Нарезана 100% иберијска белота шунка, Гарсија Мимбреро

Више информација о Гарсији Мимбреру

Многе ствари су се промениле откако је Рафаел Гарсија Мимбреро основао, у Фуенте де Цантос (Естремадура), оно што је назвао „Ла Цаса“ 1956. Али постоји нешто што је остало нетакнуто током деценија: његов рад и посвећеност бризи о нашим свињама.

Увек је тежио да својим купцима понуди иберијске производе највишег квалитета

Одличан производ доступан свима

Када је Гарсија Мимбреро почео да производи своје производе, иберијска свињетина није била доступна свима.

Из тог разлога, а по узору на Хенрија Форда, који је правио аутомобиле које су његови запослени могли купити, Они воле да понуде висококвалитетне иберијске производе по приступачној цени.

Природна нега и исхрана ваших животиња

Не знају сви да је иберијској свињи потребно нешто више од трава, корења, цвећа и печурака које нађе на пашњаку. Они су недовољни за њихов развој, а жир се јавља само у одређено доба године.

Из тог разлога, у Гарциа Мимбреро, током раног периода, своје свиње хране храном коју сами праве. Као што се раније радило.

Пратећи цео производни ланац њихове сточне хране, од формулације до производње, гарантују најприкладнију исхрану за своје свиње.

А то утиче на два начина:

• Они увек обезбеђују највиши квалитет хране коју дају својим животињама.
• Пратећи хомогену исхрану за ваше свиње, такође добијате јединствен укус који се никада не мења и који се лако препознаје и памти.

Они прилагођавају занатске и традиционалне методе

Да би заокружили цео процес, они праве своје кобасице на традиционалан начин; а исправно профилисање, сољење и сушење својих пршута и плећки препуштају својим мајсторима пршутарима.

У Гарциа Мимбреру увек имају на уму 3 главна састојка које примењују у производњи својих производа и бризи о својим свињама:

• Најбоља традиција
• Драга
• Посвета

Ово је оно што заиста омогућава им да својим купцима понуде здраве и најквалитетније производе.

Свиње узгајане слободно у заједници са природом

Јединственој животињи, као што је иберијска свиња, потребно је јединствено место на коме ће расти, као што је пашњак.

• Простор који се налази само на истоку и југозападу полуострва, а то је еколошки рај за ову племениту животињу.
• На пашњаку Екстремадура иберијска свиња ужива у слободи, склоништу и храни. Слободно лутајући овим пашњацима, проналазе дивље изданке, печурке и такође, од октобра до марта, своје највеће благо. Жир

Реч је, дакле, о шунки која неће оставити равнодушним љубитеље иберијске свињетине и њених врхунских производа, у ономе што представља најбоље од шпанске гастрономије. Као и обично Маде ин Спаин Гоурмет, нуди само најбоље.