые и рептилии живут в гармонии. Экосистема ферм дополнена рядом кустарников и мобильных деревьев, чтобы улучшить биоразнообразие, населяющее виноградник. Многовидовой сад с более чем 40 видами из Кастилии и Леона, который живет круглый год, приветствует винодельню. Все эти приемы влияют на конечный результат вин, потому что они не только приятны на вкус, но и приятны на ощупь. Они делают вина без аллергенов и гистаминов. С помощью всех этих механизмов Menade сделала шаг за пределы экологического ярлыка. Они уже не зеленые, они натуральные.
ГДЕ ЖИВУТ 40 ВИДОВ
Сад опыления Bodegas Menade, также называемый Bodegas Menade, представляет собой большой полиспецифический сад с местными видами из Кастилии и Леона, которые живут круглый год, поэтому многолетние и хвостатые виды использовались для создания большого цветочного круга для всех видов насекомых. , ища большое энтомологическое разнообразие.
Великий Отель насекомых содержит 40 видов представителей различных слоев экосистемы. В нижней плоскости, на уровне земли, были посажены мелкостебельные ароматические растения, такие как лаванда, шалфей или различные виды розмарина.
На среднем уровне он выбрал дикая роза, красная лаванда, терновник, бузина и дикая ежевика, среди прочего.
Растения и деревья, установленные в Bodegas Menade, происходят из растений, выращиваемых в открытом грунте, с обрубленными корнями, то есть с усиленной корневой системой. Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических характеристик района и культурных обычаев, не бережно относящихся к окружающей среде.
Хотя крупнейший сад опыления Менаде расположен недалеко от винодельни в Руэде, на разных участках поместья есть и другие небольшие отели.
Создание этих микроэкосистем, предположим, Среда обитания насекомых и птиц, которые охотятся на других насекомых, вредных для гроздей. Иными словами, виды цветов станут «укрытиями», улучшат экологическое богатство и позволят сбалансировать флору и фауну.
Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических особенностей и культурных обычаев, которые не уважают окружающую среду.
МЕНАД ФЕРМ
Менаде полна жизни, мы хотим внести в окружающую среду то, что когда-то взял от нее человек.
Каждое утро их встречает пара ослы породы заморана, находящиеся под угрозой исчезновения, называемые Замо и Рана. Два драгоценных длинношерстных ослика, которые приносят много радости и помогают им поддерживать еще более живой маленькую экосистему, которую мы создаем, привлекают насекомых, и мы можем воспользоваться их органическим удобрением.
товарищи пребывание ослов куры и гуси, часть фермы Менаде, которая будет продолжать расти, создавая среду, в которой фауна и флора живут в гармонии. Жизненный цикл.
ДЕЛАЙ РУЭДА
Континентальная погода
DO Руэда поднимается на высоту от 700 до 870 метров над уровнем моря, с плоскими, но высокими землями, которые переносят холодную и очень долгую зиму, короткую весну с поздними заморозками и жаркое и сухое лето, сменяемое только несвоевременными штормами. Этот фактор вынуждает виноградники искать свои водные ресурсы в глубине недр больше, чем в других районах Европы.
Всходы обычно поздние, а обрезку можно проводить до марта или начала апреля. Дожди редки, достигая минимума 300 литров и максимума 500 литров в год.
В других случаях, в конце зимы, вокруг виноградной лозы делали раскопки, чтобы сконцентрировать родниковую воду.
В начале лета делали «укрытие», снова насыпая землю вокруг лозы и много раз закапывая ее наполовину, чтобы защитить от летнего испарения. Сегодня улучшение урожая и введение капельного полива компенсируют эти задачи, которые сегодня невозможно реализовать на практике.
С другой стороны, разница температур между днем и ночью является секретом баланса между сахаром, который виноград получает от солнца, и кислотностью, которую он не теряет в прохладную ночь. Инсоляция достигает 2.600 часов в год, что было бы избыточно, если бы не позднее созревание винограда.
Из-за своей широты район Руэда расположен в районе Средиземного моря. Однако из-за своей высоты он объявлен континентальным.
гравийная почва
DO Руэда расположен в центральном секторе впадины, образованной рекой Дуэро, представляющей собой плато с пологим рельефом и склонами, подверженными атлантическим ветрам. Широкие аллювиальные и делювиальные террасы на берегах Дуэро и его притоков Трабанкоса, Запардиэля и Адахи Бурые почвы, богатые кальцием и магнием, легко обрабатываемые, каменистые, с хорошей аэрацией и дренажем, с выходами известняка на самых высоких уровнях волнистости. Проницаемые и прочные, их структура варьируется от песчаной до илистой.
рН. его земель колеблется между 7 и 8. Этот геологический субстрат развился на поверхности в сторону бурых почв на каменистых аллохтонных отложениях, что привело к типичным «подливным» почвам, на которых расположены лучшие виноградники DO Rueda.
Сорта белого винограда
DO Руэда является одним из немногих винодельческих регионов Европы, специализирующихся на производстве белого вина, а также на защите и развитии его автохтонного сорта Вердехо.
Сильная личность г. Verdejo (основной сорт), прилипание других сортов, а также виноградник, который научился выживать в суровых условиях окружающей среды, почти враждебной, чтобы отдавать вину все самое лучшее, составляют профиль белых вин Руэда.
Разновидности появлялись на протяжении всей истории DO Rueda. В 30 годы, сорт начинают высаживать на участке Palomino Fino, происхождение крепленых цветочных вин, с более высоким выходом, чем у других сортов, и способных производить вина, подобные винам из Хереса, которые в то время пользовались большим спросом. Таким образом, в то время он стал основным сортом в регионе Медина (CRDO Rueda не разрешает новые посадки этого сорта). Это сорт, из которого получаются легкие вина с низкой кислотностью, очень подходящие для изготовления вин с биологической выдержкой.
Разнообразие Viura, с его репутацией из Ла-Риохи, начал культивировать в 50-е годы, время, когда классическая белая модель проходила через деревянную бочку. Этот сорт придавал кастильскому столовому вину аристократический оттенок, так как это были времена, когда достоинства Вердехо еще не были открыты, и в то же время его выращивали на грани щедрости и популярности. Он используется в белых винах, обеспечивая большую легкость и кислотность.
La Sauvignon Blanc (основной сорт) появился в годы 70. Первоначально из французской Луары, он добавляет цветочный компонент с ароматами грейпфрута и маракуйи, по сравнению с кремневым оттенком Совиньон-дель-Луара, различия в основном из-за большего количества солнечных часов по сравнению с Луарой и Бордо. Однако их объединяет короткий вегетационный период, который во французской зоне обусловлен северной широтой, а в кастильской — высотой. DO Rueda является пионером в принятии этого французского сорта, который придает этому региону современный и международный характер.
La Вионье, авторизован в 2019, Этот сорт обладает ароматами косточковых фруктов и меда с нотками муската.
La Шардоне, авторизован в 2019, Это сорт со средне-низкой интенсивностью аромата, который придает вину нотки спелых фруктов и который со временем может выражать ароматы масла и грецких орехов.
Сертифицированное органическое натуральное виноградарство обрабатывается особым образом, ища более низкий урожай, чтобы получить более высокое созревание.
«Верните природе то, что украл человек» ВИНОГРАДНИК
Технический
Подвал: Собственные виноградники в Бодега-Менаде, Руэда (Вальядолид)
Д.О. Руэда
Ничего: 1967
Оценка: 15,5%
разнообразие: Вердехо и Паломино
Рабочая Температура: 8-10ºC
Примечания CATA: Янтарь, цвет старого золота.
На носу: «прогорклый» или окислительный. Ароматы вуали, сухофруктов, фруктов типа курага. На носу воспоминания об истории семьи Санс. Изумительный.
Во рту: вино, полное ощущений во рту. Тонкий, структурированный, соленый, круглый, очень сложный и сбалансированный. Это все пустяки. Это обожают.
Приготовление: Менаде поклонялись Это щедрое вино из всех сортов. vэрдехо и прекрасный паломино сделано на винодельне menade в качестве вино из Кастилии и Леона, en Испания.
Менаде поклонялись Это вино, рассказывающее историю, сердце которой не только состоит из старой солеры вин, поднятых под цветочной вуалью, но и несет в своей сущности руки и усилия бабушек и дедушек, родителей и детей, которые год за годом кормили его. с молодым вином, чтобы сохранить эту сущность жизни.
Солера возникла благодаря строго ручному сбору урожая и транспортировалась в телегах мулов. Грозди прошли через вертикальный механический пресс, датируемый 1900 годом, чтобы получить сусло, которое ферментировалось под их автохтонными дрожжами, и полученное вино было покрыто винным спиртом перед тем, как перейти к окислительной выдержке, где уже внутри ботинок вино развивалось из спонтанного слоя. дрожжей, известных как цветочная вуаль, появляется в основном весной и защищает вино от окисления, придавая ему интересные органолептические свойства.
