Паштеты из кальмаров с чернилами для спагетти Sanmartí

описание

FICHA Tecnica:

Макаронные изделия высшего качества, с 1700 года.

Они были пионеры в производстве макаронных изделий. Дух кустарного и дорогого производственного процесса и сушки не утрачен.

Расположенный на улице Барселоны в Кальдес-де-Монбуи, они делают свою пасту с Крупа из твердых сортов пшеницы высшего качества и термальная вода от Caldes.

Секрет хорошей пасты

Паста Sanmartí с 1700 года, из поколения в поколение, всегда производилась ремесленным способом.

Производство с использованием лучшего сырья, термальных вод Кальдес-де-Монбуи и обработки, которой три века назад подвергались их продукты, позволяет им добиваться высокого уровня качества своей пасты.

Ингредиенты: Мука из твердых сортов пшеницы, термальная вода из Кальдес-де-Монбуи (Барселона), натуральные обезвоженные чернила кальмара 2%.

Внешний вид: Запах и вкус макарон.

Цвет: янтарно-желтый

Прочее: Не содержит ингредиентов или производных ГМО

Пищевая ценность Стоимость на 100 гр. продукта

• Энергетическая ценность 370 Ккал/1570 КДж
• Белок 12 г
• Углеводы 72г
• из них сахара 2,0г
• Жиры 1,5 г
• В том числе насыщенные: 0,60 г
• Пищевые волокна 4,40 г
• Соль 0,17 г

Сочетания: Сделано в Испании для гурманов, рекомендуем к вашим блюдам из макарон с томатным соусом или соусом, который вы больше всего хотите. А также с оливковым маслом Extra Virgin или сливочное масло (калаверуэла), это зрелищно).

Дополнительная информация:

• Режиссер: Пасты Санмарти, Кальдес-де-Монбуи (Барселона)
• Содержит глютен.
• Может иметь следы сои.
• Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 14ºС, важно исключить возможный риск появления грибков при высокой степени влажности или насекомых при высоких температурах.
• Употреблять предпочтительно: 24 месяцев.

Кальдес-де-Монбуи, термальный город

Кальдес-де-Монбуи, в Восточных Вальес, в 20 км от Барселоны, представляет собой красивую римскую виллу, где практикуются спа и каталонская гастрономия и которая сохраняет многовековые традиции.

Процесс разработки

Это как вернуться в прошлое на машине времени, ручные процессы, дерево, старое оборудование... и люди, никакой роботизации процесса.

Производство начинается с пастбища (которому более 100 лет), который смешивает пшеничную манную крупу с термальной водой Caldes de Montbuí, которая является единственным используемым сырьем. Именно этот тип производства является гарантией успеха их пасты.

После сушки на деревянной мебели в течение 48 часов их окончательно упаковывают. Лапша и спагетти по-прежнему готовятся вручную.

Ограниченное производство — это то, что гарантирует его высочайшее качество, чего не может дать промышленное производство.