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Salchichón De Payés pequeño Casa Riera Ordeix

Casa Riera Ordeix

8,60

 

300 g

El Salchichón de Payés de Casa Riera Ordeix es un producto natural con un gusto único y diferente que mezcla tradición e innovación gastronómica. Nace en el año 1995 de la voluntad de acercar el salchichón tradicional a todos los comensales. Destaca por su sabor, su grosor y su color.

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Descripción

Ficha técnica:

Ingredientes: El Salchichón de Payés de Casa Riera Ordeix es un producto singular. Está elaborado con paleta y panceta de cerdo, sal marina, pimienta negra y tripa natural. También puede contener asucares y conservantes naturales. El proceso de secado del salchichón de payés es controlado y puede durar entre un mes y medio y dos meses. Libre de alérgenos y apto para celíacos.

Productor: Casa Riera Ordeix

Origen: Vic (Osona)

 

Información nutricional:

Valor energético por 100 g de producto final: 456 Kcal/1895 Kj

Grasas: 35 g

De las cuales saturadas: 14 g

Hidratos de carbono: 3,2 g

De los cuales azúcares: 3,2 g

Proteínas: 32 g

Sal: 4,8 g

Información adicional

Peso 0.35 kg
d-o

Información sobre Casa Riera Ordeix

La Casa Riera Ordeix fue fundada en 1852 por Josep Riera Font en la Plana de Vic (Osona)

La historia de Casa Riera Ordeix se resume en seis generaciones movidas por la voluntad de hacer las cosas con ilusión, respeto y fidelidad a las raíces.
Una manera de trabajar, iniciada por el vicense ilustre Josep Riera i Font que continuó y amplió su hijo, Pau Riera Ordeix.

Dieciséis décadas después de su fundación, la sede de Casa Riera Ordeix continúa en la Plaça dels Màrtirs, número 14 de Vic. Y es que en Casa Riera Ordeix elaboran el mismo producto y lo hace la misma familia, de la misma manera y con la misma obsesión: la calidad.

La selección de los mejores ingredientes, el secado natural y el conocimiento transmitido de generación en generación les ha permitido que el Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix tenga un bouquet único y excepcional capaz de traspasar fronteras.

Y lo ha hecho como embajador de la ciudad de Vic y de toda la Plana. El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002.

El Salchichón de Vic junto con el Salchichón Trufado, el Salchichón de Payés y el Fuet de Vic configuran su carta de productos. Cuatro productos que se reconocen por su aroma, su textura y su sabor desde cualquier lugar del mundo.

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