Когда вуаль исчезла, начался период окислительного старения через систему солер и криадер. Самая старая солера, которая сохраняется, датируется 1967 годом, и только в 2018 году была произведена первая добыча с целью восстановления традиционной системы криадер и сорас.
Менаде поклонялись Благодаря этому ремесленному процессу приобретает всю свою индивидуальность. Разливается в бутылки «en rama», то есть без фильтрации и осветления. Это вино «прогорклого» стиля, в каждой капле которого есть история, чувство, чувство семьи. Санс которым он теперь делится со всеми любителями вина.
Спаривание: В Made in Spain Gourmet мы рекомендуем его с фаршированными баклажанами, закусками, маринадами, такими как мидии или перепела. Также с копчеными и вялеными сырами.
Виноградник
Ключ в том, чтобы совместить традиции и технологии, чтобы побаловать виноградные лозы. Речь идет о поиске союза с окружающей средой, чтобы использовать ресурсы, которые она предоставляет, заботиться о ней с помощью традиционных культурных практик. В Менаде химические обработки заменяют другими. естественные методы, такие как настои растений (крапива, корица...) или сыворотка, которые более бережно относятся к почве, лозе и дрожжам. Насекомые, населяющие виноградник Менаде, вовсе не враги, а верные союзники в борьбе с вредителями. Сначала их привлекают ароматические экстракты, чтобы они действовали как хищники, а затем они отдыхают в своих «отелях», садах для опыления, полных ароматических растений, где насекомые и рептилии живут в гармонии. Экосистема ферм дополнена рядом кустарников и мобильных деревьев, чтобы улучшить биоразнообразие, населяющее виноградник. Многовидовой сад с более чем 40 видами из Кастилии и Леона, который живет круглый год, приветствует винодельню. Все эти приемы влияют на конечный результат вин, потому что они не только приятны на вкус, но и приятны на ощупь. Они делают вина без аллергенов и гистаминов. С помощью всех этих механизмов Menade сделала шаг за пределы экологического ярлыка. Они уже не зеленые, они натуральные.
ГДЕ ЖИВУТ 40 ВИДОВ
Сад опыления Bodegas Menade, также называемый Bodegas Menade, представляет собой большой полиспецифический сад с местными видами из Кастилии и Леона, которые живут круглый год, поэтому многолетние и хвостатые виды использовались для создания большого цветочного круга для всех видов насекомых. , ища большое энтомологическое разнообразие.
Великий Отель насекомых содержит 40 видов представителей различных слоев экосистемы. В нижней плоскости, на уровне земли, были посажены мелкостебельные ароматические растения, такие как лаванда, шалфей или различные виды розмарина.
На среднем уровне он выбрал дикая роза, красная лаванда, терновник, бузина и дикая ежевика, среди прочего.
Растения и деревья, установленные в Bodegas Menade, происходят из растений, выращиваемых в открытом грунте, с обрубленными корнями, то есть с усиленной корневой системой. Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических характеристик района и культурных обычаев, не бережно относящихся к окружающей среде.
Хотя крупнейший сад опыления Менаде расположен недалеко от винодельни в Руэде, на разных участках поместья есть и другие небольшие отели.
Создание этих микроэкосистем, предположим, Среда обитания насекомых и птиц, которые охотятся на других насекомых, вредных для гроздей. Иными словами, виды цветов станут «укрытиями», улучшат экологическое богатство и позволят сбалансировать флору и фауну.
Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических особенностей и культурных обычаев, которые не уважают окружающую среду.
МЕНАД ФЕРМ
Менаде полна жизни, мы хотим внести в окружающую среду то, что когда-то взял от нее человек.
Каждое утро их встречает пара ослы породы заморана, находящиеся под угрозой исчезновения, называемые Замо и Рана. Два драгоценных длинношерстных ослика, которые приносят много радости и помогают им поддерживать еще более живой маленькую экосистему, которую мы создаем, привлекают насекомых, и мы можем воспользоваться их органическим удобрением.
товарищи пребывание ослов куры и гуси, часть фермы Менаде, которая будет продолжать расти, создавая среду, в которой фауна и флора живут в гармонии. Жизненный цикл.
ДЕЛАЙ РУЭДА
Континентальная погода
DO Руэда поднимается на высоту от 700 до 870 метров над уровнем моря, с плоскими, но высокими землями, которые переносят холодную и очень долгую зиму, короткую весну с поздними заморозками и жаркое и сухое лето, сменяемое только несвоевременными штормами. Этот фактор вынуждает виноградники искать свои водные ресурсы в глубине недр больше, чем в других районах Европы.
Всходы обычно поздние, а обрезку можно проводить до марта или начала апреля. Дожди редки, достигая минимума 300 литров и максимума 500 литров в год.
В других случаях, в конце зимы, вокруг виноградной лозы делали раскопки, чтобы сконцентрировать родниковую воду.
В начале лета делали «укрытие», снова насыпая землю вокруг лозы и много раз закапывая ее наполовину, чтобы защитить от летнего испарения. Сегодня улучшение урожая и введение капельного полива компенсируют эти задачи, которые сегодня невозможно реализовать на практике.
С другой стороны, разница температур между днем и ночью является секретом баланса между сахаром, который виноград получает от солнца, и кислотностью, которую он не теряет в прохладную ночь. Инсоляция достигает 2.600 часов в год, что было бы избыточно, если бы не позднее созревание винограда.
Из-за своей широты район Руэда расположен в районе Средиземного моря. Однако из-за своей высоты он объявлен континентальным.
гравийная почва
DO Руэда расположен в центральном секторе впадины, образованной рекой Дуэро, представляющей собой плато с пологим рельефом и склонами, подверженными атлантическим ветрам. Широкие аллювиальные и делювиальные террасы на берегах Дуэро и его притоков Трабанкоса, Запардиэля и Адахи Бурые почвы, богатые кальцием и магнием, легко обрабатываемые, каменистые, с хорошей аэрацией и дренажем, с выходами известняка на самых высоких уровнях волнистости. Проницаемые и прочные, их структура варьируется от песчаной до илистой.
рН. его земель колеблется между 7 и 8. Этот геологический субстрат развился на поверхности в сторону бурых почв на каменистых аллохтонных отложениях, что привело к типичным «подливным» почвам, на которых расположены лучшие виноградники DO Rueda.
Сорта белого винограда
DO Руэда является одним из немногих винодельческих регионов Европы, специализирующихся на производстве белого вина, а также на защите и развитии его автохтонного сорта Вердехо.
Сильная личность г. Verdejo (основной сорт), прилипание других сортов, а также виноградник, который научился выживать в суровых условиях окружающей среды, почти враждебной, чтобы отдавать вину все самое лучшее, составляют профиль белых вин Руэда.
Разновидности появлялись на протяжении всей истории DO Rueda. В 30 годы, сорт начинают высаживать на участке Palomino Fino, происхождение крепленых цветочных вин, с более высоким выходом, чем у других сортов, и способных производить вина, подобные винам из Хереса, которые в то время пользовались большим спросом. Таким образом, в то время он стал основным сортом в регионе Медина (CRDO Rueda не разрешает новые посадки этого сорта). Это сорт, из которого получаются легкие вина с низкой кислотностью, очень подходящие для изготовления вин с биологической выдержкой.
Разнообразие Viura, с его репутацией из Ла-Риохи, начал культивировать в 50-е годы, время, когда классическая белая модель проходила через деревянную бочку. Этот сорт придавал кастильскому столовому вину аристократический оттенок, так как это были времена, когда достоинства Вердехо еще не были открыты, и в то же время его выращивали на грани щедрости и популярности. Он используется в белых винах, обеспечивая большую легкость и кислотность.
La Sauvignon Blanc (основной сорт) появился в годы 70. Первоначально из французской Луары, он добавляет цветочный компонент с ароматами грейпфрута и маракуйи, по сравнению с кремневым оттенком Совиньон-дель-Луара, различия в основном из-за большего количества солнечных часов по сравнению с Луарой и Бордо. Однако их объединяет короткий вегетационный период, который во французской зоне обусловлен северной широтой, а в кастильской — высотой. DO Rueda является пионером в принятии этого французского сорта, который придает этому региону современный и международный характер.
La Вионье, авторизован в 2019, Этот сорт обладает ароматами косточковых фруктов и меда с нотками муската.
La Шардоне, авторизован в 2019, Это сорт со средне-низкой интенсивностью аромата, который придает вину нотки спелых фруктов и который со временем может выражать ароматы масла и грецких орехов.
100% вино Вердехо.
Сертифицированное органическое натуральное виноградарство обрабатывается особым образом, ища более низкий урожай, чтобы получить более высокое созревание.
«Верните природе то, что украл человек» ВИНОГРАДНИК
Технический
Подвал: Собственные виноградники в Бодега-Менаде, Руэда (Вальядолид)
Д.О. Руэда
Оценка: 12,5%
разнообразие: 100% Вердехо
Рабочая Температура: 8-10ºC
Примечания CATA: Преобладание желтого с золотистыми отблесками.
В носу: Немедленное присутствие минералов, копченых и спелых фруктов. Незабываемые травяные ручьи - тимьян, лавровый лист и фенхель.
