опис
Лист са подацима:
Тестенине врхунског квалитета, од 1700.
Су пионири у прављењу тестенина. Није изгубљен дух занатског и скупог процеса производње и сушења.
Смештени у улици Барселоне у Калдес де Монтбуи, од њих праве тестенину Врхунски гриз од дурум пшенице и термална вода из Цалдеса.
Тајна добре тестенине
Санмарти тестенина од 1700. године, с генерације на генерацију, одувек се прави на занатски начин.
Припрема са најбољим сировинама, термалним водама Цалдес де Монтбуи и третманом који су својим производима давали већ три века, омогућавају им да добију висок ниво квалитета својих тестенина.
Ингредиентес: гриз од дурум пшенице, термална вода из Цалдес де Монтбуи (Барселона), природно дехидрирано мастило лигње 2%.
Изглед: Мирис и укус тестенине.
Боја: Амбер иеллов.
Остало: Не садржи ГМО састојке или деривате
Нутритивне карактеристике Вредност на 100гр. производа
- Енергетска вредност 370 Кцал / 1570 Кј
- Протеини 12г
- Угљени хидрати 72 г
- Од тога шећера 2,0г
- Масти 1,5г
- Од тога засићене: 0,60г
- Дијетална влакна 4,40г
- Со 0,17 г
Упаривање: Маде ин Спаин Гоурмет, препоручујемо за јела од тестенине са парадајзом или сосом који највише волите. И такође са екстра девичанским маслиновим уљем, или путер (из Калаверуеле), То је спектакуларно).
Додатне Информације:
- Произвођач: Санмарти Пецива, Калдес де Монтбуи (Барселона)
- Садржи глутен.
- Може имати трагове соје.
- Чувати на хладном и сувом месту на температури не вишој од 14ºЦ, важно је елиминисати могући ризик од појаве гљивица у високом степену влажности или инсеката на високим температурама.
- Пожељно конзумирати: 24 месеци.
Цалдес де Монтбуи, термално село
Цалдес де Монтбуи, у Валлес Ориентал, 20 км од Барселоне, је прелепа римска вила у којој се практикује термализам, каталонска гастрономија и која чува вековну традицију.
Процес разраде
Као да се враћате у прошлост у временској машини, ручним процесима, дрвету, старим објектима... и људима, без роботизације процеса.
Производња почиње пастером (који је стар више од 100 година) који меша пшенични гриз са термалном водом из Цалдес де Монтбуи, која је једина сировина која се користи. Ова врста производње је оно што гарантује успех њихових тестенина.
Након сушења на дрвеном намештају 48 сати, коначно се пакују. Резанци и шпагети се и даље праве ручно.
Ограничена производња је оно што гарантује максималан квалитет, нешто што индустријска производња не може.
Ратингс
Још нема оцена.