Вермут Gilda Blanco, Bodega Latarce

Информация о Латарсе

Bodega Latarce расположен прямо на въезде в Торо, место превосходных вин и гастрономии. Преданность винам, произведенным в этой области, привела к мечте о создании собственных эксклюзивных вин. В 2006 году семья Сан-Хосе взяла на себя обязательство приобрести свои первые виноградники и поэкспериментировать с некоторыми традиционными разработками, основанными на опыте местных виноделов и виноградарей, но только в 2010 году был создан и зарегистрирован бренд «Latarce». В последующие годы заключаются долгосрочные контракты с виноградарями из самых старых и наиболее репрезентативных виноградников в регионе, где произрастает деноминация Торо.

Мечта выросла и стала ощутимой благодаря объектам Bodegas y Viñedos Castillo Latarce, открытым в 2019 году. Ферма площадью более одного гектара с великолепными удобствами, имитирующими старый замок и стену Сан-Педро-де-Латарсе, символ защиты традиций. .

Его подвал - жемчужина дома. Мечты сбываются.

Современные и инновационные объекты, способные сочетать в себе такие ценности, как функциональность, гигиена и, прежде всего, наша приверженность окружающей среде как философии жизни, основанной на возобновляемых источниках энергии. У них есть колодезная вода с собственным звуком, электричество через фотоэлектрические панели и канализация. со своей очистной станцией.

Избалованное пространство, в котором находится все необходимое оборудование для производства наших драгоценных вин с использованием новейших технологий и ручного управления, всегда делая ставку на хороший вкус и хорошую работу.

Они поддерживают строгое качество и эксклюзивность во всех наших разработках. Их вина высоко ценятся потребителями, которые стремятся к совершенству в каждой бутылке, поэтому они сохраняют твердую приверженность качеству во всех процессах, от самого виноградника до розлива и маркировки, которые выполняются вручную.

Виноградники Bodega Latarce разбросаны по разным территориям, на которые распространяется наименование места происхождения Торо. В возрасте от 50 до 80 лет различные виноградники придают форму и индивидуальность нашим винам, которые вместе с характерными особенностями почв в этом районе придают им элегантную и сложную структуру.

Чтобы поддерживать уважение к терруару, сами местные виноградари несут ответственность за уход и обслуживание виноградной лозы под наблюдением нашей винодельческой команды.

Одним словом, винодельня, которая сама по себе занимает почетное место в нашем магазине для гурманов «Сделано в Испании».