Во рту: Сложный, жирный, объемный, с обширным и свежим послевкусием. В конце этого вина видны элегантность, индивидуальность, утонченность и типичность.
Приготовление: Миссия Менаде это вино, которое производится из гроздей, которые привозят с 18 участков, расположенных в разных городах Кастилия и Леон и что они выращены с уважением к окружающей среде.
Сбор урожая проводится вручную, а грозди по достижении винодельни прессуются целиком. Сусло ферментируется естественными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Полученное вино выдерживается около 10 месяцев, распределяется в бочках из французского дуба объемом 500 литров, в резервуарах на 5.000 и 10.000 литров и в кувшинах разной вместимости, частично изготовленных из глин, выращенных в поместьях г. menade, полное возвращение к истокам.
После выдержки вино Миссия Менаде Он находится в бутылке минимум два года до выпуска на рынок.
Спаривание: В Made in Spain Gourme мы рекомендуем его отдельно, в качестве закусок, с морепродуктами на гриле, в слегка приправленных салатах, с полувялеными овечьими и веганскими сырами, с грибным паштетом или с фуа-гра.
Виноградник
Ключ в том, чтобы совместить традиции и технологии, чтобы побаловать виноградные лозы. Речь идет о поиске союза с окружающей средой, чтобы использовать ресурсы, которые она предоставляет, заботиться о ней с помощью традиционных культурных практик. В Менаде химические обработки заменяют другими. естественные методы, такие как настои растений (крапива, корица...) или сыворотка, которые более бережно относятся к почве, лозе и дрожжам. Насекомые, населяющие виноградник Менаде, вовсе не враги, а верные союзники в борьбе с вредителями. Сначала их привлекают ароматические экстракты, чтобы они действовали как хищники, а затем они отдыхают в своих «отелях», садах для опыления, полных ароматических растений, где насекомые и рептилии живут в гармонии. Экосистема ферм дополнена рядом кустарников и мобильных деревьев, чтобы улучшить биоразнообразие, населяющее виноградник. Многовидовой сад с более чем 40 видами из Кастилии и Леона, который живет круглый год, приветствует винодельню. Все эти приемы влияют на конечный результат вин, потому что они не только приятны на вкус, но и приятны на ощупь. Они делают вина без аллергенов и гистаминов. С помощью всех этих механизмов Menade сделала шаг за пределы экологического ярлыка. Они уже не зеленые, они натуральные.
ГДЕ ЖИВУТ 40 ВИДОВ
Сад опыления Bodegas Menade, также называемый Bodegas Menade, представляет собой большой полиспецифический сад с местными видами из Кастилии и Леона, которые живут круглый год, поэтому многолетние и хвостатые виды использовались для создания большого цветочного круга для всех видов насекомых. , ища большое энтомологическое разнообразие.
Великий Отель насекомых содержит 40 видов представителей различных слоев экосистемы. В нижней плоскости, на уровне земли, были посажены мелкостебельные ароматические растения, такие как лаванда, шалфей или различные виды розмарина.
На среднем уровне он выбрал дикая роза, красная лаванда, терновник, бузина и дикая ежевика, среди прочего.
Растения и деревья, установленные в Bodegas Menade, происходят из растений, выращиваемых в открытом грунте, с обрубленными корнями, то есть с усиленной корневой системой. Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических характеристик района и культурных обычаев, не бережно относящихся к окружающей среде.
Хотя крупнейший сад опыления Менаде расположен недалеко от винодельни в Руэде, на разных участках поместья есть и другие небольшие отели.
Создание этих микроэкосистем, предположим, Среда обитания насекомых и птиц, которые охотятся на других насекомых, вредных для гроздей. Иными словами, виды цветов станут «укрытиями», улучшат экологическое богатство и позволят сбалансировать флору и фауну.
Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических особенностей и культурных обычаев, которые не уважают окружающую среду.
МЕНАД ФЕРМ
Менаде полна жизни, мы хотим внести в окружающую среду то, что когда-то взял от нее человек.
Каждое утро их встречает пара ослы породы заморана, находящиеся под угрозой исчезновения, называемые Замо и Рана. Два драгоценных длинношерстных ослика, которые приносят много радости и помогают им поддерживать еще более живой маленькую экосистему, которую мы создаем, привлекают насекомых, и мы можем воспользоваться их органическим удобрением.
товарищи пребывание ослов куры и гуси, часть фермы Менаде, которая будет продолжать расти, создавая среду, в которой фауна и флора живут в гармонии. Жизненный цикл.
ДЕЛАЙ РУЭДА
Континентальная погода
DO Руэда поднимается на высоту от 700 до 870 метров над уровнем моря, с плоскими, но высокими землями, которые переносят холодную и очень долгую зиму, короткую весну с поздними заморозками и жаркое и сухое лето, сменяемое только несвоевременными штормами. Этот фактор вынуждает виноградники искать свои водные ресурсы в глубине недр больше, чем в других районах Европы.
Всходы обычно поздние, а обрезку можно проводить до марта или начала апреля. Дожди редки, достигая минимума 300 литров и максимума 500 литров в год.
В других случаях, в конце зимы, вокруг виноградной лозы делали раскопки, чтобы сконцентрировать родниковую воду.
В начале лета делали «укрытие», снова насыпая землю вокруг лозы и много раз закапывая ее наполовину, чтобы защитить от летнего испарения. Сегодня улучшение урожая и введение капельного полива компенсируют эти задачи, которые сегодня невозможно реализовать на практике.
С другой стороны, разница температур между днем и ночью является секретом баланса между сахаром, который виноград получает от солнца, и кислотностью, которую он не теряет в прохладную ночь. Инсоляция достигает 2.600 часов в год, что было бы избыточно, если бы не позднее созревание винограда.
Из-за своей широты район Руэда расположен в районе Средиземного моря. Однако из-за своей высоты он объявлен континентальным.
гравийная почваDO Руэда расположен в центральном секторе впадины, образованной рекой Дуэро, представляющей собой плато с пологим рельефом и склонами, подверженными атлантическим ветрам. Обширные аллювиальные и делювиальные террасы на берегах Дуэро и его притоков Трабанкоса, Запардиэля и Адахи.
Бурые почвы, богатые кальцием и магнием, легко обрабатываемые, каменистые, с хорошей аэрацией и дренажем, с выходами известняка на самых высоких уровнях неровностей. Проницаемые и прочные, их структура варьируется от песчаной до илистой.
рН. его земель колеблется между 7 и 8. Этот геологический субстрат развился на поверхности в сторону бурых почв на каменистых аллохтонных отложениях, что привело к типичным «подливным» почвам, на которых расположены лучшие виноградники DO Rueda.
Сорта белого винограда
DO Руэда является одним из немногих винодельческих регионов Европы, специализирующихся на производстве белого вина, а также на защите и развитии его автохтонного сорта Вердехо.
Сильная личность г. Verdejo (основной сорт), прилипание других сортов, а также виноградник, который научился выживать в суровых условиях окружающей среды, почти враждебной, чтобы отдавать вину все самое лучшее, составляют профиль белых вин Руэда.
Разновидности появлялись на протяжении всей истории DO Rueda. В 30 годы, сорт начинают высаживать на участке Palomino Fino, происхождение крепленых цветочных вин, с более высоким выходом, чем у других сортов, и способных производить вина, подобные винам из Хереса, которые в то время пользовались большим спросом. Таким образом, в то время он стал основным сортом в регионе Медина (CRDO Rueda не разрешает новые посадки этого сорта). Это сорт, из которого получаются легкие вина с низкой кислотностью, очень подходящие для изготовления вин с биологической выдержкой.
Разнообразие Viura, с его репутацией из Ла-Риохи, начал культивировать в 50-е годы, время, когда классическая белая модель проходила через деревянную бочку. Этот сорт придавал кастильскому столовому вину аристократический оттенок, так как это были времена, когда достоинства Вердехо еще не были открыты, и в то же время его выращивали на грани щедрости и популярности. Он используется в белых винах, обеспечивая большую легкость и кислотность.
La Sauvignon Blanc (основной сорт) появился в годы 70. Первоначально из французской Луары, он добавляет цветочный компонент с ароматами грейпфрута и маракуйи, по сравнению с кремневым оттенком Совиньон-дель-Луара, различия в основном из-за большего количества солнечных часов по сравнению с Луарой и Бордо. Однако их объединяет короткий вегетационный период, который во французской зоне обусловлен северной широтой, а в кастильской — высотой. DO Rueda является пионером в принятии этого французского сорта, который придает этому региону современный и международный характер.
La Вионье, авторизован в 2019, Этот сорт обладает ароматами косточковых фруктов и меда с нотками муската.
La Шардоне, авторизован в 2019, Это сорт со средне-низкой интенсивностью аромата, который придает вину нотки спелых фруктов и который со временем может выражать ароматы масла и грецких орехов.
100% вино Вердехо.
Сертифицированное органическое натуральное виноградарство обрабатывается особым образом, ища более низкий урожай, чтобы получить более высокое созревание.
