САД: тешко?, без контаката и без мапе пута, утопија

Европа је тржиште са доста француске и италијанске конкуренције, Шпанија је веома фрагментирано тржиште са ограниченим растом. Шпанија у Сједињеним Државама је модерна, а потенцијал потражње је веома привлачан. Али да ли је тешко ући на то тржиште? Хајде да погледамо неке од кључева да покушамо да га освојимо.

То је земља са скоро 350 милиона потрошача, што представља велику прилику за међународне произвођаче. Последњих деценија, САД су доживеле а значајно повећање потрошње хране из иностранства.

Али зашто? Најутицајнија публика у потрошњи хране у САД су „бејби бумери“, састављени од грађана старијих од 50 година, који под својом контролом имају 70% расположивог дохотка, односно шта се може имати шта хоће. Они су и они који показују већу свест да се кроз храну брину о здрављу.

То је један од начина на који наше компаније треба да унапреде здравствену вредност коју пружају њихови производи, као нпр Екстра дјевичанско маслиново уље, орашасти плодови, мед или заслађивачи природног порекла (постоји тенденција да се искорењују производи као што су шећер, вештачке боје, глутен итд.) и пазите да прочитате етикете како бисте избегли ове састојке.

Миленијалци су веома интересантни и као циљна публика, јер су путовали, познавали друге кухиње, имају доста информација путем интернета и спремнији су да пробају нове производе и егзотичније кухиње. Када купују храну, они гледају на елементе као што су: органски сертификати, амбалажа која се може рециклирати, производи који подржавају одрживост и фер цене. Тако да морамо да им обезбедимо производе, између осталог, са еколошким сертификатима, преносећи ту посвећеност одрживости. И са бројем међународних заједница које тамо живе, не заборављајући и шпанске заједнице, све насељеније, до те мере да је Мајами град у коме заједно живи више од 100.000 сународника, и са куповном моћи која није безначајна. То је пословна прилика од које не можемо одустати.

Дакле, можемо рећи да је то веома атрактивно тржиште за Шпански гурмански брендови да уђе и створи добар продор. Априори.

Али лакоћа коју налазимо на тржишту Европске уније није потпуно иста у америчкој земљи. Њени закони за увођење међународних прехрамбених производа су строги, посебно са категоријама као што је свињетина, али нису ни непремостиви. Чак бих рекао да имамо више проблема са царином него са уласком у Сједињене Државе. Да, наше царине су постале страшне препреке са вишком бирократије за шпанске брендове, и то, уместо да им помогне да олакшају њихову интернационализацију, успорава је и обесхрабрује.

Међутим, неки брендови који су успели да развију стратегије које заобилазе бирократске проблеме и који су били пре свега храбри и тврдоглави, Америка је реалност, иако још увек са ограниченим присуством. Као што сам рекао на почетку, тржиште је огромно, а његових 50 држава делује као 50 различитих тржишта, са различитим законодавством и демографским профилима који су у неким случајевима антагонистички једни према другима, тако да је стварање хомогених комуникацијских и маркетиншких стратегија неодрживо и потпуно непожељно .

Јасно је да су тржишта која се морају „напасти“. Њујорк, Масачусетс, Пенсилванија и Вашингтон ДЦ, на источној обали, Калифорнија, Аризона, Орегон и држава Вашингтон на западној обали, Илиноис на Средњем западу, и Тексас и Флорида На југу. Исто тако, то је велика површина, тако да се морате фокусирати на кључна тржишта, како не бисте пропали.

Од почетка 21. века до пандемије, могло би се рећи да су увозници били потребни да буду и дистрибутери, или да су први искористили своје дистрибутерске канале да дођу до циљног тржишта и на крају до крајњег потрошача. Дигитализација куповине хране, побољшање превоза и пад његових цена, отворили су и друге подједнако занимљиве канале.

En Маде ин Спаин Гоурмет Имамо сопствену формулу успеха, коју су развили и развили Цхристиан Муллер, глобални директор за храну и пиће Маде ин Спаин Гоурмет, који живи у Мајамију (наравно да је то неопходно да бисте се етаблирали у Сједињеним Државама), са својим огромним познавањем традиционалних канала и препрека које су претрпели увозници шпанских производа (он их све познаје) и такође гурман, приметио је недостатке које је америчка земља претрпела и наставља да трпи у погледу нашег шпанског гурманског асортимана; а с друге стране за себе, пружајући сво дигитално искуство гурманске продаје у Европи, комуникацијску стратегију, нове дигиталне продајне канале и развој вредности концепта Шпански гурмански производ (а од сваког бренда којим управљамо, данас више од 70).

У првој смо години прилагођавања тржишту, али можемо рећи да смо на добром путу.

И можемо гарантовати да, ако брендови не направе комуникациони план који контролишу сами, а не дистрибутери, поред одговарајућег маркетиншког плана, коначни резултат можда неће бити онакав какав би брендови желели.

Сједињене Државе су земља могућности, али многе од њих су прави сребрни меци, односно имате само једну шансу да успете. Зато потражите најбољег стрелца да бисте постигли успех. Ми смо стручни снајперисти, тражимо најбољи тренутак и радимо највише уз најмањи могући ризик. Шпанија може и мора да освоји Америку на гурманском нивоу, али мора да се више и боље удружи да би то постигла. Као Француска и Италија.

Повезани уноси: