Бело вино Серрас дел Приорат, Цлос Фигуерас

Информације о Цлос Фигуерас

Током 80-их, група надахнутих ентузијаста се заљубила у ово подручје и видела потенцијал за производњу веома добрих вина у Приорату. Групу су предводили Рене Барбије, чији је отац имао компанију за транспорт вина у Тарагони, и Алваро Паласиос из Ла Риохе. Његово прво вино произведено је 1989. са још три пријатеља на напуштеној фарми пилића изван града Граталопса. Присуство веома старих винове лозе Гренацхе и Царинена на земљишту од шкриљаца званом "ллицорелла", уз помоћ неких недавних засада међународних сорти као што су Цабернет Саувигнон и Сирах, исправило је пут ка прављењу вина светске класе. Није прошло много времена пре него што је међународна штампа за вино проширила врлине овог „поновног открића“ чиме је Приорат поново на мапи као један од региона који производи велика светска вина.

Тренутно, регион има жељену „Квалификовану ознаку порекла“, ознаку која се у Шпанији дели само са Риоом.

Цхристопхер Цаннан, оснивач компаније за извоз вина Еуропвин, са седиштем у Бордоу, већ је открио потенцијал леђа Приората 1983. године када му је од стране малог трговца у Сан Франциску дала флашу бербе из 1974. године из винарије Сцала Деи. . Дегустирао сам вино исте ноћи са калифорнијским произвођачем вина и показало се да је одлично за 4.00 долара по боци!

Убрзо након што је господин Цаннан упознао Мануела Пејру, власника Сцала Деи, почео је да извози своја изузетна вина у неколико земаља, укључујући САД и Јапан. У то време, Сцала Деи је била једино приватно власништво у Приорату које је извозило своја вина у иностранство.

Нешто касније, 1988. године, Кристофер је упознао Алвара Паласиоса на Вине Екпериенце-у у Њујорку. Алваро је обавестио Кристофера о својим плановима и позвао га на вечеру у Логроњо, где је са ентузијазмом објаснио пројекат производње вина од старе лозе у Приорату. Алваро упознаје Кристофера са Ренеом Барбијеом из Кло Могадора. Неколико недеља касније Рене се појавио у Бордоу са својим старим Пежоом и неким примерцима свог Цлос Могадора. Кристофер је у почетку био скептичан: вино је било одлично, али је цена била висока за непознати производ. Међутим, неколико година касније Кристофер је одлучио да покаже вино Роберту Паркеру, на једној од његових редовних дегустација у канцеларији Еуропвин у Бордоу. Паркер је убрзо написао чланак у којем је показао свој ентузијазам и након што је објавио своју каснију емисију у "Тхе Вине Адвоцате", са изузетним резултатом, тржиште је коначно схватило шта се дешава у овом забаченом кутку Каталоније. Од тада, Еуропвин извози вина Цлос Могадор и друга Приорат вина у бројне земље Северне Америке и Азије. Приорат се није осврнуо. Данас је у производњи више од 2000 хектара, а 96 винарија испоручује своја вина широм света.

Данас се производе три црвена вина, бело и слатко: Цлос Фигуерес од старе лозе, Фонт де ла Фигуера Тинто од винове лозе засађене 1998. и, недавно лансирање Серрас дел Приорат, воћног вина више фокусираног на брзо потрошње. , иако задржава сав класични карактер Приората. Свеет Цлос Фигуерас направљен од црвеног гренаша са сувим грожђем. Коначно, Фонт де ла Фигуера Бланцо из "погрешних" сојева Виогниер. Укупно између 25.000 и 30.000 боца се прави са страшћу и посвећеношћу највишем могућем квалитету.

Цлос Фигуерас такође производи изузетно екстра девичанско маслиново уље од 135 стабала маслина познате сорте Арбекуина са контролом порекла Сиурана. Многа стабла су стара више од 300 година. Уље је упаковано у атрактивну бочицу од 50 цл. у тамнозеленој посуди.

Виноград је култивисан увек имајући у виду еколошку праксу, тренутно имамо званични сертификат надлежних (ЦЦПАЕ). Винова лоза је засађена на различитим висинама које се протежу до долине реке Монтсант, на хладним местима стратешки одабраним да одложе сазревање грожђа. Поглед на широку долину Ебро и планине као позадину су импресивни и штите вас од хладних северних ветрова.

Сјајна породица, коју обожавамо због тога што јесу, поштени људи који воле оно што раде. Луксуз за нас у Маде ин Спаин Гоурмет