Црвено вино Темпранилло и Гренацхе одлежано Риоја, Банисио

опис

Технички подаци

продавница:  Банисио

ДО Ца. Ла Риоја

Берба: 2018

Сорта: Темпранилло и црвена Гарнацха.

Оцена: 14,0% вол.

Напомена о дегустацији

Са високим интензитетом тамне, интензивне, живописне трешње црвене боје са високим слојем. На носу је сложен и хармоничан. Са богатим и свиленкастим нападом. Заобљен у устима. Послеукус: Дуготрајан финиш који истиче мешавину воћа и дрвета. У устима је одличног ароматичног интензитета, чист и комплексан са балзамичним, зрелим воћем, ликерима и тостираним нотама које обезбеђује одлежавање у бурету.

Перзистентност у устима је дуга, укусна и пријатна.:

Радна температура: 16-18º Ц

Геологија и земљиште

Темпранило и црвени гренаш. Од винограда старих око 20 година. Налази се у Сијера де Јерга, између 400-500 метара надморске висине.

Земљишта су сиромашна са преовлађујућим смеђо-кречњачким и алувијалним земљиштем са добром дренажом и дубином, тако да се корен може без потешкоћа ширити у потрази за храном и влагом.

Клима је континентално-медитеранска, са израженим атлантским утицајем. Након сушног циклуса и високих летњих температура, продужена жетва 2018. имала је користи од времена са неколико значајних варијација на општем нивоу како би се добила квалитетна жетва, коју је Регулаторни савет оценио као добар.

Упаривање

En Маде ин Спаин Гоурмет, препоручујемо га уз концепт Аперитива и Цопеа. Идеално уз тапас са полусушеним сиром и кобасицама. Печене паприке. чорбе на бази кромпира. Роштиљ и роштиљ: пециво, кобасице, котлети, пљескавице. Бело месо на жару: пилетина, ћуретина. Печене препелице. Уз црвено, печено или гриловано месо.

Елаборатион

Берба: Углавном механизована берба, од средине септембра до средине октобра. Ферментација: 16 дана у резервоарима од нерђајућег челика на контролисаној температури.

12 месеца у бурету плус још 6 у флашама. Половина буради је француски храст, друга половина амерички храст. 20% буради је ново.

Уживајте у Банисио искуству у било којој прилици

Уз широку палету висококвалитетних вина, укључујући фина, црвена и бела вина у понуди, они осигуравају да ћете пронаћи савршено вино за сваку прилику.

Није битно да ли правите роштиљ, журку, славите победу, романтичну вечеру за двоје или једноставно уживате у времену након вечере, у њиховом асортиману ћете пронаћи вина која се савршено комбинују са било којим догађајем и тако га чине посебан и незабораван.

Његови виногради

Њихов тим ради само са виноградима који се истичу по домаћинству различитих сорти грожђа и одличном органском квалитету. Најизузетнија вина могу бити само из најбољих винограда.

У Банизију су оријентисани на купце и зато су извршили педантан посао одабира и дегустације грожђа и вина из 30 винарија са ДО Ца Ла Риоја, 15 винарија са ДО Рибера дел Дуеро и 8 са ДОРуедом.