описание
Технический
Подвал: банисо
DO Калифорния Ла-Риоха
Урожай: 2018
Разнообразие: темпранильо и красный гарнача.
Сорт: 14,0% об.
Дегустационная заметка
С высокой интенсивностью темно-вишнево-красного цвета, интенсивный, живой с высоким слоем. Нос сложный и гармоничный. С богатой и шелковистой атакой. Во рту округлый. Послевкусие: длительное послевкусие, в котором подчеркивается смесь фруктов и дерева. Во вкусе аромат большой интенсивности, чистый и сложный, с бальзамическими нотками, спелыми фруктами, ликеризированными и поджаренными нотками, обеспечиваемыми выдержкой в бочке.
Стойкость во рту продолжительная, вкусная и приятная.:
Рабочая Температура: 16-18º С
Геология и почва
Темпранильо и красный Гренаш. С виноградников возрастом около 20 лет. Расположен в Сьерра-де-Йерга, на высоте 400-500 метров над уровнем моря.
Почвы бедные с преобладанием буро-известняковых и аллювиальные с хорошим дренажом и глубиной, так что корни могут без труда распространяться в поисках пищи и влаги.
Климат континентальный средиземноморский с заметным атлантическим влиянием. После засушливого цикла и высоких летних температур длительный урожай 2018 года выиграл от времени с небольшими изменениями важности на общем уровне для получения качественного урожая, квалифицированного Регулирующим советом как хороший.
Спаривание
En Сделано в Испании для гурмановМы рекомендуем его с концепцией закусок и напитков. Идеально сочетается с полувялеными сырными тапас и сосисками. Жареный перец. Картофельные рагу. Грили и шашлыки: филе, сосиски, отбивные, котлеты. Белое мясо на гриле: курица, индейка. Запеченные перепела. Подавайте к красному, жареному или приготовленному на гриле мясу.
Разработка
Сбор урожая: Сбор урожая преимущественно механизированный, с середины сентября до середины октября. Ферментация: 16 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
12 месяцев в бочке плюс еще 6 в бутылке. Половина бочек из французского дуба, другая половина из американского дуба. 20% стволов новые.
Собираетесь ли вы устроить барбекю, вечеринку, отпраздновать победу, романтический ужин на двоих или просто приятно провести время после ужина, в его ассортименте вы найдете вина, которые идеально подойдут к любому событию и при этом сделают его особенным и неповторимым. памятный.
В Banisio они ориентированы на клиента, и по этой причине они провели тщательный отбор и дегустацию винограда и вин, принадлежащих 30 винодельням с DO Ca La Rioja, 15 винодельням с DO Ribera del Duero и 8 винодельням с DORueda.
Израиль Ромеро –
Очень удачная смесь.