«Верните природе то, что украл человек» ВИНОГРАДНИК
Технический
Подвал: Собственные виноградники в Бодега-Менаде, Руэда (Вальядолид)
Д.О. Руэда
Оценка: 12,5%
разнообразие: 100% Вердехо
Рабочая Температура: 8-10ºC
Примечания CATA: Nosso — это белое вино, которое представляет ароматы, напоминающие косточковые фрукты, сопровождаемые травяными нюансами, напоминающими тимьян или фенхель, с минеральным оттенком. Может появиться едва уловимое углекислое присутствие, которое делает его вкус еще более освежающим и сбалансированным, с легкой горьковатым привкусом в конце, характерным воспоминанием о сорте.
Приготовление: Используемый виноград поступает из Menade Estate, расположенный на высоте около 750 метров в непосредственной близости от Дуэро. Почвы в основном глинистые и каменистые.
наш Он производится полностью вручную и естественным образом, без использования вредных продуктов для выращивания в различных выполняемых процессах.
После сбора урожая виноград наш Его быстро транспортируют в подвал, где зерна сначала оставляют для брожения с дикими дрожжами при температуре от 18° до 24°.
После спиртового брожения мы допускаем развитие яблочно-молочного брожения с помощью самих дрожжей; что придает вину гладкость, объем и микробиологическую стабильность, которыми можно наслаждаться в любой точке мира. Наконец, Nosso выдерживается вместе со шкурами от четырех до пяти месяцев.
Спаривание: В Made in Spoain Gourmet рекомендуем Alone в качестве аперитива, с морепродуктами на гриле, слегка приправленными салатами, с крекерами с фуа, грибным паштетом, сливочными сырами.
Виноградник
Ключ в том, чтобы совместить традиции и технологии, чтобы побаловать виноградные лозы. Речь идет о поиске союза с окружающей средой, чтобы использовать ресурсы, которые она предоставляет, заботиться о ней с помощью традиционных культурных практик. В Менаде химические обработки заменяют другими. естественные методы, такие как настои растений (крапива, корица...) или сыворотка, которые более бережно относятся к почве, лозе и дрожжам. Насекомые, населяющие виноградник Менаде, вовсе не враги, а верные союзники в борьбе с вредителями. Сначала их привлекают ароматические экстракты, чтобы они действовали как хищники, а затем они отдыхают в своих «отелях», садах для опыления, полных ароматических растений, где насекомые и рептилии живут в гармонии. Экосистема ферм дополнена рядом кустарников и мобильных деревьев, чтобы улучшить биоразнообразие, населяющее виноградник. Многовидовой сад с более чем 40 видами из Кастилии и Леона, который живет круглый год, приветствует винодельню. Все эти приемы влияют на конечный результат вин, потому что они не только приятны на вкус, но и приятны на ощупь. Они делают вина без аллергенов и гистаминов. С помощью всех этих механизмов Menade сделала шаг за пределы экологического ярлыка. Они уже не зеленые, они натуральные.
ГДЕ ЖИВУТ 40 ВИДОВ
Сад опыления Bodegas Menade, также называемый Bodegas Menade, представляет собой большой полиспецифический сад с местными видами из Кастилии и Леона, которые живут круглый год, поэтому многолетние и хвостатые виды использовались для создания большого цветочного круга для всех видов насекомых. , ища большое энтомологическое разнообразие.
Великий Отель насекомых содержит 40 видов представителей различных слоев экосистемы. В нижней плоскости, на уровне земли, были посажены мелкостебельные ароматические растения, такие как лаванда, шалфей или различные виды розмарина.
На среднем уровне он выбрал дикая роза, красная лаванда, терновник, бузина и дикая ежевика, среди прочего.
Растения и деревья, установленные в Bodegas Menade, происходят из растений, выращиваемых в открытом грунте, с обрубленными корнями, то есть с усиленной корневой системой. Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических характеристик района и культурных обычаев, не бережно относящихся к окружающей среде.
Хотя крупнейший сад опыления Менаде расположен недалеко от винодельни в Руэде, на разных участках поместья есть и другие небольшие отели.
Создание этих микроэкосистем, предположим, Среда обитания насекомых и птиц, которые охотятся на других насекомых, вредных для гроздей. Иными словами, виды цветов станут «укрытиями», улучшат экологическое богатство и позволят сбалансировать флору и фауну.
Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических особенностей и культурных обычаев, которые не уважают окружающую среду.
МЕНАД ФЕРМ
Менаде полна жизни, мы хотим внести в окружающую среду то, что когда-то взял от нее человек.
Каждое утро их встречает пара ослы породы заморана, находящиеся под угрозой исчезновения, называемые Замо и Рана. Два драгоценных длинношерстных ослика, которые приносят много радости и помогают им поддерживать еще более живой маленькую экосистему, которую мы создаем, привлекают насекомых, и мы можем воспользоваться их органическим удобрением.
товарищи пребывание ослов куры и гуси, часть фермы Менаде, которая будет продолжать расти, создавая среду, в которой фауна и флора живут в гармонии. Жизненный цикл.
ДЕЛАЙ РУЭДА
Континентальная погода
DO Руэда поднимается на высоту от 700 до 870 метров над уровнем моря, с плоскими, но высокими землями, которые переносят холодную и очень долгую зиму, короткую весну с поздними заморозками и жаркое и сухое лето, сменяемое только несвоевременными штормами. Этот фактор вынуждает виноградники искать свои водные ресурсы в глубине недр больше, чем в других районах Европы.
Всходы обычно поздние, а обрезку можно проводить до марта или начала апреля. Дожди редки, достигая минимума 300 литров и максимума 500 литров в год.
В других случаях, в конце зимы, вокруг виноградной лозы делали раскопки, чтобы сконцентрировать родниковую воду.
В начале лета делали «укрытие», снова насыпая землю вокруг лозы и много раз закапывая ее наполовину, чтобы защитить от летнего испарения. Сегодня улучшение урожая и введение капельного полива компенсируют эти задачи, которые сегодня невозможно реализовать на практике.
С другой стороны, разница температур между днем и ночью является секретом баланса между сахаром, который виноград получает от солнца, и кислотностью, которую он не теряет в прохладную ночь. Инсоляция достигает 2.600 часов в год, что было бы избыточно, если бы не позднее созревание винограда.
Из-за своей широты район Руэда расположен в районе Средиземного моря. Однако из-за своей высоты он объявлен континентальным.
гравийная почваDO Руэда расположен в центральном секторе впадины, образованной рекой Дуэро, представляющей собой плато с пологим рельефом и склонами, подверженными атлантическим ветрам. Обширные аллювиальные и делювиальные террасы на берегах Дуэро и его притоков Трабанкоса, Запардиэля и Адахи.
Бурые почвы, богатые кальцием и магнием, легко обрабатываемые, каменистые, с хорошей аэрацией и дренажем, с выходами известняка на самых высоких уровнях неровностей. Проницаемые и прочные, их структура варьируется от песчаной до илистой.
рН. его земель колеблется между 7 и 8. Этот геологический субстрат развился на поверхности в сторону бурых почв на каменистых аллохтонных отложениях, что привело к типичным «подливным» почвам, на которых расположены лучшие виноградники DO Rueda.
Сорта белого винограда
DO Руэда является одним из немногих винодельческих регионов Европы, специализирующихся на производстве белого вина, а также на защите и развитии его автохтонного сорта Вердехо.
Сильная личность г. Verdejo (основной сорт), прилипание других сортов, а также виноградник, который научился выживать в суровых условиях окружающей среды, почти враждебной, чтобы отдавать вину все самое лучшее, составляют профиль белых вин Руэда.
Разновидности появлялись на протяжении всей истории DO Rueda. В 30 годы, сорт начинают высаживать на участке Palomino Fino, происхождение крепленых цветочных вин, с более высоким выходом, чем у других сортов, и способных производить вина, подобные винам из Хереса, которые в то время пользовались большим спросом. Таким образом, в то время он стал основным сортом в регионе Медина (CRDO Rueda не разрешает новые посадки этого сорта). Это сорт, из которого получаются легкие вина с низкой кислотностью, очень подходящие для изготовления вин с биологической выдержкой.
Разнообразие Viura, с его репутацией из Ла-Риохи, начал культивировать в 50-е годы, время, когда классическая белая модель проходила через деревянную бочку. Этот сорт придавал кастильскому столовому вину аристократический оттенок, так как это были времена, когда достоинства Вердехо еще не были открыты, и в то же время его выращивали на грани щедрости и популярности. Он используется в белых винах, обеспечивая большую легкость и кислотность.
La Sauvignon Blanc (основной сорт) появился в годы 70. Первоначально из французской Луары, он добавляет цветочный компонент с ароматами грейпфрута и маракуйи, по сравнению с кремневым оттенком Совиньон-дель-Луара, различия в основном из-за большего количества солнечных часов по сравнению с Луарой и Бордо. Однако их объединяет короткий вегетационный период, который во французской зоне обусловлен северной широтой, а в кастильской — высотой. DO Rueda является пионером в принятии этого французского сорта, который придает этому региону современный и международный характер.
