ABD: zor mu? Temassız ve yol haritasız bir ütopya

Avrupa, çok sayıda Fransız ve İtalyan rekabetinin olduğu bir pazar, İspanya ise sınırlı büyüme ile çok parçalı bir pazar. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki İspanya modada ve talep potansiyeli çok çekici. Ama o pazara girmek zor mu? Onu fethetmeye çalışmak için bazı anahtarları görelim.

Uluslararası üreticiler için büyük bir fırsat sunan 350 milyona yakın tüketicisi olan bir ülke. Son on yıllarda, ABD bir Yurt dışından gelen gıda tüketiminde önemli artış.

Ama neden? ABD'de gıda tüketiminde en etkili kitle, harcanabilir gelirin %50'ini kontrolleri altında olan, yani ne istenebilirse o olabilen, 70 yaş üstü vatandaşlardan oluşan "baby boomer"lardır. Ayrıca, gıda yoluyla sağlığa özen gösterme konusunda daha büyük bir farkındalık gösteren kişilerdir.

Bu, şirketlerimizin aşağıdakiler gibi ürünlerinin sağladığı sağlık değerini teşvik etmesi gereken yollardan biridir: Sızma zeytinyağı, fındık, bal veya doğal kaynaklı tatlandırıcılar (şeker, suni boyalar, glüten vb. ürünleri yok etme eğilimi vardır) ve bu bileşenlerden kaçınmak için etiketleri okumaya dikkat edin.

"Y kuşağı" da hedef kitle olarak çok ilgi çekicidir, çünkü seyahat etmişlerdir, diğer mutfaklar hakkında bilgi sahibidirler, İnternet aracılığıyla pek çok bilgiye sahiptirler ve yeni ürünleri ve daha egzotik mutfakları denemeye daha isteklidirler. Gıda satın alırken organik sertifikalar, geri dönüştürülebilir ambalajlar, sürdürülebilirliği destekleyen ürünler ve uygun fiyat gibi unsurlara bakarlar. Bu yüzden onlara sürdürülebilirlik taahhüdünü ileten, diğerlerinin yanı sıra ekolojik sertifikalara sahip ürünler sağlamalıyız. Ve orada yaşayan uluslararası toplulukların sayısı ile, artan nüfuslu İspanyol topluluklarını unutmadan, Miami'nin 100.000'den fazla yurttaşın bir arada yaşadığı ve önemli bir satın alma gücü olan bir şehir olduğu noktaya kadar. Bu vazgeçemeyeceğimiz bir iş fırsatı.

Bu nedenle oldukça cazip bir pazar olduğunu söyleyebiliriz. İspanyol gurme markaları iyi bir penetrasyon sağlamak ve oluşturmak için. Önsel.

Ama Avrupa Birliği pazarında bulduğumuz kolaylık Amerika ülkesinde tam olarak aynı değil. Uluslararası gıda ürünlerini tanıtma yasaları, özellikle domuz eti gibi kategoriler söz konusu olduğunda katıdır, ancak aşılmaz da değildir. Hatta Amerika'ya girişten daha çok gümrük sorunlarımız var diyebilirim. Evet, geleneklerimiz İspanyol markaları için aşırı bürokrasi ile korkunç engeller haline geldi ve bu, onların uluslararasılaşmalarını kolaylaştırmak yerine yavaşlatıyor ve caydırıyor.

Bununla birlikte, bürokratik sorunlardan kaçınan stratejiler geliştirmeyi bilen ve her şeyden önce cesur ve inatçı olan bazı markalar, Amerika hala sınırlı bir varlıkla olsa da bir gerçektir. Başta da söylediğim gibi, pazar çok büyük ve 50 eyaleti, farklı yasalara ve demografik profillere sahip, bazı durumlarda birbiriyle çelişen 50 farklı pazar gibi hareket ediyor, bu nedenle homojen iletişim ve pazarlama stratejileri yapmak mümkün değil ve kesinlikle tavsiye edilmiyor.

Açıktır ki, "saldırılması" gereken pazarlar, New York, Massachusetts, Pensilvanya ve Washington DC, doğu kıyısında, Kaliforniya, Arizona, Oregon ve durumu Washington Batı yakasında, Illinois Ortabatıda ve Teksas ve Florida Güneyde. Aynı şekilde, çok fazla yüzey alanı var, bu yüzden çökmemek için kilit pazarlara odaklanmalısınız.

XNUMX. yüzyılın başından pandemiye kadar, ithalatçıların aynı zamanda distribütörlük yapması gerektiğini ya da ithalatçıların hedef pazara ve nihayetinde nihai tüketiciye ulaşmak için distribütör kanallarından yararlandığını söyleyebiliriz. Gıda alımlarının dijitalleşmesi, ulaşımın gelişmesi ve fiyatlarının düşmesi aynı derecede ilginç başka kanalların açılmasına yol açtı.

En İspanya'da Yapılan Gurme tarafından özenle hazırlanmış ve geliştirilmiş kendi başarı formülümüz var. Christian Müller, Global Yiyecek ve İçecek Direktörü İspanya'da Yapılan Gurme, geleneksel kanallar ve İspanyol ürünleri ithalatçılarının maruz kaldığı engeller hakkındaki engin bilgisi ile (hepsini biliyor) ve iyi obur, İspanyol gurme yelpazemizle ilgili olarak Amerika ülkesinin çektiği ve çekmeye devam ettiği eksiklikleri fark etti; diğer yandan da Avrupa'daki gurme satışlarının tüm dijital deneyimine, iletişim stratejisine, yeni dijital satış kanallarına ve konseptin değerinin geliştirilmesine katkıda bulunmak. İspanyol Gurme Ürünü (ve yönettiğimiz her markadan bugün 70'ten fazla var).

Pazara uyum sağlamanın ilk yılındayız ama doğru yolda olduğumuzu söyleyebiliriz.

Markalar, uygun pazarlama planına ek olarak, distribütörlerin değil, kendi kontrollerinde bir iletişim planı hazırlamazlarsa, markaların istediği gibi bir sonuç çıkmayabileceğinin garantisini verebiliriz.

Amerika Birleşik Devletleri bir fırsatlar ülkesidir, ancak bunların çoğu gerçek gümüş mermilerdir, yani başarılı olmak için yalnızca bir şansınız vardır. Bu yüzden başarılı olmak için en iyi atıcıyı arar. Bizler, en iyi anı arayan ve mümkün olan en az riskle maksimumu yapan uzman keskin nişancılarız. İspanya, Amerika'yı Gurme düzeyinde fethedebilir ve fethetmelidir, ancak bunu başarmak için daha fazla ve daha iyi işbirliği yapmalıdır. Fransa ve İtalya gibi.

İlgili Girişler: