V naših 10 mesecih življenja smo že dobro definirali svoje partnerji na MadeinSpain.store. Ker mednarodni trg ne čaka in ga moramo napasti zdaj, bomo razložili vrste proizvajalcev, s katerimi sodelujemo pri naših izdelkih. Gourmet Španci.
- Mednarodni rezident
- Proizvajalec, ki prihaja iz drugega sektorja
- Producent z mednarodno vizijo, ki je živel v tujini
- Ostali proizvajalci. Ki niso navajeni vlagati vase za rast
El Mercado Gourmet español Brez dvoma je zelo heterogena. Raznolik in predvsem … neurejen. In že je znano, da v nemirnih rekah pridobijo ribiči. Prva stvar, ki jo najdemo, je koncept, ki zajema to kategorijo. Izdelki Gourmet, izdelki Premium, izdelki delikatesa, nič, kar bi bilo generično. Torej preidemo na stvar in se razglasimo za kategorijo: Proizvajajo Gourmet Španci. Jasno in jedrnato.
Ker velikokrat v Španiji za prodajo gurmanskih izdelkov neizogibno potrebujemo mednarodno podporo, Šampanjci, francosko ali uvoženo vino, kaviar, italijanski/francoski siri, italijanske testenine ... a imamo prav v glavi? Zakaj smo, oprostite, tako neumni? Ali vemo o raznolikosti in kakovosti izdelkov izredne kakovosti, ki jih ima Španija? Očitno ne. Resnično ne poznamo božanskih zakladov, ki jih imamo.
V teh mesecih, ko smo delali na Mercado Gourmet español, smo lahko naredili zelo jasen rentgenski posnetek profilov proizvajalcev, ki jim je prijetno sodelovati z nami in ki si delijo afiniteto in poslovno vizijo. In razložil bom različne vrste, v katere smo jih razvrstili.
Mednarodni rezident
Brez dvoma najboljši. Če moramo izbrati partner primeren za delo z MadeinSpain.store, je ravno tisti, ki razume, da se osredotočamo na mednarodni trg. Kot podjetje že 15 let sodelujemo z mednarodno skupino, ki prebiva v Španiji, in vemo, kaj jim je všeč v naši državi, kaj cenijo, kaj cenijo našo gastronomijo in njeno razlikovalno vrednost v primerjavi z drugimi državami. Ti lastniki španskih podjetij za gurmanske izdelke popolnoma razumejo 360-stopinjski načrt: Prodaja, izkušnje in inteligentna komunikacija (VECI). Ker je naše izdelke treba razlagati skozi čustva in ne po lastnostih, ki jih imajo (ki so prav tako, vendar v ozadju), in po čem nas vibrirajo in nas razlikujejo od drugih držav. Kaj najbolj cenite MadeinSpain? Naš Mreženje. Pospeševanje procesov je sinonim za uspeh, manj tveganj in manj naložb ter posledično več delitve, ekonomskih koristi med njimi.
Veliko vsebine in v angleškem jeziku. Enostaven za delo.
Proizvajalec, ki prihaja iz drugega sektorja
Na drugem mestu so ljudje, ki so v gastronomiji videli spremembo v svojem življenju ali trenutek, ko so se posvetili eni od svojih strasti. Toda najboljša stvar pri tej skupini ni njihova strast, ki bi jih lahko pripeljala do neuspeha zaradi preveč romantičnosti. Toda tisto, kar jih dela zelo privlačne, so izkušnje, pridobljene v njihovih drugih gospodarskih sektorjih. In da prispevajo k razvoju svojega novega poslovnega projekta. So zelo neposredni, torej podobni prejšnji skupini, in ne marajo izgubljati časa. Tako imajo njihove blagovne znamke in izdelki pečat največje kakovosti in embalaža odlično (to je obsedenost). Toda tisto, kar jih najbolje definira, je njihova skrb za Pripovedovanje zgodb. Strokovnjaki, ki ne prihajajo iz sektorja, iščejo povezavo s potrošnikom z razlogi, ki so jih pripeljali do ustvarjanja svoje blagovne znamke ali dela, ki ga opravljajo pri razvoju svojih izdelkov (izboljšajo kakovost življenja proizvajalcev, poimenujejo svoje geografsko območje na svet, ohraniti ekosistem itd.)
Tudi privrženci VECI, Čeprav nimajo mednarodnih delovnih življenjskih izkušenj, je to nekoliko bolj zapleteno. Vendar se zavedajo, da je naložba v blagovno znamko bistvena in v trženje predvsem digitalno. Cenijo naše Partnerstvo in mreženje Nujno je tudi pospešiti procese.
Nekoliko bolj nenaklonjeni internacionalizaciji kot prvemu trgu želijo na splošno promovirati španski gurmanski trg, ki je vsekakor zelo omejen, ker ni strokovno razvit. Vendar se od tega razlikujemo. Mednarodni trg je lažji in večji in vam ni treba prepričevati, ampak prepričati s pravo komunikacijo.
Producent z mednarodno vizijo, ki je živel v tujini
Izgleda precej podobno prejšnjemu. Čeprav gre za hibrid med drugim in prvim. Z njimi se počutimo zelo prijetno, saj VECI To vidite kot bistvenega pomena, čeprav imajo v svojem sektorju logične napake, ki so delo z mednarodnimi distributerji in uvozniki kot njihovimi partnerji strateški za mednarodno rast. In to povzroča njihovo pomanjkanje znanja o pomenu upravljanja mednarodnega trženja od doma s strategijo hišni, naredijo stvari počasnejše. Gre za konflikt »skoka k distributerju«, ki so ga nekateri že pustili za seboj (politika digitalnega marketinga in prodaje pripada znamki, ne distributerju), drugi pa nadaljujejo s to dilemo mednarodnega preskoka z vidika dajanja vrednost za znamko s sedeža.
Vsem je skupno to, da je mednarodni trg trg. In s tem imamo dober začetek. Izkušnje bodo zanje zanimiv posel, ker vidijo ključ do ustvarjanja te vrednosti blagovne znamke, postopoma.
Ostali proizvajalci. Ki niso navajeni vlagati vase za rast.
Najbolj razširjena skupina in z njimi bo treba opraviti največ dela. Ker je enostavno delati samo z najnaprednejšimi v razredu ali s tisto elito, ki ima mednarodno vizijo, kot je naša. Toda obstajajo odlična podjetja, ki proizvajajo odlične izdelke in potrebujejo našo pomoč, da naredijo mednarodni preskok in vstopijo v drugo dimenzijo. In postopoma sodelujemo z njimi, delimo talent, znanje in trdo delo, da bi delili uspeh: da bi bili mednarodno znani in priznani.
Kot vidite, je treba še veliko narediti, a za nas, v MadeinSpain: Svetlana, Xavi, Zoltan in jaz, Z navdušenjem vidimo, da je izziv dosegljiv s starim receptom dela in dela ... in še več dela. Za vedno! Imamo najboljše, izdelke in ljudi, ki si želijo isto, le dobro se morate osredotočiti in pogledati čez Pireneje in proti uspehu, da so naši izdelki zelo všeč!!!
AVTOR: Israel Romero, izvršni direktor Made in Spain Gourmet.
