Nobenega dvoma ni, da je bilo za veliko večino ljudi in podjetij letošnje leto 2020 katastrofalno. Trenutna pandemija terja svoj davek in nas bo še nekaj časa pustila sledi. Vendar nas je, kot v večini kriz, prisilila v razmislek in redefiniranje nekaterih dejavnosti in poslov, iz tega pa se porajajo priložnosti. Zdaj je čas za ponoven zagon in pripravo strategij z novimi orodji nove ekonomije. Dajem vam svoj nasvet, ki ga morate upoštevati.
Trg, ki prihaja k nam
Vse kaže, da bosta na agroživilskem in gurmanskem trgu v prihodnjih letih spletna in nespletna prodaja enako prisotna. Današnji potrošnik želi kupovati v obeh smereh, odvisno od časa, kraja, izdelka in časa, ki je na voljo. čeprav spletna prodaja bo še naprej raslaBrez dvoma je odlično priporočilo, da so prisotni v obeh svetovih za vsa podjetja, ki že imajo prisotnost zunaj spleta. Vendar pa za vsa nova podjetja ali vse tiste, ki želijo odpreti tržni kanal neposredno do potrošnika, Spletna prodaja je bistvenega pomena, če upoštevamo inteligenten marketinški in komunikacijski načrt.. Ta načrt je osnovni za prisotnost na internetu.
Poiščite partner povezane
Za vse gastronomske proizvajalce in predelovalce ter kmetijsko-živilski sektor, priložnost za izdelavo neposredna prodaja in zmožnost ustvarjanja zvestobe strank bosta zagotovila tudi gospodarske koristi, vrednost blagovne znamke in posledično večjo vrednost podjetja. V tem smislu Sodelujte s trgovinami ali platformami, ki so strokovnjaki za promocijo in trženje iz gurmanskega segmenta dobi poseben pomen. Ekonomija obsega pri promociji in komunikaciji je lahko strateška za vsa ta podjetja in iskanje pravega partnerja bo ključnega pomena.
Po drugi strani Vrednote, povezane z izdelkom, kot so visoka kakovost, zdravje, poreklo, sledljivost, trajnost in družbene vrednote, bodo zagotovile razlikovanje izdelka in podjetja. na trgu, ki vedno bolj išče odličnost na bolj celosten način v gurmanskem segmentu.
Digitalizacija, zdaj!
Pandemija leta 2020 nas je pripeljala do pospešitve procesov digitalizacije, ki so se odvijali zelo počasi. Ta proces je treba utrditi in povečati, da bi našli a boljša kakovost, garancija, sledljivost, itd Vse, da bi dosegli bolj trajnostne, donosne in varne izdelke. tudi za izboljšanje informacij in komunikacije s potrošnikom, dvosmerno. Na ta način so tehnologije kot npr blockchain, Umetna inteligenca, integracija interneta stvari itd. bodo v prihodnjih letih postali zelo pomembni za izboljšanje dobičkonosnosti in kakovosti, ki jo zaznava potrošnik.
Dober primer je FoodXain, storitev, ki omogoča digitalizacijo kakovostna tesnila in etikete; dajanje zagotavljanje kakovosti in informacije uporabniki, ki iščejo večjo povezanost, ki vodi do večje zvestobe.
Kako se zgodi v teh procesih Veliko podjetij bo zaradi strahu pred neznanim zamujalo s tem procesom in posledično izgubilo prodajo in vrednost blagovne znamke.. Tudi tradicionalna podjetja morajo biti digitalna, kar jim pomaga zapustiti tradicionalne trge.. Po drugi strani pa podjetja, ki se v tem času lotevajo tega procesa digitalizacije, Lahko imajo zelo pomembno diferenciacijo. Vse to v času, ko je cena tehnologije razumna in znanje za njeno integracijo več kot sprejemljivo za večino malih in srednje velikih podjetij.
Po drugi strani pa bo ta proces digitalizacije za vsa podjetja, ki ga izvajajo, postavil osnovo za prevzem vseh sprememb, ki se bodo zgodile v bližnji prihodnosti. S tem dosežemo veliko konkurenčno prednost. To se pravi, Digitalizacijo moramo razumeti kot pot, po kateri moramo začeti hoditi že danes in ki bo pripeljala do več koristi in blaginje.
Priložnosti za leto 2021
Sprememba Potrošniške navade bodo ustvarile poslovne priložnosti, ki bodo ustvarjene z razumevanjem, kaj potrošnik ceni poleg izdelka.. V gurmanskem segmentu je visoka kakovost samoumevna, prispevek drugih vrednot, kot je navedeno zgoraj, bo ključnega pomena pri razlikovanju. Podjetja bi morala izkoristiti pridobitev teh vrednosti, da bi blagovni znamki dala večji pomen in si prizadevala za zvestobo, ki je tudi bolj čustvena pri potrošniku.
Nazadnje, čeprav se bodo občasno pojavljale, so težave na našem trgu prisotne in si želijo izhoda iz tunela. Ko se to zgodi, bo tisti, ki se je uprl, postal močnejši z globljimi koreninami in eksponentnim potencialom rasti, kar lahko prinese velike sadove.
Inovirajte, digitalizirajte in se pridružite ustreznim partnerjem, ključem do uspeha od leta 2021.
AVTOR: Santi Llinares, izvršni direktor podjetja Ambrosía Media Network, ki je podjetje za komuniciranje, promocijo in trženje, specializirano za svet prehrambenih izdelkov, vin, pijač, gurmanskih izdelkov in gastronomskega turizma.
