Резервное красное вино Ремирес де Гануза. 
описание
Технический
Подвал: Альтоландон
DO: Манчуэла
разнообразие: 100% Пти Мансенг.
Оценка: 12,5% об.
Дегустационная заметка:
Это вино имеет насыщенный янтарный цвет, который становится золотистым. На носу это белый цвет с большой глубиной и большой индивидуальностью; Ценятся тропические нотки персика или абрикоса. Также цитрусовые и особые, делающие это вино еще более уникальным.
Во рту интенсивный аромат и особую известность имеют косточковые фрукты. С долгим послевкусием, это сладкое и свежее вино благодаря своей кислотности. Несмотря на нотки меда, он не приторный, так как контрастирует с кислинкой и свежестью.
Рабочая Температура:
Виноградарство: экологический и веганский.
Геология и почва: виноградники находятся на глубоких почвах с небольшим содержанием органических веществ. Это очень известковые, песчаные и каменистые почвы.
Разработка: первое, что нужно сделать, это заморозить воду, чтобы получить более высокую концентрацию сахаров в сусле, который необходимо отжать до того, как кристаллы льда расколются. Ферментация длится два или три месяца и проводится в небольших резервуарах из нержавеющей стали.
Сопряжение: хорошо сочетается с сырами, особенно с крепкими сырами; Его также можно сочетать с мясным ассорти и даже с шоколадными конфетами.
рейтинги
пока нет отзывов пока нет.