La Вионье, авторизован в 2019, Этот сорт обладает ароматами косточковых фруктов и меда с нотками муската.
La Шардоне, авторизован в 2019, Это сорт со средне-низкой интенсивностью аромата, который придает вину нотки спелых фруктов и который со временем может выражать ароматы масла и грецких орехов.
100% вино Вердехо.
Сертифицированное органическое натуральное виноградарство обрабатывается особым образом, ища более низкий урожай, чтобы получить более высокое созревание.
«Верните природе то, что украл человек» ВИНОГРАДНИК
Технический
Подвал: Собственные виноградники в Бодега-Менаде, Руэда (Вальядолид)
Д.О. Руэда
Оценка: 13,5%
разнообразие: 100% Вердехо
Рабочая Температура: 8-10ºC
Примечания CATA: Menade Verdejo — белое вино с ароматами, напоминающими белые фрукты на носу, в сопровождении травянистых нот фенхеля, лаврового листа и тимьяна. Вкус вкусный, свежий и сбалансированный, с легкой горчинкой, очень сортовой. Поистине типичный вердехо с долгим и элегантным послевкусием.
Приготовление:
Средний возраст лоз составляет от 20 до 25 лет. Почва известковая и каменистая глина с обильными краями.
Климат: Континентальный климат, характеризующийся очень холодной зимой и очень жарким летом, с большими колебаниями температуры днем и ночью.
Уборка бывает трех видов: зеленая (дневная и ручная), ночная и механизированная. Инертизация углекислым снегом (-80 ° C) с момента его сбора до прессования, что позволяет производить вино без добавления серы.
Винификация: проводится в емкости из нержавеющей стали с дикими дрожжами. Контролируемая температура от 18 до 22ºC. Залежи имеют разную емкость, что позволяет разделить разные участки / платежи в соответствии с различиями структур и состава почвы. Последующее созревание вина в его осадках в течение контролируемого времени.
Розлив: осветление бентонитом, естественная стабилизация от холода, фильтрация перед розливом.
Спаривание: В Made in Spain Gourmet мы рекомендуем его с белой рыбой, свежими и мягкими выдержанными сырами, пастой с морепродуктами, блюдами из рыбы и риса.
Виноградник
Ключ в том, чтобы совместить традиции и технологии, чтобы побаловать виноградные лозы. Речь идет о поиске союза с окружающей средой, чтобы использовать ресурсы, которые она предоставляет, заботиться о ней с помощью традиционных культурных практик. В Менаде химические обработки заменяют другими. естественные методы, такие как настои растений (крапива, корица...) или сыворотка, которые более бережно относятся к почве, лозе и дрожжам. Насекомые, населяющие виноградник Менаде, вовсе не враги, а верные союзники в борьбе с вредителями. Сначала их привлекают ароматические экстракты, чтобы они действовали как хищники, а затем они отдыхают в своих «отелях», садах для опыления, полных ароматических растений, где насекомые и рептилии живут в гармонии. Экосистема ферм дополнена рядом кустарников и мобильных деревьев, чтобы улучшить биоразнообразие, населяющее виноградник. Многовидовой сад с более чем 40 видами из Кастилии и Леона, который живет круглый год, приветствует винодельню. Все эти приемы влияют на конечный результат вин, потому что они не только приятны на вкус, но и приятны на ощупь. Они делают вина без аллергенов и гистаминов. С помощью всех этих механизмов Menade сделала шаг за пределы экологического ярлыка. Они уже не зеленые, они натуральные.
ГДЕ ЖИВУТ 40 ВИДОВ
Сад опыления Bodegas Menade, также называемый Bodegas Menade, представляет собой большой полиспецифический сад с местными видами из Кастилии и Леона, которые живут круглый год, поэтому многолетние и хвостатые виды использовались для создания большого цветочного круга для всех видов насекомых. , ища большое энтомологическое разнообразие.
Великий Отель насекомых содержит 40 видов представителей различных слоев экосистемы. В нижней плоскости, на уровне земли, были посажены мелкостебельные ароматические растения, такие как лаванда, шалфей или различные виды розмарина.
На среднем уровне он выбрал дикая роза, красная лаванда, терновник, бузина и дикая ежевика, среди прочего.
Растения и деревья, установленные в Bodegas Menade, происходят из растений, выращиваемых в открытом грунте, с обрубленными корнями, то есть с усиленной корневой системой. Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических характеристик района и культурных обычаев, не бережно относящихся к окружающей среде.
Хотя крупнейший сад опыления Менаде расположен недалеко от винодельни в Руэде, на разных участках поместья есть и другие небольшие отели.
Создание этих микроэкосистем, предположим, Среда обитания насекомых и птиц, которые охотятся на других насекомых, вредных для гроздей. Иными словами, виды цветов станут «укрытиями», улучшат экологическое богатство и позволят сбалансировать флору и фауну.
Изученная процедура восстановления окружающей среды в районе, отмеченном прогрессирующим опустыниванием из-за климатических особенностей и культурных обычаев, которые не уважают окружающую среду.
МЕНАД ФЕРМ
Менаде полна жизни, мы хотим внести в окружающую среду то, что когда-то взял от нее человек.
Каждое утро их встречает пара ослы породы заморана, находящиеся под угрозой исчезновения, называемые Замо и Рана. Два драгоценных длинношерстных ослика, которые приносят много радости и помогают им поддерживать еще более живой маленькую экосистему, которую мы создаем, привлекают насекомых, и мы можем воспользоваться их органическим удобрением.
товарищи пребывание ослов куры и гуси, часть фермы Менаде, которая будет продолжать расти, создавая среду, в которой фауна и флора живут в гармонии. Жизненный цикл.
ДЕЛАЙ РУЭДА
Континентальная погода
DO Руэда поднимается на высоту от 700 до 870 метров над уровнем моря, с плоскими, но высокими землями, которые переносят холодную и очень долгую зиму, короткую весну с поздними заморозками и жаркое и сухое лето, сменяемое только несвоевременными штормами. Этот фактор вынуждает виноградники искать свои водные ресурсы в глубине недр больше, чем в других районах Европы.
Всходы обычно поздние, а обрезку можно проводить до марта или начала апреля. Дожди редки, достигая минимума 300 литров и максимума 500 литров в год.
В других случаях, в конце зимы, вокруг виноградной лозы делали раскопки, чтобы сконцентрировать родниковую воду.
В начале лета делали «укрытие», снова насыпая землю вокруг лозы и много раз закапывая ее наполовину, чтобы защитить от летнего испарения. Сегодня улучшение урожая и введение капельного полива компенсируют эти задачи, которые сегодня невозможно реализовать на практике.
С другой стороны, разница температур между днем и ночью является секретом баланса между сахаром, который виноград получает от солнца, и кислотностью, которую он не теряет в прохладную ночь. Инсоляция достигает 2.600 часов в год, что было бы избыточно, если бы не позднее созревание винограда.
Из-за своей широты район Руэда расположен в районе Средиземного моря. Однако из-за своей высоты он объявлен континентальным.
гравийная почваDO Руэда расположен в центральном секторе впадины, образованной рекой Дуэро, представляющей собой плато с пологим рельефом и склонами, подверженными атлантическим ветрам. Обширные аллювиальные и делювиальные террасы на берегах Дуэро и его притоков Трабанкоса, Запардиэля и Адахи.
Бурые почвы, богатые кальцием и магнием, легко обрабатываемые, каменистые, с хорошей аэрацией и дренажем, с выходами известняка на самых высоких уровнях неровностей. Проницаемые и прочные, их структура варьируется от песчаной до илистой.
рН. его земель колеблется между 7 и 8. Этот геологический субстрат развился на поверхности в сторону бурых почв на каменистых аллохтонных отложениях, что привело к типичным «подливным» почвам, на которых расположены лучшие виноградники DO Rueda.
Сорта белого винограда
DO Руэда является одним из немногих винодельческих регионов Европы, специализирующихся на производстве белого вина, а также на защите и развитии его автохтонного сорта Вердехо.
Сильная личность г. Verdejo (основной сорт), прилипание других сортов, а также виноградник, который научился выживать в суровых условиях окружающей среды, почти враждебной, чтобы отдавать вину все самое лучшее, составляют профиль белых вин Руэда.
Разновидности появлялись на протяжении всей истории DO Rueda. В 30 годы, сорт начинают высаживать на участке Palomino Fino, происхождение крепленых цветочных вин, с более высоким выходом, чем у других сортов, и способных производить вина, подобные винам из Хереса, которые в то время пользовались большим спросом. Таким образом, в то время он стал основным сортом в регионе Медина (CRDO Rueda не разрешает новые посадки этого сорта). Это сорт, из которого получаются легкие вина с низкой кислотностью, очень подходящие для изготовления вин с биологической выдержкой.
