Сет д'Оли, уметност изузетног ЕВОО-а

Колико пута смо вам рекли да су наши производи као њихови произвођачи! И нећемо се уморити да вам причамо. Без сумње, то је највећа диференцијација коју можете пронаћи у нашем гурманском избору. Зато што има брендова колико хоћете, али нема толико људи са вредностима. Алберт Ферре, власник Сет д'Оли, је ЕВОО гуру.Мислим да чак разуме и маслине када разговара са њима. И то кажемо јер су резултати њихових екстра девичанских маслинових уља из сорте Арбекуина изузетни. И то више не говоримо само ми, већ ви када то изаберете у куповини.

Алберт Фере ради са маслином као да је свеже воће из којег се вади сок и никада не прикрива њен укус. Сет д'Оли Они контролишу цео процес са своје фарме у Фигуерола дел Цамп, Тарагона, одлучују о времену бербе током кампање, бирају маслине у пољу да нико не дође са огреботином, одмах их пресују у свом млину и воила, имамо ЕВОО, иначе, 100% органски.

Играју се са различитим имањима како би постигли нијансе. Разлика у висини, ветру и оријентацији дају маслини различита времена и квалитете.

Сет д'Оли 100% Арбекуина, Најбоље маслине бирају се да би се добило одлично уље. Тако из године у годину налазимо непогрешиве органолептичке квалитете у овом чуду. "Ох, и веома важно, нешто што их карактерише је то што се флаширају како се производња продаје! За разлику од вина, уље се временом погоршава, а оксидација је мања у бурету него у флаши. Они нису конкуренти времену, већ не желе да продају ради продаје, они само желе уље које постиже изврсност“.

Зато што је Маде ин Спаин квалитет.

Овај ЕВОО са воћним укусом маслине и другог воћа као што су јабука, банана и бадем, са примесама слаткоће и одсуством горчине и зачињености. Маслиново уље ове сорте Арбекуина је деликатно по својој концепцији и структури. Сет д'Оли уља су резултат органски произведених маслина које је одабрао Алберт Фере претходно на фарми, а затим на дегустацијама и мешавинама у винарији. Идеално уље за рибу на жару, воћне салате, благе преливе и пецива. Такође је фантастичан за ваш тост или за упаривање са вашим сиревима, свежим и сушеним.

Повезани уноси: