Шпанија је веома јединствена земља. На гастрономском нивоу смо на врху светске пирамиде по квалитету и разноврсности, али да ли то заиста ценимо изнутра? Имам сумње, након што сам познавао наше брендове који су присутни у МадеинСпаин.сторе.

Наша култура нам говори да смо ненадмашна земља на гастрономском нивоу, али испада да тренд говори да постајемо све неупућенији о квалитету наших домаћих производа. А узроци на којима се заснива ова теорија су различити и неки веома интересантни.

• Туризам
• Шпанци: не верују у наше производе као најбоље
• МадеинСпаин.сторе: платформа
• Али да ли наша земља има будућност као тржиште купаца?

Туризам

Туризам, један од најважнијих извора прихода за земљу, један је од најфлагрантнијих разлога да престанемо да ценимо наше најрепрезентативније гастрономске производе. Непрекидан и стални раст туризма развио је економију засновану на гастрономији према страној јавности. То је била веома добра идеја, али како је спроведена, апсолутно не. Могућност да се земља пројектује на међународном плану без померања, захваљујући мирној „инвазији“ „гуирија“, била је сјајна за еволуцију наше хране, како би се она интернационализовала у глобалном свету, много брже и оптимизованије и захваљујући потражњи која је била све већа, након што смо пробали нашу деликатесу током празничног периода. Па ни ми ту прилику не користимо, прво, јер им нисмо увек нудили најбоље и на тај начин нисмо правили разлику, а друго, нисмо их испратили назад у њихове земље да би они наставите да конзумирате наше производе. Међутим, оно што је међународна заједница урадила је да плати нашу гастрономију боље од било кога другог. 

Шпанци: не верују у наше производе као најбоље

Делује као прејака фраза. Али то се мора објаснити. Наравно да ценимо наше производе, али до те мере да смо њихов најбољи купац? То ако не. Овде би могао да дође до изражаја аспект недостатка уверења и поверења у нашу земљу, а са друге стране, нисмо баш срећни што дајемо економску вредност ономе што се овде производи, јер већ постоје странци који плаћају, а наши производи су веома добри. На овај начин, напротив, навикли смо да једемо „наводне националне производе по умереним ценама, али какво изненађење, или нису били шпански, или су били лошијег квалитета, а не премиум. Стога, иронично, шпанско национално тржиште није тржиште врхунских гастрономских производа, већ резидентно међународно тржиште и нерезидентно међународно тржиште (Европа, Америка и Азија тим редоследом).

МадеинСпаин.сторе: платформа

Делује као прејака фраза. Али то се мора објаснити. Наравно да ценимо наше производе, али до те мере да смо њихов најбољи купац? То ако не. Овде би могао да дође до изражаја аспект недостатка уверења и поверења у нашу земљу, а са друге стране, нисмо баш срећни што дајемо економску вредност ономе што се овде производи, јер већ постоје странци који плаћају, а наши производи су веома добри. На овај начин, напротив, навикли смо да једемо „наводне националне производе по умереним ценама, али какво изненађење, или нису били шпански, или су били лошијег квалитета, а не премиум. Стога, иронично, шпанско национално тржиште није тржиште врхунских гастрономских производа, већ резидентно међународно тржиште и нерезидентно међународно тржиште (Европа, Америка и Азија тим редоследом).

Након детаљног проучавања потражње за врхунским шпанским гастрономским производима, схватили смо да је прво тржиште које их тражи Европа. А за нас је то главни приоритет. Олакшавање односа кроз атрактивне пошиљке (трошкови су се знатно смањили у последње време и то више није препрека за улазак) и пружање много више садржаја (брендирани садржај) о производима које нудимо, рецептима и другим информативним садржајима који побољшавају наше позиционирање у европским умовима. Бити конкурентан у коначним ценама производа, јер не користимо дистрибутере, и са компонентом вредности бренда коју доприносимо МадеинСпаин.сторе, потенцијално тржиште које имамо је невероватно и без сумње охрабрујуће за шпанске брендове који производе производе врхунског квалитета и које хитно морају препознати купци који стављају квалитет испред квантитета, а који се здраво хране испред других мање приоритетних ствари у живот.

Али да ли наша земља има будућност као тржиште купаца?

На овај одговор у овом тренутку није лако одговорити одлучним да или не. Краткорочно, био бих склон да кажем не ако и даље не радимо ништа на промовисању комерцијалних односа са квалитетним шпанским брендовима, називајући их скупим, елитистичким и само за странце који то могу да приуште.

Пословно ткиво малих, али основних произвођача у областима у којима бораве, а који стварају равнотежу између друштва и екосистема, није баш елитистичка група, и регионалне и националне владе треба да воде рачуна о њима јер су оне те које могу допринети већој вредности нашој примарној индустрији и кроз домино ефекат генерисати паралелне економије које доприносе, од повећања извоза (више радника јер постоји већа потражња, помоћне компаније које би имале користи: паковање, превоз, итд.), и квалитетнији туризам који захтева квалитетнији производ (већи укупни приход по туристу, и модификовање политике већег прихода више туриста, на ону више прихода по туристу, али не захваљујући већем броју туриста, већ него побољшање квалитета оних који долазе у Шпанију.

Међутим, у другом циклусу, са уверењем да ћемо успети да допремо до народних људи који уживају у квалитетној шпанској гастрономији и који желе да је сачувају изнад других опција, верујемо да ћемо опоравити национално тржиште, захтевније и квалитетније. исти ниво Европљана који нас највише цени.

Јер за Ромеро Премиум Нетворкинг, помагање да унапредимо нашу земљу је такође један од наших највећих изазова.