Разнообразие Viura, с его репутацией из Ла-Риохи, начал культивировать в 50-е годы, время, когда классическая белая модель проходила через деревянную бочку. Этот сорт придавал кастильскому столовому вину аристократический оттенок, так как это были времена, когда достоинства Вердехо еще не были открыты, и в то же время его выращивали на грани щедрости и популярности. Он используется в белых винах, обеспечивая большую легкость и кислотность.
La Sauvignon Blanc (основной сорт) появился в годы 70. Первоначально из французской Луары, он добавляет цветочный компонент с ароматами грейпфрута и маракуйи, по сравнению с кремневым оттенком Совиньон-дель-Луара, различия в основном из-за большего количества солнечных часов по сравнению с Луарой и Бордо. Однако их объединяет короткий вегетационный период, который во французской зоне обусловлен северной широтой, а в кастильской — высотой. DO Rueda является пионером в принятии этого французского сорта, который придает этому региону современный и международный характер.
La Вионье, авторизован в 2019, Этот сорт обладает ароматами косточковых фруктов и меда с нотками муската.
La Шардоне, авторизован в 2019, Это сорт со средне-низкой интенсивностью аромата, который придает вину нотки спелых фруктов и который со временем может выражать ароматы масла и грецких орехов.
Иберийский сальчичон Señorío de Montanera готовится из нежирных кусков ветчины и лопатки, а также другого тщательно отобранного постного мяса иберийских свиней, которых на 100% кормят желудями. В его заправке выделяются молотый и зерновой черный перец и тертый мускатный орех. Пропорции различных ингредиентов были выбраны из числа лучших традиционных мясных нарезок, приготовленных вручную на местных скотобойнях, и хранились как одно из главных сокровищ Сеньорио де Монтанера.
На разрезе иберийская колбаса имеет ярко выраженный пурпурно-красный цвет с красновато-белыми точками. Его изысканность и ремесленное приготовление подарят вам аромат свежей выдержки и смесь специфических нюансов используемых специй. Его традиционный вкус напоминает то, что было приготовлено на лучших домашних скотобойнях в Эстремадуре.
На вкус он имеет мясистую и гладкую текстуру, результат сочетания нарезанной ветчины и плеча и взрыва черного перца и мускатного ореха. Его сочность невероятна и оставляет во рту ощущение, похожее на ощущение иберийской лопатки, питаемой желудями, поскольку она является одним из преобладающих ингредиентов при ее приготовлении.
Наслаждайтесь вкусом традиционного иберийского сальчичона с желудями от Señorío de Montanera в практичном формате, упакованном в защитной атмосфере и готовом к употреблению. уникальные органолептические характеристики, которые сохраняются благодаря новой системе упаковки Señorío de Montanera в защитной атмосфере. Традиционный вкус Эстремадуры, который сохраняется в свежесрезанном виде.
Продукт без глютена, лактозы и аллергенов.
FICHA Tecnica:
Ингредиенты: Нежирная 100% иберийская свинина, откормленная желудями (170 г/100 г готового продукта), соль, декстрин, перец, декстроза, мускатный орех, антиоксидант (Е-331) и консерванты (Е-252, Е250).
Особые условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре ниже 7ºC. Условия эксплуатации: Несъедобная оболочка, удалить перед едой. Откройте вакуумную упаковку за 15 минут. Если вы не употребите весь кусок, рекомендуется хранить его в холодильнике (ниже 7ºC) в самом пакете. Откажитесь от первого фрагмента при перезапуске потребления. Оптимальная температура потребления должна быть между 18 и 24ºC.
Средняя пищевая ценность на 100 г
- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 1837 439 кДж/XNUMX ккал
- ЖИРЫ: 36,83 г
- Из них: насыщенные 15,63 г мононенасыщенные 19 г полиненасыщенные 2,2 г
- УГЛЕВОДЫ 6,08 г
- БЕЛКИ: 20,97 г
- Соль: 4,3g
Кадуцидад: 6 месяцев с даты изготовления. Желательно употреблять после открытия контейнера за 15 минут до этого.
Сопряжение: En Сделано в Испании для гурманов Мы рекомендуем сочетать его с винами Verdejo, такими как menade o Curioso и кавы премиум-класса. Также фруктовые вина и олоросо, такие как Лустау. И всегда в сопровождении хлеба на закваске или крекеров и небольшого количества оливкового масла первого отжима поверх хлеба или крекеров, это здорово. Не забудьте открыть его и оставить на тарелке или плитке примерно на 30 минут, чтобы он приобрел комнатную температуру. Так вы ощутите во рту все нотки его фантастического вкуса.
Чисто испанские деликатесы.
Если вы заинтересованы в покупке лучшей испанской иберийской колбасы, Сделано в Испании для гурманов Это лучший магазин испанских деликатесов, потому что он также предлагает вам иберийские чоризо от Black Label, самые лучшие и самые отборные.
Как мы выбираем колбасы в Made in Spain Gourmet
Выбор только иберийских колбас с черной этикеткой гарантирует вам самый уникальный продукт, уникальный для испанской гастрономии, и, хотя другие категории предлагают хорошие продукты, ничто не может сравниться с иберийским сальчишоном из желудей.
Кормление 100% иберийских свиней иберийской породы, которые у нас есть в Сделано в Испании для гурманов Их кормили только натуральные корма, естественные пастбища и желуди.
Свиньи 100% иберийской породы выращиваются на свободе во время сезона откорма свиней. Где они могут достигать до 180 кг. Эта свобода дает им расслабление и уникальное качество жизни, которое проявляется в качестве мяса.
100% иберийская колбаса обычно имеет минимальный срок хранения 6-8 месяцев.
Почему 100% иберийская колбаса — единственный выбор Made in Spain Gourmet
Если вы ищете колбасу 100% чистый иберико, выкормленный желудями, это потому, что вы требовательный потребитель, и вы знаете, что ты хочешь лучшего Эксклюзивный продукт, где самое главное – его максимальное качество. А их цена?Лучшие на рынке, потому что они идут напрямую от производителя, одного из лучших в нашей стране, самого профессионального и уважающего традиции и мастерства, только с кем мы работаем.
Иберийский сальчичон Señorío de Montanera готовится из нежирных кусков ветчины и лопатки, а также другого тщательно отобранного постного мяса иберийских свиней, которых на 100% кормят желудями. В его заправке выделяются молотый и зерновой черный перец и тертый мускатный орех. Пропорции различных ингредиентов были выбраны из числа лучших традиционных мясных нарезок, приготовленных вручную на местных скотобойнях, и хранились как одно из главных сокровищ Сеньорио де Монтанера.
На разрезе иберийская колбаса имеет ярко выраженный пурпурно-красный цвет с красновато-белыми точками. Его изысканность и ремесленное приготовление подарят вам аромат свежей выдержки и смесь специфических нюансов используемых специй. Его традиционный вкус напоминает то, что было приготовлено на лучших домашних скотобойнях в Эстремадуре.
На вкус он имеет мясистую и гладкую текстуру, результат сочетания нарезанной ветчины и плеча и взрыва черного перца и мускатного ореха. Его сочность невероятна и оставляет во рту ощущение, похожее на ощущение иберийской лопатки, питаемой желудями, поскольку она является одним из преобладающих ингредиентов при ее приготовлении.
Представлен в вакуумной упаковке с подарочной коробкой.
Продукт без глютена, лактозы и аллергенов.
FICHA Tecnica:
Ингредиенты: Нежирная 100% иберийская свинина, откормленная желудями (170 г/100 г готового продукта), соль, декстрин, перец, декстроза, мускатный орех, антиоксидант (Е-331) и консерванты (Е-252, Е250).
Особые условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре ниже 7ºC. Условия эксплуатации: Несъедобная оболочка, удалить перед едой. Откройте вакуумную упаковку за 15 минут. Если вы не употребите весь кусок, рекомендуется хранить его в холодильнике (ниже 7ºC) в самом пакете. Откажитесь от первого фрагмента при перезапуске потребления. Оптимальная температура потребления должна быть между 18 и 24ºC.
Средняя пищевая ценность на 100 г
- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 1837 439 кДж/XNUMX ккал
- ЖИРЫ: 36,83 г
- Из них: насыщенные 15,63 г мононенасыщенные 19 г полиненасыщенные 2,2 г
- УГЛЕВОДЫ 6,08 г
- БЕЛКИ: 20,97 г
- Соль: 4,3g
Кадуцидад: 12 месяцев с даты изготовления. Желательно употреблять после открытия контейнера за 15 минут до этого.
Сопряжение: En Сделано в Испании для гурманов Мы рекомендуем сочетать его с винами Verdejo, такими как menade o Curioso и кавы премиум-класса. Также фруктовые вина и олоросо, такие как Лустау. И всегда в сопровождении хлеба на закваске или крекеров и небольшого количества оливкового масла первого отжима поверх хлеба или крекеров, это здорово. Не забудьте открыть его и оставить на тарелке или плитке примерно на 30 минут, чтобы он приобрел комнатную температуру. Так вы ощутите во рту все нотки его фантастического вкуса.
Чисто испанские деликатесы.
