tanım
Daha önce de söylediğimiz gibi, parmak emme zeytin Sofralık zeytindir, yani çiğ yenilmesi ve tüketilmesi gerekir, ancak salatalarda veya yemeklerin yanında da kullanılabilir.
Besleyici faydaların sonsuz olması sayesinde Akdeniz Diyetinde vazgeçilmez bir süper besin olduğunu hatırlayalım.
Antioksidanlar.
risk azaltma kardiyovasküler ve beyin hastalıklarından muzdarip.
Enflamasyonla savaşır.
Kan kolesterolünden korur.
Kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Enerji değeri (Kj. / Kcal.): 664 / 158
- Toplam Yağ (g): 15,6
- Doymuş (g): 3,8
- Karbonhidratlar (g): 0,9
- bunların Şekerleri (g): 0,0
- Proteinler (g): 3,4
- Tuz (g): 3,2
Yapımcı: El Mesto Zeytin ve Turşu
Menşei: Moltaban (Cordoba)
Serin ve kuru bir yerde saklayın.
En iyi kullanılan: 48 ay
Parmak yalayan zeytin: başarının sırrı
Bu tür zeytin, Chupadedos, İspanya'daki en popüler zeytinlerden biridir ve temel olarak iki nedenden dolayı:
Taşıdıkları sos veya sos
Ve zeytin çeşitleri
Sos ya da sos bu zeytinlerin çok tüketilmesine neden oluyor çünkü sizi "zeytin bağımlısı" yapıyor, neden? Çok kolay, çünkü çok zenginler.
Eşleştirmeyer: İspanya'da Yapılan Gurme Onları genç bir şarap, vermut veya çok soğuk bir bira ile aperatif olarak ideal bir tapa olarak öneriyoruz. Ayrıca salatalar için ideal bir malzemedir çünkü sosları sebzelere ve yeşilliklere harika bir tat verir.
Artizan zeytin ve turşu
Made in Spain Gourmet'te her zaman olduğu gibi, aynı yaşam felsefesini paylaştığımız ortaklar arıyoruz ve El Mesto, Montalbán'da (Córdoba) yerleşik, sofralık zeytin ve turşu hazırlama, çeşnilendirme ve paketlemeye adanmış bir aile şirketidir. yarım asırlık bir yaşam, her şeyden önce insanlarla en iyi nasıl yapılacağını bildiklerini paylaşmaya değer veren, olağanüstü kalitede el yapımı ürünler.
Kurucusu Bay Alfonso Ruz Jiménez, 1973'te kayınpederiyle birlikte bir vizyona sahipti:
José Infante Castellano, aile şirketini Montalbán'da, aile bahçesindeki küçük bir depoda kurdu. Kayınpederinin zeytin dünyasıyla bağı genç yaşlarına kadar uzanır, savaş sonrası dönemde zeytinleri bir garajda bölerek satarak aile ekonomisine katkıda bulunur.
80'li yılların başında belirlenen markayı yaratmaya karar verdiler ve seçilen marka, mantar meşesi ve holm meşe melezi olan EL MESTO oldu.
Mesto, Montalbán'ın simgesel bir ağacıydı, şehrin bir simgesi, neredeyse bir anıttı. Herkes tarafından bilinen 20 metre yüksekliğinde heybetli bir ağaç, bir zamanlar çobanlar ve köylüler için bir sığınak olan bir buluşma yeri.
Yıllar geçtikçe ağacın içi boşaldı ve ne yazık ki 95 yazında şiddetli bir fırtına onu devirdi. Gövdenin sadece bir kısmı kaldı, ancak doğa cömertti ve belli bir yüksekliğe ulaşmış olan bir sürgün büyümeye başladı.
2007 yılında üç oğlu şirkete katıldı. Şirketin gençliğine, bilgisine ve yeniliğine katkıda bulunmak, ancak aynı babaannenin yaptığı gibi aynı zanaatkar işleme sürecini sürdürmek. Geleneğin değerine saygı duymayı bilen ama yenilenme ruhuna sahip üçüncü bir nesil.
Sertifikalı kalite
El Mesto üretim, paketleme ve pazarlama sistemini ISO 9001 standartları ile belgelendirmektedir. Kalite taahhüdünüzü destekleyen bir sertifika.
Çevreye duyarlı olma ve müşterilerine %100 sağlıklı bir ürün sunma hevesiyle, şimdiden organik ürünleri piyasaya sürdüler. Bunun için organik ürünlerin üretimi ve etiketlenmesi için CAAE tarafından verilen sertifikaya sahiptirler.
Zeytini güzelleştiren titiz kalite kontrolleri ve denetimler gerçekleştirirler. mesto sofralık zeytin pazarında konsolide bir marka.
ABD İşlenmemiş içerikler müşterilerinin memnuniyetini ve sadakatini garanti eden sofralık zeytin ve turşu elde etmelerini sağlayan birinci kalite.
Kalite politikalarındaki yüksek düzeyde titizlik saplantısı, Üst Yönetimin ve organizasyonu oluşturan her bir üyenin mutlak taahhüdü sayesinde gerçekleştirilebilir.
Gördüğünüz gibi, ürünlerin kalitesi ve nihai ürüne katkıda bulunan tüm süreçler El Mesto'yu Made in Spain Gourmet'te gurur duyduğumuz bir ortak yapıyor.
İsrail Romero -
Onları yemeyi bırakamazsın! ! Giyinme muhteşem.