опис
Опис производа
У Арагонским Пиринејима постоји неколико рудника соли са подземним изворима, а због чистоће изабран је онај у граду Навал. Ту настаје девичанско врело саламуре, које се шири, услед сунчевог испаравања, сол остаје и сакупља се ручно. Додати 8% свеже млевеног тартуфа, добро измешати и оставити да со упије влагу и арому тартуфа, а вишак влаге се уклони преко ноћи у дехидратору на 40ºЦ.
Његова производња је занатска, одржива и поштује животну средину.
E-Састојци: девичанска изворска со, 8% свежег тартуфа меланоспорум и унцинатум у једнаким деловима
Информације о исхрани (на 100 г): енергетска вредност 0 Кцал/Кј.
масти 0%, протеини 0%, угљени хидрати 0 г,
Натријум 23160 мг, калцијум 920 мг, магнезијум 284 мг, цинк 560 мг, фосфор 145 мг, калијум 132 мг
САД- Нутритивне чињенице по порцији 1 кашичица (1,2 г)
Енергетска вредност 0%, протеини 0%, угљени хидрати 0%, од тога шећери 0%, масти 0%, од којих засићене масти 0%, натријум 302мг
Упаривање:
Идеално за јело са месом, рибом, поврћем и салатама.
Додатне информације
- Чувати на хладном и сувом месту.
- Пожељно конзумирати: 24 месеца
Гоурмет & Цхиц су занатлије тартуфа, мали тим који предводи Жозе Мануел Пардо, из љубитељи тартуфа, љубитељи органске хранеОд Природни укусод занатске производње. Ваш клијент је главни кувар и сибарите ко зна где бирају тартуф и како праве своје производе. Они знају комбинујте састојке y текстуре из различитих производи од тартуфа разрађујући укусна и здрава јела.
Они елаборирају их производи од тартуфа en своју радионицу и у радионице његов одабраних занатлија. Сви су готови рукомУ мале серије. Они носе тартуф а праве се са природне инфузије поврћа. Гаранција «Направљени су без вештачких боја, укуса, заслађивача или конзерванса». Тако што занатских производа, наша залиха је мала, ради на захтев са истакнутим дилери. Као што је Маде ин Спаин Гоурмет.
Ручно рађено од домаћих и природних производа
Гурмански и шик па он опоравља традиционални занати очуван из генерације у генерацију, обезбеђујући а локални живот овим градовима са традиција укуса и мириса.
И да производи преносе сензације, приче, културе, идеје, традиције, јер „они изражавају суштину нашег народа“.
За оне који су изгубљени у природним препаратима аутентичног арагонског тартуфа, без хемијских додатака, за оне који цене органско, занатско, ручно, у малим серијама, у малим градовима. Они који подржавају одрживост, занате предака који подржавају економију људи аромом и знањем наслеђеним генерацијама.
За стручне куваре који желе да знају одакле потичу тартуфи и како се праве наши елаборирани мајстори, како би били сигурни да су природни, јер ресторан својим купцима не продаје само укус и дизајн, већ и здраве производе. За гурмане, вечите гурмане који код куће воле да изненаде своје партнере и пријатеље ексклузивним сировинама од којих припремају врхунска јела.
Имају дугогодишње искуство у опслуживању кувара најексклузивнијих ресторана у Мајамију, Њујорку, Хјустону и Вашингтону.
Обавеза људи који желе да се оснују у Арагону, светској престоници црног тартуфа.
Ратингс
Још нема оцена.