Если вы заинтересованы в покупке лучшей испанской иберийской колбасы, Сделано в Испании для гурманов Это лучший магазин испанских деликатесов, потому что он также предлагает вам иберийские чоризо от Black Label, самые лучшие и самые отборные.
Как мы выбираем колбасы в Made in Spain Gourmet
Выбор только иберийских колбас с черной этикеткой гарантирует вам самый уникальный продукт, уникальный для испанской гастрономии, и, хотя другие категории предлагают хорошие продукты, ничто не может сравниться с иберийским сальчишоном из желудей.
Кормление 100% иберийских свиней иберийской породы, которые у нас есть в Сделано в Испании для гурманов Их кормили только натуральные корма, естественные пастбища и желуди.
Свиньи 100% иберийской породы выращиваются на свободе во время сезона откорма свиней. Где они могут достигать до 180 кг. Эта свобода дает им расслабление и уникальное качество жизни, которое проявляется в качестве мяса.
100% иберийская колбаса обычно имеет минимальный срок хранения 6-8 месяцев.
Почему 100% иберийская колбаса — единственный выбор Made in Spain Gourmet
Если вы ищете колбасу 100% чистый иберико, выкормленный желудями, это потому, что вы требовательный потребитель, и вы знаете, что ты хочешь лучшего Эксклюзивный продукт, где самое главное – его максимальное качество. А их цена?Лучшие на рынке, потому что они идут напрямую от производителя, одного из лучших в нашей стране, самого профессионального и уважающего традиции и мастерства, только с кем мы работаем.
Иберийский чоризо — один из самых представительных вкусов традиции нашей гастрономии. Его естественное приготовление начинается в мастерской, где отбирается мясо высшего качества и нежирное мясо от 100% иберийских свиней, откормленных желудями, и они готовятся для обеспечения оптимальных качеств, характерных для деликатесного продукта. В процессе созревания мастер-мясник, разбирающийся в секретах традиционной гастрономии, выявит необходимые условия для усиления эссенции с уникальными органолептическими характеристиками.
Иберийский чоризо Señorío de Montanera выделяется своей мраморной нарезкой, с преобладанием нежирного мяса и цветом от ярко-красного до ярко-фиолетового с легким красноватым оттенком; характеристика благородных предметов, использованных при его разработке. Его аромат теплый и обволакивающий, а его ярко выраженный вкус подчеркивает нюансы паприки и чеснока, характерные вкусы традиционных убоев Эстремадура. Его текстура демонстрирует изысканную сочность благодаря натуральному внутримышечному жиру чистых иберийских продуктов, которые обеспечивают исключительные вкусовые качества.
Продукт без глютена, без лактозы и без аллергенов
Наслаждайтесь всем вкусом лучшего 100% иберийского чоризо, выращенного на желудях, нарезанного и упакованного в защитной атмосфере, в практичном формате, готовом к употреблению. Упакован в защитной атмосфере, чтобы сохранить в неизменном виде превосходные уникальные органолептические характеристики. Эта технология упаковки позволяет вам насладиться вкусом, текстурой и ароматом свеженарезанного иберийского мяса.
Продукт без глютена, без лактозы и молочных производных.
FICHA Tecnica:
Ингредиенты: Нежирная 100% иберийская свинина, откормленная желудями (164 г/100 г готового продукта), соль, паприка, декстроза, декстрин, растительная клетчатка, специи и экстракты специй и консерванты (E-252 и E250).
Особые условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре ниже 7ºC. Условия эксплуатации: Несъедобная оболочка, удалить перед едой. Откройте вакуумную упаковку за 15 минут. Если вы не употребите весь кусок, рекомендуется хранить его в холодильнике (ниже 7ºC) в самом пакете. Откажитесь от первого фрагмента при перезапуске потребления. Оптимальная температура потребления должна быть между 18 и 24ºC.
Средняя пищевая ценность на 100 г
- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 2310 522 кДж/XNUMX ккал
- ЖИРЫ: 50,22 г
- Из них: насыщенные 19,57 г мононенасыщенные 19 г полиненасыщенные 1,89 г
- УГЛЕВОДЫ 1,09 г
- БЕЛКИ: 26,56 г
- Соль: 5,6g
Кадуцидад: 6 месяцев с даты изготовления. Желательно употреблять после открытия контейнера за 15 минут до этого.
El Чоризо — самая популярная и интернациональная испанская колбаса.. Его готовят из свинины, свиного жира и специй, таких как паприка и в некоторых случаях, как в этом случае, чеснок. Свиное чоризо имеет тот характерный красный цвет, который ему придает паприка.
Чоризо – самая универсальная колбаса. Качество и цена определяются используемым сырьем. Избранные в Сделано в Испании для гурманов, Это те, кто использует самую высокую долю иберийского мяса и меньше бекона.
Мы считаем все чоризо, полученные от иберийских свиней с содержанием иберийского чоризо не менее 50%, как иберийские чоризо. Они считаются лучшими испанскими чоризо, среди которых иберийские чоризо, откормленные желудями, и 100% иберийский чоризо они лучше. Вкус обусловлен самой породой свиней и натуральными продуктами, которыми они питались, такими как желуди и естественные пастбища. Это свиньи, которые живут на свободе, на испанских пастбищах.
Сопряжение: В Made in Spain Gourmet мы рекомендуем сочетать его с винами Вердехо, такими как menade o Curioso и кавы премиум-класса. Также фруктовые вина и олоросо, такие как Лустау. И всегда в сопровождении хлеба на закваске или крекеров и небольшого количества оливкового масла первого отжима поверх хлеба или крекеров, это здорово.
Чисто испанские деликатесы.
Если вы заинтересованы в покупке лучших испанских иберийских чоризо, Сделано в Испании для гурманов Это лучший магазин испанских деликатесов, потому что он также предлагает вам иберийские чоризо от Black Label, самые лучшие и самые отборные.
Как мы выбираем чоризо в Made in Spain Gourmet
Выбор только иберийских чоризо с черной этикеткой гарантирует вам самый уникальный продукт, уникальный для испанской гастрономии, и, хотя другие категории предлагают хорошие продукты, ничто не может сравниться с иберийскими чоризо, откормленными желудями.
Кормление 100% иберийских свиней иберийской породы, которые у нас есть в Сделано в Испании для гурманов Их кормили только натуральные корма, естественные пастбища и желуди.
Свиньи 100% иберийской породы выращиваются на свободе во время сезона откорма свиней. Где они могут достигать до 180 кг. Эта свобода дает им расслабление и уникальное качество жизни, которое проявляется в качестве мяса.
100% иберийский чоризо обычно имеет минимальный срок лечения 4-6 месяцев.
Почему 100% иберийский чоризо — единственный выбор в Made in Spain Gourmet
Если вы ищете чоризо 100% чистый иберико, выкормленный желудями , это потому, что вы требовательный потребитель, и вы знаете, что ты хочешь лучшего Эксклюзивный продукт, где самое главное – его максимальное качество. А их цена?Лучшие на рынке, потому что они идут напрямую от производителя, одного из лучших в нашей стране, самого профессионального и уважающего традиции и мастерства, только с кем мы работаем.
Иберийский чоризо — один из самых представительных вкусов традиции нашей гастрономии. Его естественное приготовление начинается в мастерской, где отбирается мясо высшего качества и нежирное мясо от 100% иберийских свиней, откормленных желудями, и они готовятся для обеспечения оптимальных качеств, характерных для деликатесного продукта. В процессе созревания мастер-мясник, разбирающийся в секретах традиционной гастрономии, выявит необходимые условия для усиления эссенции с уникальными органолептическими характеристиками.
Иберийский чоризо Señorío de Montanera выделяется своей мраморной нарезкой, с преобладанием нежирного мяса и цветом от ярко-красного до ярко-фиолетового с легким красноватым оттенком; характеристика благородных предметов, использованных при его разработке. Его аромат теплый и обволакивающий, а его ярко выраженный вкус подчеркивает нюансы паприки и чеснока, характерные вкусы традиционных убоев Эстремадура. Его текстура демонстрирует изысканную сочность благодаря натуральному внутримышечному жиру чистых иберийских продуктов, которые обеспечивают исключительные вкусовые качества.
Представлен в вакуумной упаковке с подарочной коробкой.
Продукт без глютена, без лактозы и без аллергенов
FICHA Tecnica:
Ингредиенты: Нежирная 100% иберийская свинина, откормленная желудями (164 г/100 г готового продукта), соль, паприка, декстроза, декстрин, растительная клетчатка, специи и экстракты специй и консерванты (E-252 и E250).
Особые условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре ниже 7ºC. Условия эксплуатации: Несъедобная оболочка, удалить перед едой. Откройте вакуумную упаковку за 15 минут. Если вы не употребите весь кусок, рекомендуется хранить его в холодильнике (ниже 7ºC) в самом пакете. Откажитесь от первого фрагмента при перезапуске потребления. Оптимальная температура потребления должна быть между 18 и 24ºC.
