описание
Технический
Режиссер: Клос Фигерас
Происхождение: Граталлопс (Приорат)
ЗОП: Сиурана
разнообразие: Arbequina
Дегустационная заметка: Ароматное мягкое масло с идеальным балансом фруктов и кислотности. Во вкусе масло имеет сложный и гармоничный вкус с нотами дикой эссенции, артишока, яблока и свежесрезанного миндаля. В конце горькое прикосновение живого удара свежести, гарантирующего его качество.
Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность – 3700 КДж / 900 Ккал
Жиры - 100 г
В том числе насыщенные - 15 г
Углеводы - 0 г
в том числе сахара - 0 г
Белки - 0 г
Соль - 0 г
Омега 3- 0,62%
Омега 6 - 13,51%
Витамин Е — 14 г* (1 порция, 1 столовая ложка — 29% рекомендуемой суточной дозы)
* Рекомендуемая дневная норма ЕС.
Хранить в прохладном месте вдали от света и тепла.
Семейная винодельня в самом сердце Граталлопса
Семейная винодельня Каннан уже 20 лет производит вина, основанные на сущности Приората, причем каждый винтаж находится на очень высоком уровне.
На ферме также растет около 135 оливковых деревьев арбекина, которые способствуют производству великолепных Оливковое масло первого отжима Clos Figueres – ЗОП Сиурана.
Оливки Arbequina из гор Приората изысканны и ценятся за их утонченность и гармонию. Кроме того, когда они хорошо пролечены, они очень вкусны для еды или тапы.
Кло-Фигерас имеет великолепный виноградник с классическим виноградником «ликорелла» в знаменитом районе граталлопов апелласьона Приорат.
Недвижимость была приобретена в октябре 1997 года Шарлоттой и Кристофером Каннаном по рекомендации Рене Барбье, владельца знаменитого поместья Clos Mogador и основателя приоратского движения «новая волна» в конце 1980-х годов.Первоначальная покупка около 10 гектаров террас За заброшенным последовало новое приобретение в 2000 году, чтобы завершить поместье площадью 18 гектаров.
На первоначальном винограднике был посажен небольшой участок старых лоз Кариньян. остальные были засажены Гренашем, Сира, очень небольшим количеством Каберне Совиньон, Мурведр и Вионье. Позже он был расширен за счет второй покупки, включая около 2.500 старых лоз Кариньены и Гарнача, некоторым из которых было более 60 лет.
Окончательный купаж, состоящий из различных сортов винограда, выбирают Анн-Жозефин и Кристофер Каннан по совету Алена Граайо (всемирно известного своими крозами-эрмитажными винами, которые он производит на севере долины Роны).
С виноградника открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы нижнего Арагона.
Premium EVOO, arbequina, Mas Montseny 
Израиль Ромеро –
Отличный EVOO для пары с хорошими испанскими сосисками.