Zgodovina Barcina (Barcelona), od rimskih časov do danes, je šla skozi Mercer in si jo lahko ogledate v notranjosti. Njegovo restavracijo, restavracijo Mercer, vodi Xavier Lahuerta, njegov izvršni kuhar, njegova gastronomija pa je simfonija najboljših sezonskih izdelkov, ki jih Xavier izbira z vso skrbnostjo in občutljivostjo, tako da ohrani spomin, da je jedel v majhnem kosu. zgodovine Barcelone, biti neizbrisen.
Kulinarično doživetje na visoki ravni
Restavracija Mercer se skriva na ulici Lledó v gotski četrti Barcelone. Njena fasada in osrednji križni hodnik sta iz srednjeveškega obdobja. Dvorec, v katerem je danes hotel, je bil zgrajen v…
... 12. stoletje, ima pa tudi gotske in neoklasične elemente.
Resnično neverjetna večerja v eni najbolj elegantnih restavracij v Barceloni. Kulinarično doživetje najvišje ravni, ki ga vodi chef Xavier Lahuerta.
Degustacijski meni za MadeinSpain temelji na tradicionalni kuhinji z lokalnimi sezonskimi sestavinami in avantgardnimi kulinaričnimi tehnikami. Rezultat: kakovostna kuhinja z velikim spoštovanjem do tradicije in surovin.
Stolp 28: edinstveno okolje v Barceloni
Zadnja fasada hotela je isto rimsko obzidje Barcino, ki so ga v 28. stoletju zgradili Rimljani, v obrambnem stolpu številka XNUMX pa je bila nameščena zasebna restavracija, kjer lahko naše stranke obedujejo ob obnovljenih srednjeveških freskah. .
Nepozabno in prav posebno doživetje, polno zgodovine in veliko kulture. Če dodamo individualno pozornost Xavierja Lahuerte našim strankam, ki jim razloži jedilnik, ki ga bodo jedli, postane izkušnja še bolj neverjetna.
