Je država s skoraj 350 milijoni potrošnikov, kar predstavlja veliko priložnost za mednarodne proizvajalce. V zadnjih desetletjih so ZDA doživele a
znatno povečanje porabe hrane iz tujine.
Ampak zakaj? Najvplivnejša javnost pri porabi hrane v ZDA so »baby boomerji«, sestavljeni iz državljanov, starejših od 50 let, ki imajo pod svojim nadzorom 70 % razpoložljivega dohodka, torej tistega, kar lahko imajo, kar hočejo. So tudi tisti, ki izkazujejo večjo zavest, da s hrano skrbijo za zdravje.
To je eden od načinov, kako naj naša podjetja povečajo zdravstveno vrednost, ki jo zagotavljajo njihovi izdelki, kot npr
Ekstra deviško olivno olje, oreščki, med ali sladila naravnega izvora (obstaja težnja po izkoreninjenju izdelkov, kot so sladkor, umetna barvila, gluten itd.) in pazljivo preberite etikete, da se izognete tem sestavinam.
Milenijci so zelo zanimivi tudi kot ciljna publika, saj so potovali, poznajo druge kuhinje, imajo veliko informacij preko interneta in so bolj pripravljeni poskusiti nove izdelke in bolj eksotične kuhinje. Pri nakupu hrane gledajo na elemente, kot so: ekološki certifikati, embalaža, ki jo je mogoče reciklirati, izdelki, ki podpirajo trajnost in poštene cene. Zato jim moramo med drugim zagotoviti izdelke z ekološkimi certifikati, ki prenašajo to zavezanost trajnosti. In s številom mednarodnih skupnosti, ki tam živijo, ne da bi pozabili na španske skupnosti, vse bolj naseljene, do te mere, da je Miami mesto, v katerem skupaj živi več kot 100.000 rojakov, in s kupno močjo, ki ni nezanemarljiva.
To je poslovna priložnost, ki se ji ne moremo odreči.Tako lahko rečemo, da je zelo privlačen trg za
Španske gurmanske znamke vstopiti in ustvariti dobro penetracijo. A priori.