To je realnost, ki nas tolaži. In lahko bi rekli celo normalnost, da okoli sebe vidimo lastnike kakovostnih španskih vinskih kleti. In za Made in Spain Gourmet je resnično veselje, da ga delimo z našimi strankami.

• Prisotnost žensk na vseh oddelkih
• Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés in Cava
• Rosalía Molina, Altolandon DO Manchuelo
• Adriana in Beatriz Ochoa, vinarija Ochoa DO Navarra
• Alejandra Menade, Vinarija Menade

Na začetku naše poti veliki Zoltan Nagy, vinski poznavalec de Izdelano v Španiji Gourmet, nas je že opozorilo, da je Španija sredi revolucije v svetu vina. Ženska je prevzela nadzor nad številnimi vinskimi kleti v Španiji in z očitnim uspehom.

Že od začetka me je zanimalo, da bi izvedel zgodbe nekaterih od njih, in zahvaljujoč bistveni knjigi "Kraljica skodelic" s katerim je bil Zoltan priznan kot finalist v Macau v svoji kategoriji, sem videl, da mora biti ženska duša nekaterih vin v našem spletna gurmanska trgovina

Prisotnost žensk na vseh oddelkih

V zadnjih dveh letih smo lahko potrdili, da jih je vsak dan več vinarjev, ki se lotijo ​​težkega dela trgatve, maceracije in prečrpavanja. Kako je tudi več žensk na oddelkih prodaja, izvoz, komuniciranje, oglaševanje, marketing, vinski turizem in odnosi z javnostmi kleti.

Čeprav najbolj cenimo to, da se povečuje tudi odstotek žensk, ki prevzamejo vodenje kleti ali vodijo lasten podjetniški projekt. Mlade ženske in zrele ženske, nekatere šele na začetku, druge z bogatimi izkušnjami, z različnimi izvori in karierami, vse vredne občudovanja in s spodbudnim življenjem v vinskem sektorju.

V tem članku bomo omenili nekatere od njih, s katerimi že imamo dobre komercialne odnose in predvsem naklonjenost do najkakovostnejšega španskega gastronomskega izdelka.

Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés in Cava

Trenutno je generalna direktorica Vins EL Cep, vinska klet, ustanovljena leta 1980 v Penedésu, v lasti štirih družin, Carreras, Esteve, Masana in Parera.

Od leta 1980 so združili svoje znanje za proizvodnjo in trženje lokalnih vin in cavas.

Maite Esteve, On je tisti, ki z entuziazmom in žensko intuicijo vodi to realnost. Poudariti je treba, da gre za edinstven primer, ko so 4 družine vinogradnikov, ki so imeli vinograde že od leta 1448, prijatelji, ki so bili vedno prijatelji, pričele s projektom pred 42 leti. In še vedno je eno redkih podjetij v sektorju cave, ki ga vodijo ženske.

Maite projicira Penedés v svet s svojo močjo in strastjo skozi svoja vina in cavas. Pa tudi o njegovih neskončnih potovanjih po svetu. Kajti pri njej najbolj cenimo, ko začne svoje cavase in vina izpostavljati ljudem, ki jo pridejo obiskat bodisi v klet bodisi na dogodek. Vsem je vedno na voljo in razlaga skrivnosti svojih biodinamičnih kleti. Njihove kleti, predvsem v Rose Modri ​​pinot in Blanc de noirs, Med našo žensko druščino so uspešnica, vedno jih imamo v hladilniku, da nazdravimo življenju.

Rosalía Molina, Altolandon DO Manchuelo

Rosalijina zgodba je idilična, saj za razliko od Maite Esteve ni izhajala iz vinogradniške družine, pa vendar je bila navdušena nad vinom in vsem, kar ta svet obdaja. Skupaj z možem sta se leta 1998 odločila, da se bosta posvetila pridelavi vina v kraju Landete v Cuenci, od koder je bil doma, in ustvarila Altolandon. Tam se je vse začelo. Zagotovo nismo vedeli, kje DO Manchuela (Castilla la Mancha), prav tako pa nismo vedeli, kdo je Rosalía Molina. Toda zaupanje v Zoltan Nagy Ko govorimo o vinih, smo vedno slepi.