Средняя пищевая ценность на 100 г
- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 2310 522 кДж/XNUMX ккал
- ЖИРЫ: 50,22 г
- Из них: насыщенные 19,57 г мононенасыщенные 19 г полиненасыщенные 1,89 г
- УГЛЕВОДЫ 1,09 г
- БЕЛКИ: 26,56 г
- Соль: 5,6g
Кадуцидад: 12 месяцев с даты изготовления. Желательно употреблять после открытия контейнера за 15 минут до этого.
El Чоризо — самая популярная и интернациональная испанская колбаса.. Его готовят из свинины, свиного жира и специй, таких как паприка и в некоторых случаях, как в этом случае, чеснок. Свиное чоризо имеет тот характерный красный цвет, который ему придает паприка.
Чоризо – самая универсальная колбаса. Качество и цена определяются используемым сырьем. Избранные в Сделано в Испании для гурманов, Это те, кто использует самую высокую долю иберийского мяса и меньше бекона.
Мы считаем все чоризо, полученные от иберийских свиней с содержанием иберийского чоризо не менее 50%, как иберийские чоризо. Они считаются лучшими испанскими чоризо, среди которых иберийские чоризо, откормленные желудями, и 100% иберийский чоризо они лучше. Вкус обусловлен самой породой свиней и натуральными продуктами, которыми они питались, такими как желуди и естественные пастбища. Это свиньи, которые живут на свободе, на испанских пастбищах.
Сопряжение: В Made in Spain Gourmet мы рекомендуем сочетать его с винами Вердехо, такими как menade o Curioso и кавы премиум-класса. Также фруктовые вина и олоросо, такие как Лустау. И всегда в сопровождении хлеба на закваске или крекеров и небольшого количества оливкового масла первого отжима поверх хлеба или крекеров, это здорово.
Чисто испанские деликатесы.
Если вы заинтересованы в покупке лучших испанских иберийских чоризо, Сделано в Испании для гурманов Это лучший магазин испанских деликатесов, потому что он также предлагает вам иберийские чоризо от Black Label, самые лучшие и самые отборные.
Как мы выбираем чоризо в Made in Spain Gourmet
Выбор только иберийских чоризо с черной этикеткой гарантирует вам самый уникальный продукт, уникальный для испанской гастрономии, и, хотя другие категории предлагают хорошие продукты, ничто не может сравниться с иберийскими чоризо, откормленными желудями.
Кормление 100% иберийских свиней иберийской породы, которые у нас есть в Сделано в Испании для гурманов Их кормили только натуральные корма, естественные пастбища и желуди.
Свиньи 100% иберийской породы выращиваются на свободе во время сезона откорма свиней. Где они могут достигать до 180 кг. Эта свобода дает им расслабление и уникальное качество жизни, которое проявляется в качестве мяса.
100% иберийский чоризо обычно имеет минимальный срок лечения 4-6 месяцев.
Почему 100% иберийский чоризо — единственный выбор в Made in Spain Gourmet
Если вы ищете чоризо 100% чистый иберико, выкормленный желудями , это потому, что вы требовательный потребитель, и вы знаете, что ты хочешь лучшего Эксклюзивный продукт, где самое главное – его максимальное качество. А их цена?Лучшие на рынке, потому что они идут напрямую от производителя, одного из лучших в нашей стране, самого профессионального и уважающего традиции и мастерства, только с кем мы работаем.
Корейка из 100% иберийской свинины, выращенная на свободе на своих пастбищах и питающаяся исключительно желудями во время Монтанеры. Нарезанный и представленный в дегустационном формате, упакованный в защитной атмосфере и готовый насладиться его свеженарезанным вкусом. Изготовленное вручную, оно представляет собой ярко-красный цвет с интенсивными прожилками и слегка мраморным оттенком. Насыщенный аромат с легкими нотками паприки и исключительной сочность. Упаковано в защитной атмосфере, чтобы сохранить нетронутыми превосходство некоторых уникальных органолептических характеристик. Эта технология в упаковке позволяет вам насладиться всем вкусом, текстурой и ароматами чистого иберийского вина, как только что нарезанного.
Продукт без глютена, без лактозы и молочных производных.
FICHA Tecnica:
Ингредиенты: 100% корейка иберийских желудей (196 г/100 г готового продукта), соль, паприка, специи и экстракты специй, декстроза, консерванты (Е-252 и Е-250) и антиоксидант (Е-301).
Особые условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре ниже 7ºC.
Соглашение об оказании услуг: Достаньте из холодильника за несколько минут до употребления, чтобы продукт нагрелся. После вскрытия употребить в течение 5 дней.
Средняя пищевая ценность на 100 г
- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 1756,50 427,39 кДж/XNUMX ккал
- ЖИРЫ 35,68 г
- Из них: насыщенные 15,28 г мононенасыщенные 18,51 г полиненасыщенные 1,89 г
- УГЛЕВОДЫ 1,09 г
- БЕЛКИ: 26,56 г
- Соль: 5,6g
Кадуцидад: 6 месяцев с даты изготовления. Желательно употреблять после открытия контейнера за 15 минут до этого.
Дегустационная заметка: Гладкая и кремовая текстура. Очень подчеркнутый и стойкий вкус, сопровождаемый очень характерным ароматом и полным нюансов. Само состояние этого куска, полученного от иберийской свиньи, откормленной двумя монтанерами на желудях, означает, что он имеет большую инфильтрацию жира, которая придает ему этот своеобразный и безошибочный мраморный оттенок.
Он имеет изысканный маринад, усовершенствованный в течение нескольких поколений, с натуральными специями и необычайно насыщенным перцем от La Vera, вкусным с дымным оттенком благодаря паприке и ее вялению. Это показывает, что свинью кормили желудями. В процессе бережной сушки корейка приобретает свою упругость, мягкий красноватый цвет, характерный аромат, сочность и тонкий вкус.
Сопряжение: En Сделано в Испании для гурманов Мы рекомендуем сочетать его с винами Verdejo, такими как menade o Curioso и кавы премиум-класса. Также фруктовые вина и олоросо, такие как Лустау. И всегда в сопровождении хлеба на закваске или крекеров и небольшого количества оливкового масла первого отжима поверх хлеба или крекеров, это здорово.
Не забудьте открыть его и оставить на тарелке или плитке примерно на 15 минут, чтобы он приобрел комнатную температуру. Так вы ощутите во рту все нотки его фантастического вкуса.
Чисто испанские деликатесы.
Если вы хотите купить лучшую испанскую иберийскую вырезку, Сделано в Испании для гурманов Это лучший магазин испанских деликатесов, потому что он также предлагает вам иберийские чоризо от Black Label, самые лучшие и самые отборные.
Этапы обработки иберийской корейки
Иберийская корейка проходит четыре этапа подготовки:
маринад для вырезки: на этом этапе корейка маринуется и добавляется необходимые специи для придания характерного вкуса.
осушенная корейка: все корейки оставляют на некоторое время стечь, чтобы в них осталось только необходимое количество ингредиентов.
вяление корейки: Процесс посола является ключом к получению качественной корейки.
сушка корейки: в процессе сушки корейка постепенно приобретает характерные оттенки текстуры и вкуса этого вида колбасы. Филейная часть самого высокого качества сушится естественным путем с учетом климатических условий определенных районов Испании. Это означает примерно 6 месяцев заживления.
Как мы выбираем иберийское филе в Made in Spain Gourmet
Только лучшие филейные части попадают в этот процесс, и это очень важная информация, когда речь идет о приготовлении качественной иберийской корейки, на 100% питаемой желудями.
В свежем виде они должны быть безукоризненными кусочками, а после маринования их набивают в натуральную оболочку для сушки в вытяжном шкафу на жаре дубовых дров. Это лучшее дополнение к его аромату и вкусу, поскольку подчеркивает его характерные нотки.
Кормление 100% иберийских свиней иберийской породы, которые у нас есть в Сделано в Испании для гурманов Их кормили только натуральные корма, естественные пастбища и желуди.
Свиньи 100% иберийской породы выращиваются на свободе во время сезона откорма свиней. Где они могут достигать до 180 кг. Эта свобода дает им расслабление и уникальное качество жизни, которое проявляется в качестве мяса.
Иберийская корейка 100% иберийской породы, откормленная желудями, обычно имеет минимальный период вяления 6 месяцев.
Почему 100% иберийская корейка — единственный выбор для гурманов «Сделано в Испании»
Если вы ищете корейку 100% чистый иберико, выкормленный желудями, это потому, что вы требовательный потребитель, и вы знаете, что ты хочешь лучшего Эксклюзивный продукт, где самое главное – его максимальное качество. А их цена?Лучшие на рынке, потому что они идут напрямую от производителя, одного из лучших в нашей стране, самого профессионального и уважающего традиции и мастерства, только с кем мы работаем.
Хотите побаловать себя? Хотите сделать памятный подарок? Или просто наслаждайтесь жизнью, как вы того заслуживаете.
Сделано в Испании для гурманов Это ваш дом, ваш интернет-магазин для гурманов испанских продуктов.
