opis
Podatkovni list
Sestavine: Solni kosmiči. Prava paprika.
Seznanjanje: Ne moremo mimo omeniti njegove najbolj klasične uporabe, galicijske »pulpo a feira«. Slane kosmiče preprosto položite na dobro kuhano in narezano hobotnico ter dodajte kanček ekstra deviškega oljčnega olja Naturvie.
Proizvajalec: Naturvie
Izvor: Guareña (Badajoz, Extremadura)
Prehranske informacije:
Kalorije na 0,5 g: 1,5 kcal
Maščoba: 0,0 g
Sladkorji: 0,0 g
Beljakovine: 0,0 g
Jod: 0,22 g
potek: 18 mesecev.
Hraniti na suhem mestu zaščiteno pred svetlobo
Naturvie Delicatessen so oviti v kozmetični kozarec, model, ki so ga pionirsko uvedli pri nas. Temu dodajo etiketo-plombo z namenom nadzora in povečanja varnosti embalaže.
Delicatessen temelji na tradicionalnih receptih, ki so ročno reproducirani in katerih rezultati spominjajo na najbolj pristen okus minulih let.
Naturvie ima več kot 500 hektarjev, v katerih gojijo več kot 15 sort oljčnih nasadov: zelo starodavne Cornezuelos, katerih stoletna starost je skoraj nemogoče določiti, 100% nacionalne sorte, kot sta Arbequina ali Manzanilla Cacereña.
Poleg tega jih je posodabljanje pridelkov pred leti pripeljalo do tega, da so bili pionirji v Extremaduri s sortami, kot sta grški Koroneiki ali italijanski Frantoio.
Njegov cilj je bil vedno doseči najvišjo kakovost olja z izbiro oljk z ročnim obiranjem.
Lastna oljarna na kmetiji jim omogoča, da poskrbijo za izbiro sadja, ki ga predelujejo. Kakovost čistega oljčnega soka, pridobljenega s tem postopkom, jim je omogočila, da ostajajo na trgu iz leta v leto.
Finca "El Hoyo" se nahaja v občini Oliva de Mérida, Badajoz, ob vznožju Sierra del Conde, obrnjena proti soncu (38o 46' 06" S, 6o 07' 05" Z). Ljubezen do zemlje, do podeželja, do oljčnega nasada diha v regiji.
Na nafto vpliva vse: podnebje, zemlja, voda, sonce, hrana ... Finca El Hoyo se nahaja med dvema gorskima verigama, kar ji omogoča bolj prijazno podnebje kot okolica. Poleg tega vrsta kamnitega terena, ki ohranja vlago, in različne sorte oljk omogočajo proizvodnjo izrednih olj. Vendar obstaja le en način za ustvarjanje kakovostnega olja: z vlaganjem skrbi, naklonjenosti in predanosti v vse faze procesa.
Vrednotenja
Ni ocene še.