Bodega Altolandon je vinska klet, ki leži na nadmorski višini (1.100 m) in daje svojim vinom tisto razlikovalno značilnost vin iz morja. Skupaj z možem sta ustvarila klet, v kateri sta želela obnoviti domače grozdje, kot sta Bobal in Garnacha, in dodati tudi mednarodno grozdje, kot je npr. syrah, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon in malbec.
Poleg tega je sposoben ustvariti resnično ledeno vino (Dulce de Enero), ki se nabira v mesecu januarju pri nič manj kot osmih stopinjah pod ničlo!!! Kar je primerljivo z nemško ali kanadsko izdelavo.

Nemirna oseba, ki dobro ve, da moraš za uspeh potovati po svetu in ponujati naše izdelke skrbno in strastno, pa tudi z največjo strokovnostjo. Obožujemo njihova vina, z izrazito osebnostjo in steklenicami, polnimi barv kot življenje samo.

Adriana in Beatriz Ochoa, vinarija Ochoa DO Navarra

Predstavljajo šesto generacijo vinogradniške družine in, kot pravijo, so vzniknili z jasno idejo delati na polju in vedno iskati kakovost vina, pri čemer so zvesti svojim načelom, svoji zemlji in svoji zgodovini.

Vino iz Vinske kleti Ochoa Rodi se v njihovem domu, na njihovih zemljiščih, se vzgaja v njihovih trtah in njihovih sortah ter na koncu nastane v njihovi kleti, pri čemer maksimalno spoštuje naravno ravnovesje zemlje in je ena najnaprednejših kleti v raziskavah in razvoju.

Adriana Ochoa Pravijo, da se razume na vina kot njegov oče, javier ochoa, peta generacija kleti. Ker je kot on: počasna, razmišljujoča, dokler se jima nekaj ne zaljubi in postaneta ciklon. Po študiju v Franciji, Kataloniji in Avstraliji se je vrnil v družinsko vinsko klet, da bi prevzel njeno tehnično vodenje, in skupaj s svojo sestro Beatriz ima izziv prevzeti vajeti Bodegas –Ochoa in jo še naprej povečevati. mednarodni..

Beatriz Ochoa Mala je, a tudi v žilah teče vino. Ona je kakovost, detajl za izdelavo vin Ochoa odlične kakovosti. Vodi svojo marketinško in komercialno usmeritev, tako da so vina mednarodno znana in prodajana. Po potovanju v Združeno kraljestvo se je vrnil, da bi skupaj z Adriano razvil svoj polni potencial za družinsko podjetje.

Alejandra Sanz, Vinarija Menade

Vinske kleti Menade je bilo ustanovljeno leta 2005, ampak Alejandra, Marco in Richard (bratje Sanz) so šesta generacija iz družine, predane vinu.

Prava zgodovina družine se je začela leta 1820, ko so predniki gojili vinograde na različnih lokacijah, ki so danes dodeljene DO Rueda. Proizvodnja vin je potekala v današnjem imenu 'Menade by Secala', podzemna vinska klet, izkopana v skalo v začetku 19. stoletja.

Toda na začetku 21. stoletja sta se brata Sanz odločila začeti svoj projekt: Alejandra Sanz v izvozu in komunikaciji, Marco Sanz v vinogradništvu in Richard Sanz v enologiji, ki temelji na spoštovanju narave in vračanju k tradiciji. Alejandra in njeni bratje razmišljajo in delajo na svoj način vintage, zaradi česar so, ironično, postali inovatorji v Območje kolesa.

Alejandra je obraz in podoba Menade v Španiji in po vsem svetu. Ta duh, ki ga ima mladost, da nikoli ne preneha rasti in internacionalizirati, jih je naredil v več kot 40 državah , vendar prenašajo vračanje k prednikom, proizvodnjo ekoloških vin, polnih zgodovine, in obnavljanje avtohtonih sort, kot je verdeja.

Menada Od DO se je distanciral leta 2015 in se ne strinja z zadnjimi odločitvami, ki so jih sprejeli v Ruedi, predvsem s tistimi, ki se nanašajo na zasaditev vinogradov. Menijo, da je to v nasprotju s kakovostjo končnega izdelka. Menade delajo ravno nasprotno, varujejo vinograde, da so njihova vina vse bolj kakovostna.

za Izdelano v Španiji Gourmet , Njihova vina so fantastična, med najbolje prodajanimi v naši spletni gurmanski trgovini in občudujemo jih zaradi vsega, kar so ustvarili v zadnjih 17 letih ... in kar še prihaja. Alejandra bo zagotovo še naprej osvajala nove države in nove trge.