Кроз Мерсер је прошла историја Барчина (Барселона), од римских времена до данас, и можете је видети унутра. Његов ресторан, Мерцер Рестаурант, води Гзавије Лауерта, његов извршни шеф кухиње, а његова гастрономија је симфонија најбољих сезонских производа, које Ксавије бира са свом пажњом и осетљивошћу, тако да се сећање да је јео у малом комаду историје Барселоне, бити неизбрисив.
Кулинарско искуство на високом нивоу
Ресторан Мерцер је скривен у улици Ледо, у Готичкој четврти Барселоне. Њена фасада и централни манастир су из средњег века. Вила у којој се данас налази хотел изграђена је у…
…12. век, а такође има готичке и неокласичне елементе.
Заиста невероватна вечера у једном од најелегантнијих ресторана у Барселони. Кулинарско искуство највишег нивоа, предвођено шефом кухиње Ксавиером Лахуертом.
Дегустацијски мени за МадеинСпаин је заснован на традиционалној кухињи, са локалним сезонским састојцима и авангардним кулинарским техникама. Резултат: квалитетна кухиња уз огромно поштовање традиције и сировина.
Торањ 28: јединствено окружење у Барселони
Задња фасада хотела је исти римски зид Барчина, који су у 28. веку подигли Римљани, а у одбрамбеној кули број XNUMX постављена је приватна ресторанска соба, где наши клијенти могу да ручају окружени обновљеним средњовековним фрескама. .
Незаборавно и веома посебно искуство, пуно историје и пуно културе. Ако нашим клијентима додамо персонализовану пажњу Ксавијеа Лауерте, објашњавајући мени који ће јести, искуство постаје још невероватније.
